Salmonellozy: Implikacje

Salmonelloza - ostra choroba zakaźna, która może prowadzić do poważnych konsekwencji. Jest to szczególnie niebezpieczne dla dzieci, osób starszych i osób z osłabioną odpornością. Zazwyczaj zakażenie salmonellą następuje poprzez wody, żywności i niezgodność z zasadami higieny. Oprócz ludzi, salmonelloza może zranić zwierząt i ptaków.

Salmonellozy: objawy

Objawy zależą od kształtu wycieku salmonellozy. Można wybrać 7 form choroby.

Pokarmowego - najczęściej kształt, który płynie dość ostre. Objawy salmonellozy pokarmowego: ogólne osłabienie, zawroty głowy, gorączka, złe samopoczucie, dreszcze, bóle głowy. Szybko rosnące oznaki taktem pokarmowego: ból w jamie brzusznej, nie ma wymioty, biegunka występuje z pianką i zielonkawym rozładowania. Język pacjenta jest suchą białą powłoką. Po naciśnięciu na brzuchu bóle rozwinięcia, drgawki, obniżenie ciśnienia krwi, układ nerwowy jest zakłócony, osoba może zemdleć. Objawy postaci jelitowym dorosłego końcu w dniu 5, końcowy odzysk obserwuje się po 2 tygodniach.
Łagodne przechodzi bez ciepła raz wymioty i luźne stolce, 3 razy dziennie. Człowiek wchodzi do normalnego stanu przez 1-2 dni, a całkowity powrót do zdrowia obserwuje się na 3 dzień.
Postać ciężka - gorączka trwa 3 - 5 dni, powtarzające się wymioty, biegunka do 20 razy dziennie, ciśnienie spada gwałtownie osłabił kondycję organizmu. Ze względu na charakter rozwoju ciężkiej salmonellozy przypomina dizentiriyu.
Formularz Tifopodobnaya rozpoczyna się z przewodu pokarmowego, a następnie choroba zaczyna przypominać objawy tyfusu. Omamy, majaczenie, wysypka na brzuchu, język staje się szaro-brązowy kolor, zwiększona wątroby i śledziony, nie ma wzdęcia. Przy odpowiednim leczeniu, odzyskiwanie występuje u 1 - 1,5 miesiąca.
Szambo - stosunkowo rzadka postać choroby, która występuje tylko u osób starszych, osłabionych ludzi i niemowląt. Charakteryzuje się obfite pocenie, dreszcze, gorączka, żółtaczka, procesów ropnych w narządach i tkankach.
Postać bezobjawowa mówi sama za siebie. Silne ciało niezależnie, aby poradzić sobie z infekcją bez przeszkadzania osobie.
Forma Bakterianositelnaya - osoba staje się nośna zakażenia Salmonella jest wykrywany przez kale. To może być bezobjawowy.

Salmonelloza: ryzyko żywność

Salmonella mogą być transmitowane przez surowego mięsa i produktów mlecznych, a także koniec i niewłaściwie przechowywane żywności. W lecie nie zaleca się jeść ciasta i ciastka z kremem. Także strzeżcie półproduktów, pasztety, kiełbasy Jellied mięs i sprzedawane na rynku. Infekcja rozprzestrzenia się za pośrednictwem jaj często.

Salmonelloza: Bezpieczeństwo

Aby nie być zakażone salmonellą, trzeba przestrzegać pewnych zasad:

Nie kupuj produktów w ogniu na ulicy;
Unikaj zakupów spożywczych w puszkach;
Pamiętaj, aby traktować mięsa i produktów mlecznych przed spożyciem. Nie należy pić nieprzegotowanej mleko, nie jeść surowych kiełbas, wołowiny, jaj i mięsa;
torty i ciasta muszą być bardzo świeże;
Gotować lub zlać wodę. Nie pij wody w otwartych zbiornikach, jeziorach i sprężyn. Nie gotować w wodzie, która jest pobierana ze studni wód podziemnych.
Pamiętaj, aby umyć ręce przed jedzeniem;
Utrzymać oddzielny nóż do mięsa;
Dobrze palone mięso i ryby;
Kupować produkty mleczne tylko w zbadanym punktach sprzedaży detalicznej;
Zrezygnować z fast food w ulicy stragany w lecie.

Salmonellozy: Komplikacje

Jeśli czas nie rozpocząć leczenie, mogą wystąpić poważne powikłania, wśród których są następujące:

niewydolność serca;
niewydolność wątroby;
Wstrząsu toksycznego;
obrzęk mózgu;
Choroby narządów moczowych i żółciowych;
W rzadkich przypadkach - zapalenie płuc;
Naczyniowy upadek;
Powstawanie zapalenie stawów, zapalenie szpiku, zapalenie wsierdzia, zapalenia opon mózgowych, śledziony, zapalenie otrzewnej, zapalenie wyrostka robaczkowego, etc.

Salmonelloza: Leczenie

Leczenie choroby mogą być wykonywane przez lekarza specjalistę chorób zakaźnych. Zazwyczaj leczenie antybiotykiem nie jest wymagane, ponieważ infekcja jest odporna na te leki. Podstawą jest, aby skorygować odwodnienie i żywienia (diety). Ponadto, organizm z toksyn. Pierwsza pomoc dla salmonellozy - płukanie żołądka. W domu, umyć niemożliwe jest dla dzieci w wieku poniżej 3 lat.

Dieta po salmonellozy

W ciężkich przypadkach, gdy pacjent jest hospitalizowany, przemywa żołądek i przywrócić równowagę wodno-soli. Podczas diety ważne jest, aby pić co najmniej 2 - 4 litrów czystej wody dziennie. Od jedzenia, aby tymczasowo dać.

Po zakończeniu ostrej fazy, gdy pacjent jest przenoszone do diety oszczędne, który obejmuje następujące produkty:

produkty fermentowane (kefir, śmietana, drożdże, itd.);
Warzywa (marchew, ziemniak);
Owoce (żurawina, czarne jagody, owoce dzikiej róży, itd.);
Owoce (cytryny, jabłka, banany, itp);
Arbuzy.

Produkty te będą dostarczać organizmowi bakterie mleczne, normalizuje mikroflorę jelitową, kwasy organiczne i pektyny, doprowadzi ciało szkodliwych bakterii i toksyn.

Podczas diety zaleca się pić berry galaretki i kompoty, można jeść owsiankę na wodzie (kasza manna, gryki i ryżu). Zastąpić bułkę tartą. Utrzymanie normalnego poziomu białka pomoże chude mięso, drób i ryby. Produkty muszą dokładnie poddane obróbce cieplnej. Żywności należy starannie zmielić, tak aby nie powodować podrażnienia błony śluzowej jelit.

Podczas diety nie może jeść następujące pokarmy:

płatki owsiane;
Słodycze i wyroby cukiernicze;
tłuste mięso, drób i ryby;
konserwanty;
wędzone;
kiełbasy;
Rośliny strączkowe (groch, fasola, itp);
buraki;
ogórki;
Przaśny mleko;
Kapusta kwaszona;
rzodkiewka;
gruszki
pomarańcze;
Mandarynki;
śliwki;
Winogrona.

Czas trwania diety salmonelloza ustalona przez lekarza i zależy od ciężkości stanu pacjenta. Po zniknięcie objawów zaleca się przez jakiś czas trzymać się diety, w celu zapobiegania powikłaniom.

Zobacz także:

Salmonelloza - poważna choroba, która wymaga natychmiastowego leczenia. Przy pierwszych objawach należy skonsultować się z lekarzem! W łagodnych postaciach lub bez objawów choroby nie wymagają leczenia w szpitalu, we wszystkich innych przypadkach zaleca się hospitalizację. Zawsze przestrzegać podstawowych zasad higieny, zasady przygotowywania żywności, aby uniknąć zakażenia salmonellą.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne