Uprawiana roślina brukiew

I muszę powiedzieć, że nasi przodkowie traktuje go z wielkim szacunkiem, słusznie uważając go za jeden z podstawowych pokarmów w diecie.

Moment brukwi kulturowej nie jest znana, ale to jest dokładnie to, co Grecy i Rzymianie uprawiany go już kilka wieków przed naszą obliczania latem. Dowodem na to jest legenda, że ​​bóg Apollo, mówiąc o zaletach brukwi, powiedział, że dla niego powinny mieć taką samą ilość srebra jak ona waży.

W brukwi Rosji, jako roślina uprawna, został przywieziony z Grecji w XIV wieku i był uprawiany na całym świecie, a zwłaszcza w północnych obszarach jak warzyw i roślin leczniczych, często zastępujący ziemniaki.

Roślina zdjęcie brukiew.

Zbiór i przechowywanie brukiew.

Jako lecznicze zastosowania roślin okopowych i świeżego soku uzyskanego z nich.

Pod koniec lipca - na początku sierpnia, rzepa zbierane selektywnie, do natychmiastowego użycia w żywności, a pod koniec września - na początku października, przed mrozem, przeprowadzono jego całkowite usunięcie. Płyta cięcia na poziomie dyszy, korzeni posortowanych łagodnego posypana kreda, składane do skrzynek i przechowywane w piwnicy w temperaturze 1 - 5 ° C, Uprawiana roślina brukiew - cenne odżywcze warzywa korzeniowe zachowuje bardzo długo.

Skład chemiczny rzepy.

rzepa korzeniowe zawierają znaczne ilości tłuszczu, białka i węglowodanów, witaminy C, B, P, PP, karoten, pektyny i olejków eterycznych, soli mineralnych, potasu, wapnia, magnezu, fosforu i żelaza.

Analiza porównawcza składu chemicznego rzepa pokazuje, że zawiera dużą ilość składników odżywczych, zwłaszcza minerałów i węglowodanów niż kapusty, a zawarte w witaminę C jest utrzymywana, w przeciwieństwie do wielu innych warzyw, przez całą zimę.

Właściwości lecznicze rzepy.

Brukiew wykonuje witaminy, moczopędne, środki przeczyszczające, antyseptyczne, oczyszczanie, wykrztuśne, zobojętniającego (kislotoponizhayuschee), przeciwbólowe, gojenie się ran i wzmacniającą działanie.

Działanie moczopędne powodu olejków eterycznych i bogate w potas.

Przeczyszczającego niepożądane związane z występowaniem dużych ilości włókien, aktywacja ruchliwość jelit.

Czyszczenie możliwości ze względu na obecność pektyny. Redukcja kwasu żołądkowego z powodu obecności potasu, magnezu i wapnia - składników mineralnych schelocheobrazuyuschih.

Korzystanie z brukwi.

W medycynie ludowej, właściwości lecznicze rzepy są stosowane w chorobach takich jak szkorbut, co dla nas jest równoznaczne z beri-beri, obrzęk, obrzęk serca i nerek, odmiedniczkowe zapalenie nerek pochodzenia, zapalenie krtani, astma, silnego przeziębienia, kaszel i bezsenność.

W żywienia klinicznego brukwi giperatsidnom zalecanym przewlekłego nieżytu żołądka spowodowane wyższą zawartością kwasu solnego w soku żołądkowym, do leczenia otyłości, przewlekłego zaparcia.

Leczenie rzepy.

Do leczenia i stosowania surowców rzepy i gotowano i po parze w piecu.

Można go traktować sok z rzepy i zabrać go zamiast okopowe wzdęcia, zapalenie błony śluzowej żołądka, choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.

W przypadku wyżej wymienionych chorób, szczególnie o charakterze długoterminowym prądu zalecenia spożywania dietetycznego pożywienia z uwzględnieniem świeżego menu, gotowane lub duszone brukiew do 200-300 g dziennie.

Bardzo dobry surowa brukiew pomaga rozstrzygać głodnych wrzodowej i zgaga, ból wywołany przez nadmiernym wydzielaniem kwasu solnego.

Pacjenci cierpiący na tę chorobę, polecam jako naturalny leków zobojętniających próbować wychodzić przez dłuższy czas z domu, wziąć kilka sztuk oczyszczonego surowego brukwi i powyższe negatywne objawy powoli jeść je, żując starannie i długo przed powstaniem dużą ilością śliny.

W ten sam sposób, bez uciekania się do wynalazku MAD - guma do żucia - jest to możliwe, aby odświeżyć usta po jedzeniu.

Jedzenia plastra brukiew, która jest produkt o wysokiej zasadowy z uwagi na obecność w nich dużej ilości elementów alkalicznego potasu, magnezu i wapnia, prowadzą nie tylko do normalnego równowagi kwasowo-zasadowej w jamie ustnej, lecz również ukazujący jego zobojętniające kwas właściwości zobojętnienia nadmiaru kwasu w żołądku w ten sposób całkowicie naturalny, bez narkotyków sposób pozwoli zaoszczędzić dużo nas od zgagi i bólu wrzodowej głodny.

Przeciwwskazania brukiew.

Od brukiew wielu olejkach eterycznych i włókno główne przeciwwskazania do zastosowania rośliny w diecie są ostre i przewlekłe (w ostrym stadium) choroby przewodu pokarmowego (żołądka, jelit, okrężnicy), wraz z niestrawności, wzdęcia i luźne stolce.

W niektórych źródeł pierwotnych jak wspomniano przeciwwskazań nadciśnienie.

Alexander