Co można zrobić z wiciokrzewu?

Istnieje około 250 odmian wiciokrzewu świata. Niestety, nie wszystkie jagody można jeść. Żółty, czerwony i pomarańczowy lepiej obejść - są trujące.

Wiciokrzew jest idealna do pieczenia ciast, dżemów i konfitur, likierów i win domowych. Jagody nie wymagają specjalnego traktowania.

Ciasto z wiciokrzewu

składniki:

• Olej roślinny - 125 ml.
• Woda - 1 łyżka.
• Suche drożdże - 1 pkt.
• Mąka - 500 gr.
• Cukier - 0, 5 łyżeczki
• Sól - 0, 5 łyżeczki
• Jabłka - 2 szt.
• Wiciokrzew, świeże lub peretortaya z cukrem - do smaku
• Cynamon - do smaku

Przygotowanie:

1. Ciepła woda miesza się z olejem, sól i cukier. Mąkę dodanie drożdży, przesiewa się w mieszaninie wody i oleju. Zagnieść ciasto, zwinąć je w kok, a także wysyłać przez 1 godzinę w lodówce.
2. Pieczenia tłuszcz, umieścić go rozwijali formowania ciasta, a na górze - wiciokrzew. Jabłka pokroić w cienkie plasterki, włożyć na jagody i posypać cynamonem. Wysłać ciasto w nagrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 30 minut.
3. Taki placek z wiciokrzewu niskokaloryczny i bardzo pachnące!

W innej postaci pieczenia wykorzystywane ciasto.

Ciasto z wiciokrzewu: Kolejny przepis

składniki:

• Masło - 180 gr.
• Mąki - 2 łyżki.
• 3 żółtka z
• Wiciokrzew - 300 gr.
• Cukier - 2 łyżki.
• Skrobia - 2 łyżki
• Do uzupełniania shtreyzelya:
• Mąka - 50 gramów.
• Cukier - 50 gr.
• Masło - 40 gr.

Przygotowanie:

1. Masło pokroić w kostkę. Żółtka z bicz 2 łyżki. l. cukier, wymieszać z masłem i dodać do mieszanki 2 łyżki. mąka.
2. Głębokie postać smaru, umieścić go w surowym cieście w celu utworzenia osłonowego wysokość 2-3 cm. Wyślij w piecu nagrzanym do 180 stopni żółtego koloru. Podczas gdy ciasto jest do pieczenia, zrobić nadzienie.
3. Wiciokrzew zmieszane z cukrem, rozdrobnić, dodać 2 łyżki Skrobi do masy zgęstnieje. Do dolewania wymieszać mąkę, cukier, masło. Powinieneś dostać małe słodkie okruchy.
4. Jagody leżał na cieście, posypać shtreyzelem, wysłać przez 5-10 minut w piekarniku.

Wino z wiciokrzewu

składniki:

• Wiciokrzewu - 2 kg.
• Cukier - 100 gr.

Przygotowanie:

1. Berry wiciokrzew mój palcowania, zmielić w blenderze lub młynku. Przełóż do pojemnika i wysłać go w ciepłym miejscu przez 3 dni. W tym czasie, wiciokrzew powinien zacząć fermentować.
2. Na początku fermentacji wycisnąć jagody, oddzielamy je od soku. Soki wlano do pojemnika szklanego. Wyciśniętą jagody napełnia się wodą w proporcji 1, L2. do 1 litra. soku, należy pozostawić je do drugiej fermentacji w ciepłym miejscu.
3. Po 3 dniach, jagody wycisnąć ponownie dodać otrzymanego soku soku uzyskanego wcześniej po pierwszej fermentacji. Do mieszaniny, dodać cukier, 200 gr. do 1 litra. Pojemnik szczelnie zamknięty.
4. Po fermentacji zaczyna się zmniejszać, dodać więcej cukru w ​​tempie powyżej. Czekamy na koniec fermentacji wino jest delikatnie rozlać na butelki, zapobiegając osadów wejściem.
5. Wino z wiciokrzewu powinna dojrzewać. Aby to zrobić, możemy wysłać go w chłodnym, ciemnym miejscu i czeka na wyjaśnienia napoju.

Kompot z wiciokrzewu

składniki:

• Wody - 3 litrów.
• Wiciokrzew - 500 gr.
• Cukier - 6 łyżek. l.

Przygotowanie:

1. Wprowadzamy wody do wrzenia, rozpuszczenie w niej i dodawania cukru precleaned wiciokrzewu jagody.
2. W stanie wrzenia przez około 5 minut, z ognia i dają napar pod pokrywą. Kompot gotowy do użycia.

Dżem z wiciokrzewu Orientacja spotkania