Faszerowane jajka: recepta. Przekąski do świątecznego stołu i codziennego

Faszerowane jajka - niezwykłe danie, które jest często gotowane na świąteczny stół. Po raz pierwszy pojawił się w 16. wieku. i od razu stał się ulubioną przekąskę w szlacheckich rodzin. Obecnie faszerowane jajka są niemal głównym atrybutem przyjęć. Technologia wytwarzania jest prawie zawsze taka sama, ale można eksperymentować z nadzieniami.

Faszerowane jajka wątroby

składniki:

1. Jajka - 10 sztuk.
2. Wątroby dorsza - 300 g
3. Majonez - do smaku
4. Greens - do dekoracji
5. Sól i przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

• Ugotować jajka na twardo, obrać i pokroić na pół.
• Delikatnie oddzielenia białek z żółtka.
• Mash żółtka z wątrobą, dodać trochę majonezu. Doprawić solą i dodać swoje ulubione przyprawy.
• Zacznij gotowej masy białka.
• Faszerowane jajka udekorować zielenią i pięknie ułożone na talerzu.

Jajka faszerowane z kawiorem

składniki:

1. Jajka - 10 sztuk.
2. Czerwony, czarny kawior - 200 g
3. Cebula - 1 szt.
4. Figura - 3 łyżki
5. Krem - 4 łyżki
6. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Ugotować na twardo jajka, odkleić skorupy i pokroić na pół. Ostrożnie wyjąć białka od żółtek i rozgnieść je widelcem. Ryż ugotować. Czyste cebule, drobno posiekać lub ruszt.
• Wymieszać ugotowany ryż, żółtka, śmietanę i cebulę. Rozpocznij gotowane mieszaninę białek, top z jaj. Danie jest gotowe, pozostaje tylko pięknie rozłożone na tacy, a to może doprowadzić do stołu.

Jajka faszerowane z serem

składniki:

1. Jajka - 10 sztuk.
2. Ser - 250 g
3. Masło - 150 g
4. Czosnek - 4 ząbki
5. Sól i pieprz - do smaku
6. Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

• Ugotować jajka na twardo, obrać, pokroić na pół i ostrożnie wyjąć żółtka. Zetrzeć ser na drobnej tarce, pomiń czosnek przez prasę, masło zacieru.
• Wymieszać wszystkie składniki, dodać żółtka i dobrze wymieszać.
• Sól i pieprz. Otrzymaną wypełnienia białka wagi. Gotowe jajka udekorować zielenią.

Jajka faszerowane z pieczarkami

składniki:

1. Jajka - 10 sztuk.
2. Grzyb - 300 g
3. Olej - 2 łyżki
4. Majonez - 3 łyżki
5. Cebula - 2 szt.
6. Musztarda - 1 łyżka
7. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Czyste, umyć i pokroić w plasterki pieczarki. Czysty cebula, drobno pokrojone i smażyć na oleju roślinnym. Dodaj pieczarki z cebulą, solą i pieprzem. Saute grzyby do miękkości. Ugotować jajka na twardo, obrać i wyjąć żółtka. Białka Mennini otrzymano mielone grzyby.
• Żółtka zacieru z majonezem i musztardą, położyć rovnymsloem na talerzu i umieścić na szczycie faszerowane jajka.

Faszerowane jajka z krewetkami

składniki:

1. Jajka - 10 sztuk.
2. Krewetki - 700 g
3. Masło - 3 łyżki
4. Sól i przyprawy - do smaku
5. Pepper - 2 szt.
6. Pomidory - 2 szt.
7. Ogórki - 2 szt.
8. Greens - do dekoracji

Przygotowanie:

• Ugotować jajka na twardo, przeciąć na pół i wyjąć żółtka. Żółtka zacieru z masłem, solą i pieprzem. Gotować krewetki i oczyścić je. Pokrój warzywa, umieścić je na talerzu.
• Nafarshiruyte proteiny żółtka wagowe, umieścić mięso krewetek i zielonych dekoracji. Umieść nadziewane jajka na talerzu z warzywami i podawać.

Jajka faszerowane z szynką

składniki:

1. Jajka - 10 sztuk.
2. Ham - 300 g
3. Ser - 150 g
4. Kwaśny - 150 g
5. Pomidory - 3 kawałki.
6. Oliwki - 10 szt.
7. Majonez - 200 g
8. Sól i pieprz - do smaku
9. Greens - dla dekoracji.

Przygotowanie:

• Ugotować jajka na twardo, pokroić wzdłuż na 2 części i wyjąć żółtka. Przejdź ser, szynka i żółtek jaj przez maszynkę do mięsa. Dodaj masę solą, pieprzem i śmietaną. Wszystko dobrze wymieszać.
• Otrzymany farsz wypełnienia połówki białek. Zorganizować je ładnie na płaskim naczyniu, dekorować z oliwkami i pomidorami w plasterkach. Udekorować wierzch z majonezem i zieleni. Możesz upiec jajka w piekarniku, aby nadać im wyjątkowy smak.

Faszerowane jajka ze szpinakiem i serem feta

składniki:

1. Jajka - 12 sztuk.
2. Masło - 100 g
3. Sery - 150 g
4. Szpinak - 500 g
5. Czosnek - 3 ząbki
6. Mąka - 3 łyżki
7. Mleko - 1 łyżka.
8. sok z cytryny - 1 łyżeczka
9. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Ugotować jajka na twardo, obrać, pokroić na pół i wyjąć żółtka. Przejść i umyć szpinak. Czop, sól dusić przez 5 minut bez oleju. Peretrite masła, sól, pieprz, czosnek i drobno posiekane. Dodaj mieszaniny śmietany i szpinaku.
• Mash żółtka z serem. Podsmażyć mąkę na maśle aż do jasnożółtego koloru. Mieszaninę rozcieńczyć zimnym mlekiem i umieścić na wolnym ogniu. Dusić sos 5 - 7 minut, stale mieszając. Doprawić solą i pieprzem, dodać sok z cytryny.
• Wypełnić mieszaniną białek i polać sosem. Faszerowane jajka ze szpinakiem i serem feta gotowy!

Jaja przepiórcze nadziewane

składniki:

1. Jaja przepiórcze - 30 sztuk.
2. Szynka - 250 g
3. język wołowy - 200g
4. Majonez - 200 g
5. Ser - 150 g
6. Orzechy - 100 g
7. Masło - 70 g
8. Zieloni - do smaku
9. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Gotować jaja przepiórki, czyste, przeciąć na pół i wyjąć żółtka. Żółtka rozgnieść widelcem. Język wołowiny, gotować w osolonej wodzie do miękkości. Pokroić szynkę gotowaną i język, zetrzeć ser na drobnej tarce. Posiekać orzechy i posiekać warzywa.
• Wymieszać plasterki mięsa, serem, żółtka jaj, majonez, orzechy i posiekane świeże zioła. Sól i pieprz mielony. Zemleć blendera i wszystkie wypełnienia jednorodną masę białek. Można udekorować gotowego plasterki jajek cytryny, ogórek i oliwki.

Zobacz także: Jak gotować jajka sadzone?

Faszerowane jaja - wielki i oryginalna przekąska na świątecznym stole. Można wzbudzać Construct wspaniałą kulinarną arcydzieło z minimum składników. Bądź kreatywny i zaskoczyć swoich gości pyszne nadziewane jajka, dodając różne składniki i udekoruj danie do gustu!