Szwed

Brukiew - dwuletnia roślina rodzina Kapustová. Po wylądowaniu w pierwszym roku rosną rozetę liści i korzeni, aw drugim roku - kwiaty i owoce (strąki polyspermous). Źródłem drugiego roku, jest owalny i duże, miąższ żółto-pomarańczowy lub białego. Istnieje teoria, która mówi, że warzywo brukiew została wyhodowana przez współpracujące z rzepa i kapusta.

Przydatne właściwości rzepy

Brukiew zawiera wiele witamin, minerałów, cukry, włókna, białek, pektyn i olejek eteryczny. W tym roślinnego jest znaczna ilość kwasu askorbinowego (witamina C), w którym jest ona utrzymywana podczas długotrwałego przechowywania i obróbki cieplnej (nawet w wodzie). Również roślinny brukiew zawiera witaminy, karoten (prowitamina A) i witaminę P.

W rutabaga obecne duże ilości mikrokomórki wapnia, jednak nie jest pokazane na stosowania u pacjentów z osteoporozą. Ponadto, zawiera magnez, siarkę, fosfor, żelazo, miedź, potas i sód. Biorąc pod uwagę bogate witamin i skład mineralny, wykorzystanie tego warzywa jest zalecany do hipowitaminozy, zwłaszcza w okresach zimowych i wczesno wiosennych.

Kaloryczny brukiew małe (37kkal łącznie 100 g).

W rosyjskiej medycynie ludowej, brukiew jest używany przez dłuższy czas, nawet kilka lat temu, był używany na przeziębienia. Jest to całkiem racjonalne, ponieważ bogata zawartość kwasu askorbinowego stymuluje układ odpornościowy. Jest też wiadomo na temat wykorzystania nasion brukiew do leczenia dzieci odra.

Roślinny brukiew - cennym produktem spożywczym, jest on używany na zaparcia, zaleca się uwzględnić w diecie pacjentów z chorobami układu sercowo-naczyniowego. Moczopędny brukiew jest od dawna znane i stosowane w leczeniu obrzęków różnego pochodzenia.

Używać brukiew żywności sprzyja normalizacji metabolizmu, zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi (co osadza się w zbiorniku i generuje płytek miażdżycowych). Dlatego też, gdy miażdżyca Szwed jest polecany w diecie.

Brukiew i ma działanie mukolityczne, to znaczy sprzyja upłynnieniu plwociny i występowanie kaszlu. To warzywo jest bardzo pomocne dla przewlekłych zapalnych chorób płuc (przewlekłe zapalenie oskrzeli, astma oskrzelowa, zapalenie płuc).

Przepis na brukwi soku miodu do leczenia kaszlu, jeden średnie brukiew obrane, miele w młynku, zmieszano i miód w stosunku 2: 1. Mieszaninę roztworzono 1 łyżeczki 4 razy dziennie, przy dużej ilości wody, niezależnie od posiłku.

Sok brukiew Burns i doskonały środek uzdrowienia ran, ponieważ składa się z lotnych, które mają silne działanie przeciwbakteryjne. Stosując zawiesinę brukwi na ropiejących ran ułatwia ich oczyszczanie i gojenie. Oprócz świeżych soków rzepy wskazany w leczeniu żelazem niedokrwistość, ponieważ zawiera dużą ilość żelaza.

Właściwości przeciwzapalne są także znane brukwi, płukanie jednak doustne chorób zapalnych soku stosuje się długie i daje dobre efekty.

Brukiew zawarte sulforan, który promuje wydzielanie toksycznych substancji i ma wpływu przeciwnowotworowego.

Brukiew również zwiększyć jelit skurcze perystaltyczne, poprawia trawienie, normalizuje metabolizm, dzięki czemu jest bardzo przydatny do otyłości. Niski rzepa kalorii w połączeniu z bogatą zawartością witaminy sprawiają, że niezbędna w walce z otyłością.

Brukiew to produkt hipoalergiczny (czyli jej zdolność do wywoływania reakcji alergicznych jest niska), dzięki czemu może być zawarte w diecie małych dzieci.

W przewlekłym zaparciem lepiej jest użyć tylko sok z rzepy, ponieważ ma bardziej miękki efekt.

Brukiew jest przeciwwskazane w ostrych chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego.