Lizaki: recepta. Forma do lizaków

Wiele rzeczy z mojego dzieciństwa pamięta się przez całe życie. Pamiętaj ciasta babci, słodkie kiełbasa herbatniki, dżem malinowy pusty? Oczywiście, należy pamiętać! I lizaki? Kolorowe, żółte, czerwone, zielone i inne koguty. Figurki? Znajdź teraz takie - rzadkość. Nie martw się: gotować słodycze niezwykle prosty w domu.

Zaletą własny catering cukierki, które będą dokładnie wiedzieć, co jest w ich skład. Można zrezygnować ze sztucznych aromatów i barwników, zastępując je naturalnie.

Forma do lizaków

W czasach sowieckich, lizaki przygotowywane są za pomocą specjalnych formularzy. Zasadniczo, były metalowe. Teraz, w celu znalezienia formy dla lizaków powinien spróbować. Te większość koleje są sprzedawane tylko na pchlich targach. Co do wykorzystania jako zamiennik? Jeśli weźmiemy pod uwagę wersję czasopisma, formy silikonowe są idealne. Aby lizaki nie otynkowane, mogą być smarowane olejem, chociaż nie jest to konieczne - prawdopodobieństwo, że zostaną one prawidłowo usunięte bez rozmycia jest wystarczająco duży. Jeżeli szczególne formy silikonowe do lizaków nie można skorzystać z formularza lodu. Często są one wykonane w formie gwiazdek, kwadratów, serca. Takie postacie mogą być z tworzywa sztucznego. Oczywiście, w tym przypadku, trudno będzie wstawić do kij lizak. Można myśleć o innych opcji. Niektóre kobiety używają jako formę regularnych okularów. Małe pojemniki smarowane olejem i wlać mieszaninę do nich o cukierki. Te cukierki są uzyskiwane rundę. Można również dokonać piękne i pyszne cukierki z rękami całkowicie wolnej postaci. Aby to zrobić, trzeba przygotować się na patyku cukierków i dużej misce z cukrem. Umieścić kij cukru i zaczynają się wlać mieszankę cukierków. Robimy je, tworząc wydłużony słodycze. Gdy mieszanina jest trochę grab, perevernom to, zanurzone w cukrze itp Party. Tak będziemy trzymać cukru lizaka. Możliwe jest, aby w przybliżeniu taki sam poziom słodyczy i cukru Mieszaninę wylano ciepła na patyku leżącego na papierze do pieczenia.

Lizaki: przepis

Klasyczne cukierki, znane każdemu z nas od dzieciństwa jest gotów wybaczyć. Dla nich musimy cukier, trochę wody i octu.

składniki:

• Cukier - 200 gr.
• Woda - 50 ml.
• Ocet 9 procent - 0, 5, art. l.
• Aromaty i barwniki naturalne - opcjonalne

Przygotowanie:

1. Przygotować wcześniej nasmarowane form do lizaków. Następnie rondelku wlać cukru i dodać wodę. Pot umieścić na nośniku ciepła i gotować do rozpuszczenia cukru.
2. Aby tak się stało szybciej, możemy sprawić, że ogień silniejszy. Gdy mieszanina wrze dodać ocet i zmniejszyć ciepło do minimum. Gotować mieszaninę przez około 15 minut więcej, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru i mieszanina staje się złotym kolorze.
3. Dodać środki aromatyzujące lub barwiące. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do form. W razie potrzeby, wkładka tyczek. Poczekaj, aż stanie się twardy cukierek i wyciągnąć je z kształtem.

Jak gotować słodycze?

W jeszcze inny przepis nieznacznie al. Proporcja składników. Taka ilość będzie wystarczające do mieszaniny dodaje się małą ilość krystalicznego. W ten sposób wygodny trenować i przygotowywać słodycz po raz pierwszy.

składniki:

• Cukier - Artykuł 9. l.
• Woda - Artykuł 9. l.
• Usus 9 procent - 1, 5, art. l.

Przygotowanie:

1. Jak zwykle przygotowuje utworzenia miski wlać cukier i dodać wodę. Mieszaninę rozpuszcza się w wysokiej temperaturze.
2. Następnie dodać ocet i doprowadzić do zarumienienia. Ciekłe wypełnienie formy i zestalenie daje cukierki.

Lizaki domu: jak zrobić?

W postaci tabletek do ssania może być przygotowany i wiele innych. Słodyczy. Karmel otrzymuje się w temperaturze wrzenia syropu cukrowego może być stosowany nawet z jabłek. Jest taka potrawa - karmelowe jabłko na patyku.

Lizaki z jabłkami

składniki:

• Cukier - 300 gr.
• Zmiękczona masło - 20 gr.
• Woda - 3 łyżki. l.
• jabłka
• sok z cytryny - 1 łyżeczka ..

Przygotowanie:

1. W celu przygotowania płytek, olejem lub zbiornik z zimną wodą. Jabłka i osusz prania. W środku drewnianych patyczkach trzymać pałeczki.
2. W garnku wlać cukru, dodać wody. Istnieje również umieścić masło i sok z cytryny. Mieszaninę cukier rozpuszcza się średniej temperatury. Ogrzewa się aż staje się złoty. Syrop zamienia się zanurzyć jabłka, trzymając różdżkę.
3. Gotowy położyć na talerzu, olejem lub obniżony do zbiornika z zimną wodą. W tym drugim przypadku, krawędzie włącza płynne. Karmel jabłka mogą toczyć się w orzechach i wszelkich innych Topping przed karmel stwardnieje. Można również korzystać z różnych kolorach.

Cukierki mleko czekoladowe

składniki:

• Cukier - 2 łyżki. l.
• Honey - 1 łyżka. l.
• Kakao - 2 łyżki. l.
• Wodne - 5 szt. l.
• Masło - 2 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. W rondlu umieścić wszystkie składniki. Mieszaninę ogrzewa się, aż zacznie się topić. Ze względu na kakao trudno jest złapać moment, kiedy to złoty, więc najlepiej skupić się na zastygłej kropli syropu w wodzie.
2. Gdy będzie ona zamieni się w kłębek w szklance zimnej wody należy wlać mieszaninę na formularzach lub ostrożnie wlać go na papierze do pieczenia.

Kilka funkcji do wytwarzania cukierków w domu.

Jeśli recepta w roztworze cukru trzeba dodać ocet, zrób to ze szczególną ostrożnością. Może się zdarzyć, niewielką reakcję chemiczną.

Podczas dodawania mieszaninę octu może złuszczają na zbożach. Nie należy się niepokoić. Po pewnym czasie stanie się nawykiem konsystencja.

Podczas topienia cukru, masa musi być stale mieszając i zapewnia, że ​​nie ulega spaleniu. W innych cukierków będzie miał spalony smak i zapach.

Po cukierków rozlane na formularzach, trzeba natychmiast namoczyć garnek i łyżkę. Mieszanina twardnieje bardzo szybko, zmywać naczynia i to będzie trudne. Lepiej jest, aby napełnić je natychmiast wrzątku lub gorącej wody i dać trochę stoiska. Jeżeli mieszanina przyklejone do ścianek naczynia i ponownie napełnić ją z wrzącą wodą.

Jeśli nie są za pomocą specjalnego formularza cukierków, a środki na rękę, a cukierek nie jest wyciągnięta, a następnie umieścić w postaci gorącej wody w domu. Następnie spróbuj ponownie wyciągnąć słodycz.

Lizaki zrobić tylko w domu. Prawie wszystkie przepisy są podstawowe składniki cukru, wody i octu. Przez 15-20 minut, po czym z nich zmienia się w ciekłym karmelu, który następnie trzeba wlać formochkam. Nawiasem mówiąc, otrzymane cukierki mogą być wykorzystywane nie tylko jako słodycze, ale i zrobić karmel żetony, które następnie mogą dekorowania szklanek do koktajli i deserów.

Zobacz także:

• Jak gotować cukierki z mleka w proszku?
• Jak zrobić cukierki z cukrem?
• Raffaello jak gotować w domu?