Sok wiśniowy

Cherry - wysokie drzewo ogród z rodziny różu. Owoce wiśni, osiągając 1-1,5 cm średnicy, mają słodki-kwaśny smak. Użyteczne właściwości wiśni w wyniku witamin i skład mineralny jest szeroko stosowany na całym świecie.

Wiśnia sok jest uważany za wartościowy pokarm, ponieważ zachowuje wszystkie właściwości lecznicze świeżych owoców. Według wielu użytecznych właściwości, jest niekwestionowanym liderem wśród soki z innych owoców.

W skład soku wiśniowym

Sok z miąższu wiśni składa się z:

• 84,4 g wody;
• 0,2 grama tłuszczu;
• Białko 0,8 g;
• 10,6 g węglowodanów.

Skład soku obejmują:

• Witamina C (więcej niż 15 mg na 100 g świeżego soku), A, B2, P PP, kwas foliowy;
• Makroelementy - potas (256 mg na 100 g świeżego soku), wapń, magnez i fosfor;
• Mikroelementy - żelazo i miedź;
• Kwas organiczny (wiśnia smaku głównie związany kwas cytrynowy, jabłkowy, chinowego, kwas bursztynowy i kwas salicylowy);
• Sacharydy (glukozy i fruktozy);
• Pektyny i garbniki;
• antocyjany;
• enzymy;
• Kumaryny.

zawartość kalorii z sokiem wiśniowym

Kaloryczny soku wiśniowego wynosi 47 kcal na 100 g soku. Wśród soków innych owoców i warzyw soku wiśniowego kalorii:

• Więcej soku z owoców cytrusowych (grejpfruty, pomarańczowy), marchwi i pomidorów;
• Mniej soku z winogron, gruszek, granatu, brzoskwini i śliwki.

Korzyści z sokiem wiśniowym

Według przydatnych właściwości soku wiśniowego jest uważana za jedną z najlepszych soków owocowych.

Jako lek medycynie ludowej od dawna stosowane jako leki przeciwgorączkowe i jego wykrztuśny w leczeniu kaszlu i zapalenia oskrzeli.

Duża zawartość miedzi umożliwia zastosowanie soku z jagód, jako terapii skojarzonej w leczeniu padaczka i choroba psychiczna.

Zawartość żelaza, miedzi i magnezu sprawia, że ​​sok z wiśni jest niezbędnym narzędziem w leczeniu niedokrwistości, zwłaszcza u małych dzieci.

Kumaryny, zawarte w soku są doskonałe profilaktyka zakrzepowego zapalenia żył, choroby niedokrwiennej serca, a także użyteczne dla osób po zawale serca i udaru mózgu.

Od dawna wiadomo, nieruchomość kwas chlorogenowy regulować wątroby i nerek, aw ostatnich latach wiele medycznych uniwersytetów świata studiować jego antymiażdżycowo właściwości.

Według zawartości soku pektyny z pulpy z wiśni jest drugim co do wielkości po soku z owoców cytrusowych, a mianowicie - z pomarańczy. Pektyny mają różne efekty - przyczynia się do wzrostu i życia pożytecznych bakterii jelitowych, które są zaangażowane w syntezę witamin, przyczyniają się do usuwania produktów przemiany materii i cholesterolu, co jest szczególnie istotne dla tych, którzy cierpią na miażdżycę i otyłość.

Pektyny również przyczyniają się do wiązania i usuwania szkodliwych substancji chemicznych z organizmu, co jest bardzo przydatne dla osób, których zawartość jest połączona z szkodliwych produkcji chemicznej.

błonnik i pektyny zawarte w soku wiśniowego są naturalne środki pobudzające wydzielanie soków trawiennych w żołądku i perystaltykę jelit.

Sok z pulpy wiśni jest również ważne środki lecznicze i profilaktyczne do leczenia różnych chorób zapalnych przewodu pokarmowego.

Niewątpliwą Korzyści z sokiem wiśniowym okazała dla sportowców, jak wynika z badań stwierdzono, że świeży sok z wiśni przyspiesza regenerację mięśni po wysiłku zmniejsza ból mięśni i zwiększa wytrzymałość na aktywności fizycznej.

Właściwości przeciwutleniające soku wiśniowym

Sok wiśniowy - lider wśród innych owoców i warzyw przez liczbę przeciwutleniaczy. Naukowcy z University of Michigan wykazały, że właściwości przeciwutleniające wiśnie są przechowywane w organizmie przez 12 godzin.

Jak wynika z licznych badań użyć soku wiśniowego stwierdzono, że liczba jeden kubek przeciwutleniacze sok wiśniowy przekracza 23 porcji owoców i warzyw, takich jak groch, pomidory, arbuz, marchwi i bananów.

Przeciwutleniające i przeciwzapalne właściwości soku wiśniowego pomaga skutecznego zwalczania chorób, takich jak:

• Cukrzyca. W rezultacie, liczne badania potwierdziły fakt, że sok z świeże wiśnie obniża poziom cukru we krwi i reguluje poziom insuliny;
• choroby serca. Ze względu na zawartość potasu i Quercetin (flawonol renderowania decongestant, przeciwhistaminowy, przeciwskurczowy i efekt przeciwzapalny) zapobiega rozwojowi soku wiśniowego miażdżyca, co często prowadzi do dalszych ataków serca i udarów. Ponadto, zgodnie z US National College of Medicine Naturalny sok z wiśni pomaga obniżyć poziom cholesterolu, który jest również profilaktyka chorób, takich jak cukrzyca typu 2 cukrzycy i chorób serca;
• dna. Wiśnia sok skutecznie obniża moczany (kwas moczowy), które powodują dna, a ich nagromadzenie w organizmie może prowadzić do tworzenia się kamieni nerkowych;
• Bezsenność. Naukowcy wykazali, że Uniwersytet Northumberland sok wiśniowy ma niewielki wpływ nasennych, ponieważ sprzyja rozwojowi hormonu melatoniny, który jest regulatorem rytmów dobowych. Zatem szklanki soku krótko przed snem, zwiększenie czasu trwania snu i poprawia jego jakość.

Ponadto sok wiśniowy:

• Poprawia krążenie krwi;
• To łagodzi ból spowodowany urazami sportowymi i bolesność po treningu;
• Ułatwia ona, podobnie jak aspiryna, bóle głowy i migrena;
• Poprawia pamięć;
• Jest to doskonały środek zapobiegawczy na raka i zapalenia stawów.

Korzystanie z sokiem wiśniowym

W celu dostarczenia organizmowi optymalnej ilości przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych zaleca się pić jedną szklankę świeżego soku z wiśni dziennie.

Jednak sok wiśniowy dość kwaśny smak, więc wiele osób może nie pić w czystej postaci. W tym przypadku, sok z wiśni mogą być rozcieńczone wodą lub dodać je do różnych napojów zimnych i koktajli. Ponadto soku wiśniowego można stosować jako składnik do wytwarzania syropy, marynaty do mięsa i ryb oraz desery.

Harm sok wiśniowy

Ostrożność zaleca się uwzględnić w swojej diecie soku wiśniowego o wysokiej kwasowości, cukrzyca, choroba wrzodowa jelit 12 tiperstnoj lub żołądka, a także na tle przewlekłej choroby płuc.