Ciasto piasek z twarogiem: recepty z dżemem z dyni i jagód

Pomimo faktu, że do domu wyrafinowany i pachnących wypieków Francja, uznawana jest, w naszym kraju pojawił się gospodyni z dużą ilością pysznych receptur cukierniczych. Na przykład, zestaw produktów, które są w każdej lodówce można upiec pyszne ciasto z twarogiem piasku.

Ciasto z serem z ciasta kruchego: gotowanie wskazówek

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, dlaczego badanie nazywa się piasek? Dzięki specjalnej konsystencji ciasta, wypiek gotowy rozpada się na małe cząstki, jak piasek. Z nim można upiec ciasto na ciastka, torty, ciastka, rogaliki, precle, i tak dalej. N. A jeśli przedtem przygotować kruche ciasto jest zarządzane przez wykwalifikowanych cukierników, dzisiaj można zrobić to w domu.

Aby ciasto okazało się kruche i lekko ziarnisty w jego przygotowanie musi uwzględniać szereg aspektów, w szczególności:

• Wszystkie składniki na ciasto musi być schłodzone, jak należy najpierw schłodzić używane naczynia do gotowania;
• wolno używać wypełnienie: twaróg, czekolada, owoce i jagody, orzechy i suszone owoce, cytrusowych, rodzynki;
• bardzo smaczne i pachnące Uzyskane placki z dyni piasek lub warstwę marchwi;
• masło może być zastąpione przez inne margaryny lub tłuszczu pochodzenia zwierzęcego, w tym rozprzestrzenianiu;
• patelni do smażenia musi być suche, mogą papieru do pieczenia;
• sernik do nadawania zaawansowania i niezwykły aromat można dodać wanilina, kakao, sproszkowane cynamonowy;
• ciasto nie trzeba będzie długo ugniatać, inaczej stanie się twarda i krucha nie.

Ciasto piasek z twarogiem: przepis ze zdjęciem

Przygotować ciasto kruche może być całkiem proste. Tylko nie zapomnij, że wszystkie produkty i narzędzia muszą być zimne, w tym deski do krojenia i nóż.

składniki:

• 200 g przesianej mąki;
• kremowy chłodzony olej - 100 g;
• cukru - 170 g (w tym 50 g ciasta);
• 0,5 kg masy serowej lub skrzepu;
• 3 jaja kurze;
• wanilina.

Przygotowanie:

1. Masło chłodzić ruszt oleju.
2. W oddzielnym szkła lub emaliowanym musi położyć wcierać masło, przesianej mąki i cukru.
3. Wszystkie elementy potrzebne do nacierania rąk tak, że masa przypominała okruchy. Przygotowana mieszanina powinna znajdować się w lodówce.
4. Aby przygotować farsz powinien wziąć głęboki szklanej miseczki, w której chcesz umieścić twaróg, jajka, cukier i wanilię.
5. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i bić z miksera lub blendera.
6. Forma do pieczenia smarować zmiękczonej masło lub pokrytej papierem do pieczenia. Wlać na dolnej połowie gotowanego ciasta.
7. Kolejna warstwa jest konieczne, aby równomiernie rozłożyć gotową mieszankę masy serowej.
8. Na wierzchu masy skrzepu należy wprowadzić resztę ciasta i gładka powierzchnia łopaty ciasto.
9. piasek piec sernik konieczne w piecu w temperaturze około 180 ° C.
10. Czas pieczenia to około 50 minut.

Ciasto piasek z twarogiem i wiśniami

Apetyczny, soczyste i aromatyczne ciasta piasku otrzymano z warstwą masy skrzepu i wiśni owoców. Z nadzieniem, można eksperymentować i zastąpić czereśnie inne owoce. Przez analogię, można zrobić ciasto piasku z serem i jagodami, na przykład, borówki lub żurawiny.

składniki:

• 50 g zmiękczonego olej maślany;
• 2 jaja kurze;
• przesianej mąki - 150 g;
• wiśnie - 250 g;
• Twaróg lub twaróg - 200-250 g;
• Artykuł 7. l. cukru (w równych częściach do ciasta i nadzienie);
• cukru pudru do dekoracji ciasta.

Przygotowanie:

1. Masło musi stopić się w oddzielnym pojemniku połączyć z cukrem.
2. Jaja należy oddzielić od białka jaja. waga tunica trzeba umieścić w lodówce i dodać żółtka do mieszaniny oleju.
3. W misce z masłem należy dodać przesianej mąki i zagnieść ciasto.
4. Postać sucha należy ułożyć gotowe ciasto, tworząc wysokie występy.
5. W oddzielnym naczyniu szklanym do schłodzenia mielenia masy serowej cukru.
6. Schłodzone białka ubijać przez co najmniej 5 minut w celu wytworzenia masy spieniającego.
7. Ubite białka dodać do twarogu i dobrze wymieszać.
8. Rozmrożone wiśnie trzeba umieścić w formie do pieczenia ciasta na wierzchu.
9. Ostatnia warstwa należy umieścić przygotowane masy serowej.
10. Pieczenie ciasta z wiśni następuje w piecu w temperaturze około 180-190 ° C przez co najmniej 45 minut.

Ciasto piasek z twarogiem i dżemem

Jeśli nie masz moje świeże owoce, jagody lub mrożone owoce, wypełnienie można stosować do dowolnego dżemem, marmoladą, dżemem lub marmoladą. Aby zrobić ciasto niezwykły smak, można dodać mak. Przez analogię, to przygotowuje ciasto piasku z twarogiem i jabłkami.

składniki:

• 300 g przesianej mąki;
• 120 g masła;
• cukru - 130 g;
• 4 jaja kurze;
• Twaróg lub twaróg - 0,5 kg;
• 2 łyżki. l. mak;
• trochę soli;
• 100 g dżemu.

Przygotowanie:

1. Kremowy olejek schłodzone należy wcierać w drobnej tarce.
2. W osobnym naczyniu szklanym lub emalii należy położyć wcierać masło, cukier kryształ, przesianej mąki i soli. Wszystkie składniki powinny być przekazane do mielenia.
3. Otrzymaną mieszaninę należy dodać jajka i zagnieść ciasto.
4. Gotowy Ciasto powinno zawijać folię do żywności i umieścić na 1 godzinę w lodówce.
5. Około 120 g twarogu do mieszania z nasion maku.
6. Pozostała masa skrzepu należy wymieszać z jaj, a jeśli jest to pożądane, z cukrem pudrem.
7. Pieczenie lub kształtu konieczne pokryta papierem do pieczenia i umieścić element testowy chłodzi się, tworząc duże płyty.
8. Ponadto, dolna warstwa ciasta powinien być równomiernie nakłuta wykałaczki widelca.
9. Z góry należy położyć jajko, twaróg.
10. Kolejna warstwa konieczności rozkładania dżem.
11. Końcowa warstwa umieścić skrzep miesza się z nasion maku.
12. Piec ciasto potrzeby przez pół godziny w temperaturze około 180-190 ° C.
13. Pieczony sernik piasek ciasto może być ozdobione cukru pudru.

Ciasto piasek z twarogiem w multivarka

W multivarka można gotować prawie każdy wypieki. Jeśli chcesz zaskoczyć domowników, spróbuj upiec ciasto piasku z dyni i sera. Dodano do kumkwat farszu dać pieczenia nie tylko wykwintne koloru, ale również smak.

składniki:

• mąka owsiana lub płatków - 120 g;
• Żółtko - 1 szt;.
• 50 g zmiękczonego olej maślany;
• kumkwat - 110 g;
• frac12- h. L. proszek do pieczenia;
• Jaja kurze - 2 szt;.
• 180 g sera;
• cukru - 150 g;
• trochę soli;
• 700 g pulpy dyni;
• proszek imbiru - 1 łyżeczka;..
• biały jajko - 1 szt.

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane musi być frezowana do mąki konsystencji, a następnie dodać proszek do pieczenia.
2. W osobnym naczyniu szklanym lub emalii należy umieścić twaróg, masło, żółtka, cukier i sól. Wszystko starannie bicz.
3. Następnie należy podłączyć przygotowane składniki, dodać mąki przesianej i zagnieść ciasto.
4. Przygotowane ciasto należy włożyć do lodówki na pół godziny.
5. Miąższ dyni i kumkwat należy wyciąć, a następnie miesza się z imbiru w proszku.
6. Multivarochnuyu miska należy smarować masłem i umieścić ciasto, formując ręce wysokich desek.
7. Kolejna warstwa to konieczne rozplanować miąższ dyni.
8. Dwa jaja kurze należy mieszać z białka jaj i cukru z mieszadłem, aż cały rytm wygląd pienisty.
9. Uzyskaną mieszaninę wlać ciasto top.
10. Upiec sernik z nadzieniem z dyni jest konieczne w trybie programowym „pieczenia”.
11. Czasomierz powinien być ustawiony na 50-60 minut.

Zobacz także:

• Soczysty z serem z ciasta kruchego
• Ciasto kruche na ciasto z dżemem
• Ciasto z serem w piecu z jabłek i dyni
• Blueberry pie w multivarka: recepty

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić prawdziwe arcydzieło słodyczy w domu. Nie bój się eksperymentować, bo z serem i ciasta kruchego w połączeniu z niemal każdym tankowaniu. Bon appetit!