Salt - wiodącym na świecie zabójca

Naukowcy, eksperci trwającego posiedzenia Światowego Zgromadzenia żywności, która odbyła się w Rio de Janeiro w 2012 roku, powiedział: „Jeśli chcesz zaoszczędzić kilka milionów ludzi z początku, tzw przedwczesnej śmierci, to trzeba dostosować ilość soli zużywanej”. Według Grahama McGregor (Graham MacGregor), specjalista w dziedzinie medycyny sercowo-naczyniowej na Uniwersytecie w Londynie Queen Mary, to jest sól, która jest dodawana do żywności, jest jedną z głównych przyczyn wysokiej krwi ciśnienie. A, jak wiadomo, wysokie ciśnienie krwi jest niemal główną przyczyną zgonów na świecie. To stwierdzenie nie ma wystarczających dowodów, które stwarza problem z solą na jednym poziomie z problemem palenia.

Oczywiście, sól, lub jak to nazywa, chlorek sodu, odgrywa ważną rolę w tym, że nasze zdrowie było normalne, ale w dniu osoba musi wynieść nie więcej niż 350 miligramów soli, że waga może być porównywana tylko z połową masy małej rodzynek , Ale mieszkańcy Europy i Ameryki w ciągu dnia, aby spożywać około 3500 miligramów soli.

Dla osoby, która pochłonie większość soli nie jest z Solniczka i produktów, z ludźmi to nawet nie myśleć i nie mają pojęcia, jak dużo soli zużywają w ciągu dnia. Tylko jeden pakiet notorycznie wiórów zawartych więcej niż 250 mg soli, i produkt ten jest głównym sprawcą korpusu z wieloma problemami. Ale nie tylko chipsy zawierają pewną ilość soli, ta sama część jest zawarta w jednym kawałku chleba zakupiony, a nawet w nieszkodliwe miskę zbożowych na śniadanie. Zawiera on wiele produktów słonych takich jak warzywa w puszkach, konserwy zup, dań gotowych, kolacje (mrożone). W każdej części tych produktów zawiera więcej soli niż 1000 mg.

Rekord na zawartość soli jest, oczywiście, fast food, iw ogóle całe jedzenie, które jest przygotowane poza murami domu. W ciągu zaledwie jednego posiłku w miejscu publicznym lub kupowane na wynos obiad może zawierać więcej niż 2000 miligramów soli. Jeśli ograniczyć spożycie soli w ciągu dnia do 2000 miligramów, na poziomie społecznym byłoby zapobiec 1,25 miliona zgonów, które występują w wyniku udaru mózgu, a także 3.000.000 będzie mniej zgonów z powodu chorób układu krążenia każdego roku. Dane te zostały opublikowane już jako «British Journal medyczne» w 2009 roku.

- Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz ją i kilka innych słów, naciśnij Ctrl + Enter
- Nie lubisz tego artykułu, czyli jakość przekazywanych informacji? - napisz do nas!

Mówi G. McGregor, wraz z innymi ekspertami, którzy byli na spotkaniu poświęconym ilości spożycia soli, „cała ta sprawa to nie tylko, że obywatele są wykształceni i oświecony na ten wynik, ale także globalnym przemyśle spożywczym wszystkich krajów do intensyfikacji i wysłał przynajmniej trochę starań, aby zmniejszyć dodawanie soli w żywności, to wszystko mogło dobrowolnie lub regulowane przez państwo. "

Mimo to, sam Dr. McGregor jest bardziej skłonny do faktu, że dobrowolnie zrezygnować z soli, gdyż tak zwanych obiektów przemysłowych do wytwarzania bodźców żywności dla bardzo niewiele w celu dozowania z dodatkiem soli, bo sól pozwala na spożycie pokarmu tanio i pyszne. Również należy zauważyć, że sama sól jest bardzo silne pragnienie prowokatorem, co z kolei zmusza nas do zakupu napoje bezalkoholowe, coraz więcej, aby ugasić pragnienie.

McGregor podkreślił również, że teraz ludzie po prostu trzeba zmniejszyć spożycie soli, z tego powodu, że nawet wszystkie osoby został przyzwyczaić się do smaku soli i dlatego spożycie soli znacznie wzrosła. Jeśli dasz się spożycie soli stopniowo, powoli, do ciała to minie bez poważnych konsekwencji, by tak rzec, cicho.

Jak mówią naukowcy, w przypadku nawet bardzo małych redukcji spożycia soli żywności będzie bardzo zauważalne rezultaty. Na przykład, na ziemi znajduje się duża liczba osób, które są w tak zwanej grupie ryzyka rozwoju nadciśnienia tętniczego, z tego powodu, nawet niewielkie zmniejszenie spożycia soli może zmniejszyć ryzyko zachorowania na tę chorobę. Ludzie cierpią z powodu wysokiego ciśnienia krwi, wydają ogromne pieniądze na drogie leki, choć można się bez nich obejść, jeśli ograniczyć spożycie soli.

W wystarczająco wielu krajach istnieją specjalne programy, by tak powiedzieć, wykształcenie, które powiedzieć ludziom, ile soli zawartych w żywności, a ponadto te programy i porozmawiać o tym, co należy zrobić w celu zmniejszenia nadmiernego ryzyka konsumpcji soli. Jednak programy te można nazwać kropla w morzu tego powodu, że uregulowania „słony pytanie” jest po prostu niemożliwe bez państwa.