Jak gotować bliny bujnej kefir: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Naleśniki z dżemem lub marmoladą - Co może być bardziej smaczne śniadanie? Twierdzi się, że bujne przygotować naleśniki mogą tylko drożdżowego ciasta. Jednak tak nie jest. Naleśniki w jogurtu uzyskano nie mniej bujne i smaczne. Czas na ich przygotowanie trwa znacznie mniej, bo nie trzeba było długo czekać, aż powstanie ciasta. Jak gotować naleśniki z kefiru Lush?

Nauczmy się kilka receptur.

sekrety gotowania bujne i powietrze oladushek kefir

Doświadczeni kucharze podzielić się z nami swoje sekrety jak zrobić powietrza i bujne naleśniki:

• Sukces naczynia zależy przede wszystkim od jakości mąki. Najlepiej jest wziąć pszennej białej mąki. Wstępnie trzeba przesiać je co najmniej trzy razy.
• Do naszych naleśników nie rozprzestrzenia się na patelni i nie dostać „gumę”, ciasto powinno przypominać konsystencję gęstej śmietany.
• Wszystkie produkty muszą być tylko temperatura pokojowa. Nie należy korzystać z ciasta schłodzonego jogurtu. Fakt, że ciepłe produkty mleczne lepiej współdziałać z sody oczyszczonej.
• Zagnieść ciasto przez co najmniej 30 minut, pozostawić go na to realne. W żadnym przypadku nie należy umieszczać go w lodówce, ciasto powinno być w temperaturze pokojowej. Pamiętaj, aby usunąć trzepaczki do ciasta lub łyżkę.
• Po wlewach ciasta, bardziej od niego nie ma potrzeby mieszać naleśniki dostać naprawdę puszyste i przewiewne.
• Aby naleśniki uwodzicielski aromat, można dodać cynamon lub wanilię.
• Jeśli zdecydujesz się na dodanie do ciasta startego owoce śledzić jego konsystencję. Owoce nie powinny być zbyt dużo, bo naleśniki nie wzrośnie.
• Kefir może być dowolny tłuszcz. Jednak to, co był kwaśny, bardziej wspaniałe naleśniki.
• Fry pancakes wstępnie ogrzanej patelni na małym ogniu. W procesie prażenia im lepsze pokrycie pokrywę.

Jak gotować naleśniki z bujną kefiru: przepis

Oferujemy najprostszy przepis oladushek kefiru. Otrzymuje się je przez powietrze i soczysty. Niektóre kochanki zamiast jogurtu greckiego jogurtu. Wykorzystujące

składniki:

• przesianej mąki - 250 g;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• Jogurt - 1 łyżka,.
• cukier - 2 łyżki. L.;
• soda oczyszczona - frac12- h. L. (Może zastąpić proszkiem do pieczenia);
• szczypta soli;
• Olej (dowolny roślinny).

Przygotowanie:

1. W osobnej misce jest niezbędne do kierowania jajko, dodać cukier i wlać jogurt. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Czy to lepiej śmigać.
2. Teraz, w kefiru jaj masy trzeba dodać wstępnie przesianej mąki i dobrze wymieszać. Należy uważać, aby nie pozostawiać grudek.
3. Następnym krokiem jest bardzo ważne - będzie to zależeć od tego, jak bujne naleśniki są uzyskiwane. Tak więc, musimy dodać do ciasta do pieczenia sody lub proszku do pieczenia. Tutaj konieczne jest ścisłe przestrzeganie określonej proporcji, bo jeśli soda umieścić więcej, naleśniki będzie jej smak.
4. Rozgrzać patelnię w niewielkiej ilości oleju roślinnego i rozprzestrzeniać nasze naleśniki. To powinno być łyżka. Tylko nie rozłożyć ciasto na patelni.
5. Fry placki o niskiej temperaturze po obu stronach do złotego koloru (około 2-3 minut z każdej strony). Wskazówka: Jeśli przykryć rondel z pokrywką, a następnie naleśniki okaże się wspaniały.
6. Gotowe placki rozłożone na naczynia i posypać z wierzchu cukrem pudrem.
7. Przed podaniem polać naleśniki ze śmietaną i dżemem lub dżemem.

Zobacz także:

• Placki z kwaśnego mleka i jogurt: 6 różnych receptur
• Naleśniki na bujnej wody bez drożdży - prosty przepis
• Jak gotować naleśniki z jabłkami?

Puszyste naleśniki z kefiru z jabłkami: przepis ze zdjęciem

Aby zmienić znajomy smak oladushek można smażyć z jabłek. Nawiasem mówiąc, jeśli nagle nie ma jogurtu, łatwo jest wymienić kwaśne mleko. A jeśli lubisz cynamon, można dodać go wraz z jabłek język ciasto.

składniki:

• 1 jajko;
• Cukier - 3 łyżki. L.;
• przesianej mąki - 1 Art frac12-.;
• Jogurt - 1 łyżka,.
• soda oczyszczona - frac12- H l..;
• 2 jabłka;
• sól.

Przygotowanie:

1. Kefir powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej. Danie wlać jogurt, do kierowania jajko i dobrze wymieszać.
2. Teraz jogurt z jajek dodać cukier, sól, wymieszać wszystko aż ciasto będzie gładkie.
3. Umieścić mąkę, sodę i wtedy. Zagnieść ciasto. Powinien on mieć grubawy aby naleśniki były puszyste. Jednakże, jeśli ciasto jest zbyt gruba, potem naleśniki nie będą rosnąć i otrzyma „gumę”.
4. Czyste jabłka obrane i pokrojone w połowie drogi, a następnie pocierać.
5. Dodać jabłka do ciasta i wymieszać sumie dobry.
6. Teraz ciasto należy pozostawić na pół godziny. Uwaga: przed smażeniem dalsze testy nie mieszać.
7. Znanym sposobem smażyć naleśniki na patelni, dodając wcześniej trochę oleju roślinnego.

Puszyste naleśniki z kefirem: recepta na suchych drożdży

Puszyste naleśniki otrzymuje się również, jeśli sody zastąpione suchych drożdży.

składniki:

• przesianej mąki - 650 g;
• kefir - 1 l;
• Cukier - 3 łyżki. L.;
• suche drożdże - 30 g;
• Jajka - 2 szt.;
• sól.

Przygotowanie:

1. Kefir jest konieczne, aby ogrzać się trochę, a następnie rozpuścić drożdże w nim.
2. Teraz dodać sól i cukier, dobrze wymieszać.
3. Próbuje się kierować jajka, następnie dodać małe porcje wstępnie przesianej mąki. Wszystko wymieszać, aż ciasto będzie gładkie.
4. Gotową ciasto należy pozostawić na 30 minut, więc jest to w górę.
5. Pod koniec półgodziny, można smażyć placki.

Jak gotować pikantne naleśniki do ciasta drożdżowego?

Naleśniki można przygotować nie tylko słodki, ale słone. Wiele gospodyń domowych są dodawane do ciasta startej cukinii i cebuli.

składniki:

• suche drożdże - 30 g;
• przesianej mąki - 3 łyżki,.
• kefir - 300 ml;
• Cebula - 1 szt.;
• jajko - 1 szt;.
• sody - na końcu noża;
• olej roślinny (zwłaszcza olej z oliwek);
• sól - do smaku.

Przygotowanie:

1. Pierwszy etap jest silnie ścięcie cebulę i smażyć. Wskazówka: silne cebula grill: usunąć go z patelni, jak tylko zacznie się złoty kolor.
2. Teraz zagnieść ciasto: w ciepłym jogurtu Rozpuścić drożdże, sól, do kierowania jajko i dodać sodę. Wszystko dobrze wymieszać i pozostawić na 20 minut w ciepłe miejsce.
3. Po pół godziny, dodając do ciasta palonej cebuli, wymieszać i pozostawić na 10 minut.
4. Smażyć naleśniki. Słony naleśnik najlepiej podawane z kwaśną śmietaną.

Zobacz także:

• Muffin przepis z kefirem
• Naleśniki z mleka: 5 smaczne przepisy kulinarne
• Receptura lazy Tat na jogurt z mięsa mielonego

Przepisy oladushek bardzo dużo. Można smażyć naleśniki z orange i twaróg z dyni lub dyni. To wszystko zależy od preferencji smakowych. Nie bój się eksperymentować, dodawać nowe składniki - i gospodarstwo domowe docenią śniadanie. Bon appetit!