Sałatka caprese: przepis

W jego rodzinnej we Włoszech, to sałatka jest popularny, jak w słynnym rosyjskim „Olivier”. popularność Caprese Może być łatwo wyjaśnione. To danie charakteryzuje się łatwością i przy tym sytości. Oznacza to, że stosując środek spożywczy sałatkę, można łatwo „stay własnego brzucha”, bez przeciążania organizmu. Ponadto, Produkty zawarte w sałatce pomoże braku witamin w organizmie. Gotować to bardzo łatwe, a mały zestaw składników zawartych w jego składzie.

sałatka caprese

Jego nazwisko jest zobowiązany rozdać wyspę Capri, na południowym brzegu Zatoki Neapolitańskiej. Sałatka to tytuł używany przez wyspy, ponieważ znajduje się na jego terytorium, uprawianych odmian pomidora „uparty serca”, który jest po prostu idealny do sałatek. Oczywiście, niekoniecznie starają się szukać tych pomidorów i bezpośrednio włoskiego „mozzarella”. Wystarczy, że składniki są dobrej jakości, że nadaje się pomidory domowych i świeży ser.

Podawać Caprese być przed głównym posiłkiem. We Włoszech ta sałatka jest tradycyjnie uważane za przekąskę.

Sałatka caprese przepis

składniki:

1. świeżych pomidorów
2. „Mozzarella” ser
3. bazylia
4. oliwa z oliwek
5. ocet balsamiczny (Dark)
6. sól
7. Zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

• Wziąć ser „Mozzarella” i pokroić w plasterki. Następnie dokładnie przemyć, suche pomidory. Muszą wyciąć krążki.
• Przygotować sos. Ocet ocet i oliwa z oliwek można mieszać ze sobą. Mieszanina powinna być przygotowana w stosunku 1: 4.
• Plastry pomidorów i sera plasterki muszą być podzielone na siebie nawzajem i na przemian sezonu nich zmielony czarny pieprz i sól.
• Każda para składająca się z plastrami pomidora i sera, udekorować listkami bazylii. Otrzymany sos przed wlać przygotowane sałatki. Można służyć.

Sałatka caprese z rukolą przepis

składniki:

1. Rukkola - 200 g
2. pomidory cherry - 300 g
3. Ser "Mozzarella" mini - 125g

napełniania składniki:

1. Czosnek - 2 ząb
2. Roślinności - 50 g
3. Oliwę z oliwek - 50 ml
4. sok z cytryny - 50 ml
5. Musztardy Dijon - 1 łyżka
6. Sól - 1 szczypta
7. Zmielony czarny pieprz - 1 szczypta

Przygotowanie:

• Liście arugula należy starannie przemyć, na sucho, a następnie pocięte na kawałki wielkości średniej.
• Weź pomidorkami. Dokładnie przemyć, a następnie cięte w połowie każdego pomidorów, uprzednio wyodrębnione od rozgałęzień. Jeśli zamiast tego podjąć decyzję o zastosowaniu pomidorki zwykłych, należy je pokroić na kawałki małych rozmiarów.
• Następnie przygotowuje sałatek. Aby to zrobić, należy wymieszać wszystkie składniki podane w recepturze w mieszalniku, aż do uzyskania jednorodnej masy. Nawiasem mówiąc, powstały sos można przechowywać w lodówce przez 1 tydzień.
• Liście rukolą, plasterki pomidorów i sera powinien być mieszany. Jeśli masz dużą „Mozzarella”, a następnie, zanim będzie można go używać w sałatce, pokroić ser na małe kawałki. Przed podaniem sałatkę należy zorganizować na talerzach i zalać przygotowaną sos na górze.

Przepis Sałatka caprese z sosem pesto

składniki:

1. Sera "Mozzarella" - 125 g
2. Pomidory - 200 g
3. Rukkola - 30 g
4. Sosnowe - 20 g
5. Bazylia - 30 g
6. Oliwę z oliwek - 105 g
7. Balsamico - 20 g
8. Sól - 1 g

Przygotowanie:

• sos „pesto” najpierw gotować włoskie. Wziąć 10 g orzeszków piniowych i posiekać je przy użyciu miksera z bazylii. Również dodać w tym 10 g octu balsamicznego i 50 g oliwy z oliwek. Wszystko sól.
• Na szczytach pomidorów dokonać w kształcie krzyża nacięcia. Niższe warzyw, takich jak na 10 sekund we wrzącej wodzie, a następnie przenieść do zimnego. W ten sposób będzie można o wiele łatwiej obrać pomidory obrane. Oczyszczanie pomidory pokroić w plasterki.
• Teraz zrobić nadzienie dla przyszłości sałatki. Aby to zrobić, należy w misce w małej ilości w nim 55 g oliwy z oliwek i balsamico 10 g i 10 g orzechów sosny.
• Ser pokroić na małe kawałki.
• Weź płytkę serwującą i jej krąg sosem „Pesto”. Na powstałej okręgu poocheredi umieścić kawałek sera, pomidorów i dalej koło w tej samej kolejności. Musisz zorganizować je w kółko.
• Centrum powstaje koło położyć kilka liści rukoli. Rukola wlać sos na górze. Można służyć.

Caprese sałatka z cebuli przepis

składniki:

1. Pomidory - 2 szt
2. Ser "Mozzarella" mini - 10 sztuk
3. Cebula - 0,5 głowice
4. bazylia
5. sól
6. Oliwę z oliwek - 3 łyżki
7. Zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

• Pomidory należy pokroić w cienkie plasterki. Ser „Mozzarella” mini przeciąć na pół lub czwartej części.
• Polgolovki cebuli cut-czwarte.
• Przygotowane składniki sumują się w salaterce. W sałatki, dodać posiekaną bazylię. Bazylia najlepiej jest użyć świeże, ale jeśli jest tylko suchy, można go używać. Dodać do mieszanki i soli do smaku i doprawić wszystkimi oliwy z oliwek. Sałatka należy dokładnie wymieszać i gotowe do podania.

Zobacz także: Jak przygotować sałatkę Sunflower?

Sałatka caprese - nie tylko smaczne, ale także użyteczne włoska przekąska, która utrzymuje ducha tego kraju. Jak wiecie, Włosi kochają światło i zdrowej żywności. Ta sałatka - najlepszym dowodem. Caprese uzyskała status narodowego danie również dlatego, że kolor jego składników collor powtarzający tricolor włoskiej flagi. Jest to w każdym znaczeniu narodowym danie słonecznej Italii będzie wspaniałą ozdobą stołu.