Dieta bezglutenowa menu, receptury i opinie

Dieta bezglutenowa - to szczególny rodzaj pożywienia dla ludzi, którzy są uczuleni na gluten. Okaże się w pszenicy, jęczmienia, owsa itp Products. Zwiększone ryzyko śmierci - to właśnie sprawia priderzhivatsyaosobyh przepisów żywnościowych.

Dieta bezglutenowa: Opinie

Określenie „celiakia” ukazał się w medycynie w pod koniec 19 wieku. Rozumie się, że przez zaburzenia jelit, przewlekłej kolejności wynikającej środków spożywczych zawierających gluten.

Do tej pory, dieta zalecana przez prawie każde 100 osób mieszkających w Stanach Zjednoczonych i Europie. Składa się z 80% cząsteczek białkowych glutenu zbutwiałe żywność podrażniają żołądka wykładziny nap pokrywę. On jest sprawcą wzdęcia, częste wzdęcia, opóźnienie wzrostu u dzieci. Podczas diety żywności radykalnie wycofanych produktów mącznych, produktów drożdżowych. Zmiana przepisów żywnościowych, człowiek uczy się jeść bezglutenowe. Zaleca się, aby wziąć na mączkę kukurydzianą, cały ryż, ziemniaki, warzywa. Zakaz spadek substancje skrobiowe często zawarte w jogurcie, kiełbasy, sery, ciasta, słodycze rozpuszczalnikowych kawa, soki, zboża. Średnia liczba lekarza prowadzącego nadzorowanym pojawia szybką reakcję na diecie bezglutenowej. Normalizacja trawienia, warunkiem jest ustabilizowana. Podobny efekt potwierdzają liczne opinie pacjentów, którzy są zmuszeni trzymać się diety. Z zastrzeżeniem wszystkie niuanse, naprawdę, jest złagodzenie objawów.

Posiłki z bezglutenowej i kazeiny diety bezglutenowej

ponieważ diety bezglutenowej są przydatne w leczeniu alergicznych zmian zapalnych, jest identyfikacja i wyeliminowanie konserwantów i dodatków barwnika z włókien syntetycznych. Lepiej jeść w domu. Zgodnie z wynikami w praktyce medycznej jest oczywiste, pacjenci często przeciążenie korpusu nadmiernych ilości oczyszczonych węglowodanów, skrobi.

Rozcieńczyć dieta zielona zdrowe sałatki, aby wzmocnić układ odpornościowy, aby wziąć w mięsie żywności, kurczak, jaja, ryby. Gdy dieta korpus może utracić istotne pierwiastki śladowe, takie jak kwas foliowy, B1 i B3, celuloza, żelazo, wapń. Na receptę kupić suplementy witaminowe.

Dieta bezglutenowa: Menu

Potrawy z menu 7 dni zostanie powtórzony. Takie warianty są możliwe:

• Deser z serem i owoców, chleb z ryżu, kakao i miodu na śniadanie.
• Na lunch, pierwszy krem ​​z kalafiora, „polskiego” ryby, tłuczone ziemniaki, zielona sałata, kompot z owoców jagodowych.
• Przekąski w godzinach popołudniowych - w cieście mąka kukurydziana z dżemem i herbata.
• Dine proso owsianka z orzechami. Można pić jogurt lub jogurt lub innych. Bifidoproduktov. Należy jeść od 4 do 5 razy dziennie, ostatni posiłek, nie później niż godzina osiemnasta.

Proponujemy kilka opcji żywności, które można włączyć do swojej diety.

cream pie

składniki:

1. Vegan śmietany - 2 łyżki.
2. Żółtka - 6 szt.
3. Cukier - 1 łyżka. (Aby wymienić - ksilotol, stewia, kokosowy)
4. Mąka ryżowa - Art frac12-.
5. Sol - frac12- łyżeczki

Przygotowanie:

• Wymieszać wszystkie produkty. Umieścić w misce w kąpieli wodnej.
• Mieszać w nośniku ciepła (mieszanina powinna wrzeć nieznacznie) aż do grubości.

Zobacz także: Dieta na wzdęcia

Pai cytryna bez skrobi i zbóż

składniki:

1. Egg - 3 szt.
2. Cukier, stevia, miód (jeśli istnieje kandydozy) - Art frac12-.
3. startej skórki z cytryny - 1st.l.
4. sok z cytryny - frac12- łyżki
5. ekstrakt waniliowy - frac12- łyżeczki
6. Stałego tłuszczu na diecie - Art frac12-. w postaci stopionej

Przygotowanie:

• Wymieszać wszystkie produkty i wypełnić formę przygotowaną na bazie ciasta.
• Piec w temperaturze 190 ° C przez 20 minut. lub 180 ° C przez 40 minut.
• Trzymać przez noc w lodówce.

Pierś z kurczaka panierowany kokosa.

składniki:

1. filet z kurczaka - 700 g.
2. Niesłodzone kokosowego wióry - 140 gramów.
3. Mąka z orzecha kokosowego - 33 gr.
4. Skrobi - 50 g.
5. Sól - 1 frac12- łyżeczki
6. Zmielony czarny pieprz - 3/4 łyżeczki
7. Mieszaninę ziół do pieczenia - 1 łyżeczka
8. Suchy proszek czosnku - 1ch.l
9. Cool water - Art frac14-. a dodatkowe 2 łyżki
10. Mleko kokosowe bez cukru - Art frac14-. 2 łyżki
11. Tłuszcz w diecie - 6 łyżeczek

Przygotowanie:

• Ogrzewania wstępnego pieca do 180 C.
• Pokrój bicia kurczaka o grubości 2 cm.
• Wlej w naczyniu do pieczenia kokosa.
• Wymieszać mąkę i skrobię, dodać przyprawy, sól, czosnek. Wymieszać.
• Wlej w wodzie lub w inny sposób Kazeina Darmowe mleko kokosowe. Mieszaj, aż stanie ciasta.
• Każdy kawałek filet zanurzone w cieście kokosowym i rolki w żetonach.
• Na nośniku ciepła szybko (w 2 min.) Sztuk narybku.
• Piec filetów w postaci 15 min.
• Podawane na gorąco z sałatką z warzyw.

Zobacz także: Dieta dla zastoju żółci

Posiadanie osobistego dietetyka, który rozumie zawiłości diety, po prostu niezbędna w przypadku nietolerancji glutenu. Spełniać warunki wymagane diety w celu złagodzenia objawów alergie, zapewnienia prawidłowego rozwoju organizmu. Dzieci mogą być w remisji od 12 -19 lat. Jednak prawie wszyscy pacjenci powinni ustawiczne przylegają do prawidłowego odżywiania.