Naleśnik ciasto: Przepisy ze zdjęciami

Rosja zawsze słynęło recepty bujne naleśników. Że po prostu nie wymyślić gospodyni jako polewy: śmietana, jaja, mięso, ser, dżem, ryby, miód, czekolada, owoce, jagody, itp Idealny zamiennik proste stalowe naleśnik naleśniki ciastka, które są kochane na całym świecie.

Przepisy na ciasta tak ogromnej kwoty. Mogą gromadzić z dowolnego naleśniki: gryka, dojrzewania, cienkie, grube, słodkie, świeże, drożdże, etc. Farsz wybrać w zależności od gustu.

Placek ciasta z mleka skondensowanego

składniki:

1. Mleko - 2 łyżki.
2. Jajka - 3 szt.
3. Cukier - 4 łyżki. l.
4. Sol - frac12- h. L.
5. wanilina - frac12- h. L.
6. Mąki - 2 łyżki.
7. Woda - 1 łyżka.
8. Olej roślinny - 3 łyżki. l.
9. Gęstej śmietany - 300 g
10. Cukier - 2 łyżki. l.
11. Gotowano mleko skondensowane - 250 g
12. Orzechy - do dekoracji

Przygotowanie:

• Bić z solą miksera, mleka, cukru, wanilii i jaj. Dodać wodę i stopniowo dodawać mąkę. Wszystko dobrze wymieszać, wlać olej roślinny, wymieszać. Piec test gotowane naleśniki.

• Kiedy naleśniki są gotowe, można rozpocząć wypełnianie zgęstnieje. Wymieszać śmietanę z cukrem. Mieszanina ta musi być zmieniane z mlekiem skondensowanym. Teraz montujemy ciasto. Pierwszy placek promazhte mieszaniny kwaśnej śmietany, drugi - karmelizowane mleko, trzeci - mieszaniny kwaśnej śmietany i tak dalej, aż nie ma więcej naleśników. Ostatni smar skondensowane mleko i posypać orzechami (najlepiej, orzechy włoskie).

Placek ciasta z kremem

składniki:

1. Pancakes - 18 szt.
2. Krem - 3 łyżki.
3. Żółtka - 6 szt.
4. Cukier - 100 g
5. Ciemna czekolada - 200 g
6. Jabłka - 4 szt.
7. Masło - 3 łyżki. l.

Przygotowanie:

• Podgrzać śmietanę, ale nie gotować. Zacieru żółtka z cukrem, wymieszać i oznaczają małych porcji gorącej śmietany. Mieszaninę przenosi się do miski i umieścić w łaźni wodnej, aż zagęszczony, około 10 minut.

• Dodaj trochę czekolady i pozostawić masę do 5 minut. W tym czasie stopić czekoladę powinno. Wymieszać śmietanę i ostudzić.
• Jasne jabłko ze skóry i kości. Pokroić w drobną kostkę. Roztopić masło na patelni, włożyć cukru i ciepło, aż karmel. Dodać pokrojone jabłka w karmelu i gotować razem przez około 3 minuty. Upewnij się, że jabłka są zmiękczone.

• Teraz trzeba zebrać ciasto. Strzały tworzą folią spożywczą. Na dnie leżały naleśniki i smarować je kremem. W każdym natłuszczonej placku umieścić karmel jabłka zwinąć w rurę. Rurki są ciasno do formy, przy czym każda warstwa promazyvaya budyniu. Umieścić ciasto w lodówce przez około jeden dzień. Przed podaniem można ozdobić tartego leczenia lub rozpuszczoną czekoladę, orzechy, bita śmietana i owoce.

zobacz także: Jak gotować ciasto kremem?

Placek ciasta z kwaśną śmietaną

składniki:

1. jaja kurze - 9 szt. (6 ciasto 3 krem)
2. Mąka - 1 łyżka.
3. Mleko - 0,5 l
4. Masło - smar do naleśników
5. Ser - 200 g
6. Granulowany cukier - 150 gramów
7. Kwaśny - 130 g
8. Skórka z jednej cytryny
9. Skrócone - 100 g
10. Orzechy - Art frac12-.
11. Jam (dowolny) - 10 ml.

Przygotowanie:

• Pierwszy pieczone naleśniki. Oddzielić od 3 białka jaj od żółtek. Białka pianki ubić i żółtka jaja miesza się z 3 pozostałych jaj w misce stopniowo vsyp mąki. Ciągle mieszając, mieszaninę łagodnie wlać do mleka, a następnie pianka białek. Ciasto na naleśniki gotowe! Bake naleśniki w zwykły sposób na dużej patelni.
• Twaróg przetrzeć przez sito razem z cukrem, dodać skórkę z cytryny. Podczas pocierania twarożku dodać jedno żółtko z 3 jaj. Umieścić kremu, bity pianę z białek i wymieszać. Śmietana jest gotowy.

Wymieszać mleko skondensowane z orzechów ziemnych. Umieść naleśniki na talerzu. Każdy placek przemiennego płaszcz z zagęszczonego mleka, śmietany i jam. Górny smar placek z jam i kwaśną śmietaną promazhte stronach.

Naleśnik ciasto z wanilii i nasion maku

składniki:

1. Jajka - 2 szt.
2. Mąki - 2 łyżki.
3. Mleko - 500 ml (400 ml - w teście 100 - śmietanka)
4. Mack. - 1 łyżeczka.
5. Cukru - 2 łyżeczki ..
6. Waniliowy - 1 łyżeczka ..
7. zmielona kawa lub kakao - frac12- h. L.
8. Oleisty krem ​​- 150 g

Przygotowanie:

• Mieszać w mieszarce jaj, mąki, mleko, mak i 1 godzinę. L. cukier. Rozgrzać patelnię i gotowane naleśniki testową Bake.
• W osobnym naczyniu, przygotowanie śmietany. Aby to zrobić, należy dodać wanilię, cukier, kawę mieloną do tłustego kremu. Wszystko wymieszać, aż będzie gładkie. Powstały krem ​​promazhte każdy naleśnik, umieszczając je na szczycie siebie. Dekoracji górną ciasta według potrzeb.

Placek ciasta sernik

składniki:

1. Pancakes - 10 szt.
2. Skrzep - 0,5 kg
3. miód - Art frac12-.
4. Tłuszczu kwaśnej śmietany - 1 łyżka.
5. Kurczaka żółtko - 1 szt.
6. Suszy - 150 g

Przygotowanie:

• W misce wymieszać twaróg i śmietanę, aż będzie gładkie. Przemyć i wysuszyć z suszonych owoców. Teraz montażu placek ciasta: - skrzepu - suszone owoce.

• Górna żółtko naleśnik obmazhte i umieścić w produkcie gotowym nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 10 minut.

Placek ciasta z ryb

składniki:

1. naleśniki - 10 szt.
2. Solone pstrąg - 250 g
3. Miękki ser śmietankowy - 250 g
4. Śmietana - 1,5 st. l.
5. Zieloni - do smaku
6. Czerwony kawior - do dekoracji

Przygotowanie:

• Połączyć ser ze śmietaną i dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. Drobno posiekać zioła. Ryba pokroić w cienkie plasterki.

• Dolna smar naleśnik z cienką warstwą serka śmietankowego, posypać ziołami i umieść rybę. Na górę położyć naleśnik i powtórzyć procedurę. Przechowywać zbieranie ciasto do ostatniego naleśnika. Top ozdoba z czerwonym kawiorem i przechowywać go w lodówce przez kilka godzin.

Zobacz także:

• Jak gotować ciasto wątrobę?
• Jak pieca cienkie naleśniki?
• Polewy do naleśników: przepis
• Jak gotować naleśniki z mleka?
• Przepisy naleśniki z otworami w mleko i jogurt

Naleśnik ciasto - wspaniała i prosta alternatywa do cukierni. Można wybrać polewy do smaku i dekoracji danie, jak chcesz. Podawać można traktować herbaty, kawy lub innych. Drink.