Co mogę jeść choroby wątroby?

Niestety, dzisiaj wielu ludzi wyszło na jaw dysfunkcji wątroby. Uważa się, że dieta w chorobach, ważne jest dla ciała, ciało jest bardzo ograniczone, jednak ten pogląd jest błędny. Lista produktów dopuszczonych do użytku dla osób cierpiących na choroby wątroby jest dość szeroka, a właściwie wybrany dieta terapeutyczna pomoże chronić wątrobę z nadmiaru ładunku, dostarczając organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Fakt, że można jeść chorób wątroby, jest dedykowany do naszego artykułu.

Dieta chorych ogranicza ilość spożywanego tłuszczu, więc węglowodany stają się głównym źródłem energii. Dieta powinna zawierać wystarczającą ilość strawnych białek i witamin, ponieważ są one konieczne dla procesów regeneracyjnych w tkance wątroby.

zawartość

• 1 autoryzowane produkty
• 2 zakazane produkty
• 3 Zasady diety i gotowania

autoryzowane produkty

Osoby cierpiące na choroby wątroby, zaleca się, aby jeść suszone i czerstwego białego chleba, makaronów ani żadnych kaszek zbożowych. Dieta musi być obecne produkty mleczne, takie jak pełne mleko, śmietana, kefir, jogurt, mleka fermentowane pieczone, sera i sera z ostrzem. Należy wybrać mleko i produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu.

Przydatne chude mięso (wołowina, królik, mięso końskie, kurczak) i ryby (sea bass, okoń, dorsz, pstrąg), jak również białe jajko. Mogą być dodawane do żywności, trochę masła, bardzo użytecznych oleje roślinne (oliwa, słonecznik, siemię lniane, kukurydza). Zupa powinna ugotować na bulionie warzywnym lub mleka.

Dieta dla chorób wątroby koniecznie musi zawierać wystarczającą ilość warzyw, bez zgrubne włókna. Szczególnie użyteczne marchew, dynia, buraki, pomidory, cukinia, karczochy, szparagi, sałata i zioła. Konieczne jest również owoce żywieniowe (z wyjątkiem gruszek). Możesz dodać cukru do żywności z umiarem. Od słodyczy preferencji należy podawać miód, dżemy, galaretki, ptasie mleczko, owoce cukierki, ciasteczka, bezy, owoce i jagody, suflet musu i galaretki. Z napojów dozwolone słabą herbatę i kawę, soki owocowe, owoce, jagody galaretki.

Jeśli stan pacjenta zdrowia jest zadowalający, za zgodą lekarza może być czasami zjedzony szynka, niskotłuszczowy ser, szynka, całe jaja i świeże kapustę. Jajko jest lepiej gotować omlety dla pary.

zakazane produkty

Pacjenci z niewydolnością wątroby nie należy jeść świeże, chleb żytni, twardy ser, żółtko. Mieć negatywny wpływ na wątrobę tłustych mięs (wieprzowina, jagnięcina, kaczka) i ryby (łosoś, śledź), wędzone, konserwy. Sprzątnąć ze stołu i mieć boczek i słoninę.

Należy wykluczyć z diety, migdały i orzechy włoskie, niedojrzałych owoców, warzyw zawierających włókna surowego (fasola, wszystkie odmiany kapusty, rzepa, brukiew, rzodkiewki, ogórki, czosnek), a także grzyby. Nie dodawaj do potraw ostrych przypraw i przypraw takich jak ocet, musztarda i pieprzem.

Osoby cierpiące na choroby wątroby muszą porzucić czekolada, kakao, wyroby cukiernicze, kremy tłuste lody. Zabronione jest stosowanie wszelkich napojów alkoholowych.

Zasady diety i gotowania

Osoby cierpiące z powodu chorób wątroby, frakcyjnej zalecanej diety. Żywność należy podjąć w małych porcjach w temperaturze 4-6 przyjęć. Żywność powinna być ciepła, nie może jeść bardzo gorących lub zimnych potraw i napojów.

Potrawy Cooka zalecany przez pieczenie w piekarniku przez kilka, a także gotować. Nie powinny być stosowane w zupach, rosołu mięsnego palonego i napełniania. Mięso i ryby powinny być gotowane bez tłuszczu.

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że dieta dla chorób wątroby jest bardzo ograniczona, ale tak nie jest. Łącząc dopuszczonych produktów można przygotować wiele różnych pysznych potraw. W celu dywersyfikacji menu, można użyć kwaśnej śmietany i sosy pomidorowe i sos, sok z cytryny i ziół. Mięso jest bardzo różny smak po wypaleniu go jabłkowy z miodu. Twaróg można przygotować różne potrawy (placki z serem, pierogi leniwe, zapiekanek) i deserów. Świeże warzywa i zioła przygotowują różnego rodzaju sałatek z dodatkiem olejów roślinnych.

Taka dieta nie tylko korzystać osoby cierpiące na choroby wątroby, ale również do tych, którzy nie mają problemów zdrowotnych.