Awokado - kalorie, właściwości Opis

W naszym kraju te egzotyczne owoce są stosunkowo nowe, w których - w połowie lat dziewięćdziesiątych, kiedy to stopniowo liczniki zostały wypełnione importowanych towarów. Po raz pierwszy zaczął uprawiać awokado przed naszą erą, Aztekowie nazwali go auakatl, co można przetłumaczyć jako „las” olej.

Obecnie jest uprawiana w wielu krajach tropikalnych. Z jednego drzewa można zebrać czasami w wysokości żniw aż do dwustu kilogramów. W sumie istnieje ponad czterysta różnych odmian awokado.

• Jak rosną awokado z domu z kamienia?

Muszę powiedzieć, że gruszki aligatora kości mogą kiełkować w domu. Aby to zrobić, to zatrzymany najszerszą część ziemi na głębokość trzech centymetrów. Istnieje jeszcze otwarty sposób, gdy krąg wokół środku zrobić mały otwór, w którym chcesz wstawić wykałaczki lub zapałki, których dotyczą, poprzez ich rdzenia, jak to zostało zawieszone w szklance.

Woda powinna być zawsze pod kością, na tym samym poziomie. Około miesiąc później będą małe korzenie, a gdy ich liczba jest wystarczająca, awokado można umieścić w przygotowanym podłożu. Niekiedy przy użyciu innej metody, rdzeń jest umieszczony w wilgotną szmatką lub Wata i stale utrzymywać wilgoć, po około dwóch lub trzech tygodni widać zarodek.

Jest to roślina bardzo wymagająca na słonecznym miejscu, gleba powinna być żyzna, przepuszczalna. To nie toleruje nawet słabe mrozy i suszę. Dobrym żniwa można osiągnąć niosąc tylko zapylenie krzyżowe. Awokado został utraty liści, więc wygląda nieco niechlujny z ozdobną punktu widzenia.

• opis botaniczny

Awokado jest szybko rosnące, i osiąga wysokość osiemnastu metrów. Pnia drzewa, często bezpośredni i silnie rozgałęzione. Liście są w kształcie elipsy, całkiem - nadal duże, do trzydziestu pięciu centymetrów, wchodzą one przez cały rok.

Kwiaty nie różnią się w swoim odwołaniu, są raczej niepozorne, małe, zielonkawe, bisexual, znajduje się w kątach liści. Sam owoc kształcie gruszki lub owalny lub kulisty, osiągając długość do dwudziestu centymetrów, a ciężar czasami różnią się od stu gramów, i pół kg.

Skórki owoców jest dość - nadal trudne, ciemnozielone z małego guzka, po pewnym czasie po dojrzeniu awokado, może stać się czarny. Miąższ jest zazwyczaj tłusta konsystencja, zielonkawo - żółty kolor, zawiera wiele pożytecznych wielonienasyconych tłuszczów.

W centrum miazgi jest głównym nasion z grubej skóry, prawda zapewne nazwać jądro, jak to imponujących rozmiarów. Muszę powiedzieć, że jest dobrze rozdzielone i nie być zbyt trudne do usunięcia.

Warto zauważyć, że liście i kości tej rośliny zawierają substancje toksyczne, które są szkodliwe dla zdrowia, dlatego należy zachować ostrożność, gdyż w przeciwnym razie będą reakcje alergiczne i problemy trawienne.

• Zastosowanie w kuchni

Często owoce przychodzą do sklepów i gęstej hardish, do smaku przypomina niedojrzałym dyni miazgę. Jeśli jesteś właścicielem takiej awokado, potem nastąpiło szybsze dojrzewanie, konieczne jest, aby umieścić je obok jabłka około dwóch dni.

Dojrzałe ciało ma delikatną konsystencję, smak przypomina trochę orzeszków piniowych, ponieważ jest tam mały sosnowy aromat. Awokado jest stosowany jako składnik dań na zimno, takich jak sałatki połączyć z czerwonym ryb, wprowadzone na kanapki, w przekąski.

Dać trochę radości i zapobiega utlenianiu miazgi zazwyczaj dodaje się sok z cytryny. Najbardziej popularnym daniem jest - Mexican guacamole przystawek, składa się z bzdurny miazgi z solą, sokiem z cytryny, a czasami różnych przypraw i warzyw. Awokado jest stosowany jako nadzienie do potraw wegetariańskich, takich jak sushi.

• Przydatne właściwości

W odniesieniu do wartości odżywczej owoców, w stu gramów miazgi zawiera do trzydziestu gramów tłuszczu minerałów, białek i dwa g błonnika około 3, 7 mg., Potas 437 mg, 0,19 mg miedzi., Kwas foliowy 45 mcg ., 5.8 mg kwasu askorbinowego. Zatem zawartość kalorii jest 118 kalorii.

Zastosowanie awokado w żywności polepsza pamięć i zmniejsza ryzyko rozwoju procesów patologicznych układu sercowo-naczyniowego, a to wszystko przez wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, co zapobiega powstawaniu tych zmian w organizmie człowieka.

A zawierającym potas normalizuje przemianę soli w wodzie i poprawia pracę serca. Owoc ten jest przydatny do spożycia dla ludzi, którzy mają problemy z ciśnieniem krwi, ponieważ substancje zawarte w awokado są w stanie go zmniejszyć.

Owoc jest bogaty cały kompleks witamin i minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Na przykład, miedzi i żelaza zapobiec rozwojowi niedokrwistości i poprawić proces krwiotwórczych. Perseusz US usprawnia pracę systemu trawiennego i może być stosowany w celu zapobiegania zaparciom.

wniosek

Jest to naprawdę bardzo użyteczne owoce, które są cenione ze względu na zawartość w nim w pierwszej kolejności wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzienne spożycie kwartałach awokado korzystny wpływ na zdrowie człowieka.

Bądź zdrowy!

Tatiana, medicsguru.ru