Zastosowanie czekolady do leczenia wątroby

Hiszpańscy naukowcy przeprowadzili badanie wpływu spożycia czekolady na zdrowie wątroby. Jest możliwe, że w niedalekiej przyszłości leczenie czekolady będzie stanowić część leczenia chorób, takich jak marskość wątroby.

Wyniki badań naukowych potwierdzają, że korzyści z czekoladą w leczeniu wątroby - nie mit. Prace hiszpańskich naukowców przyciągnęły uwagę wielu w społeczności naukowej. Od dotychczas znanych korzystnych właściwości dla ludzi gorzkiej czekolady dodaje zdolność produktu, aby zapobiec wzrostowi ciśnienia w jamie brzusznej. Jest to wykorzystanie czekolady dla tych, którzy są chorzy marskość wątroby, jak często skoki ciśnienia są obserwowane po posiłku, a dla osób z chorą wątrobą jest niebezpieczne, ponieważ wzrost ciśnienia może prowadzić do pękania naczyń krwionośnych.

Naukowcy z Hiszpanii przyciągnęła do udziału w eksperymencie około 20 pacjentów z rozpoznaniem marskości wątroby. Wszystkie z nich zostały podzielone na grupy. Użytkownicy, jeden w leczeniu wątroby jedli ciemnej czekolady. Inna grupa „traktowany” białą czekoladą.

Przed każdym posiłkiem i pół godziny po wszystkich pacjentów ciśnienia krwi mierzono w wątrobie. Stwierdzono, że uczestnicy eksperymentu, które są w leczeniu wątroby jedzenie gorzkiej czekolady, ciśnienie przepięciami w wątrobie był mniej wyraźny niż u osób, które spożywały białą czekoladę bez dodatku kakao.

Według ustaleń naukowców, wykorzystanie czekolady o wysokiej zawartości kakao w leczeniu wątroby związanej z rozkurczowe członków przeciwutleniaczy flawanoli kakao na komórkach naczyń.

Historia słodkiego złota

W XVI wieku splądrowane kapitałowych Mexico Tenochtitlan konkwistadorów znalezione w pałacu zapasów magazyn ciemne stałe ziaren. Mieszkańcy dzielone z obcymi receptury „chokolatl”. Napój przygotowuje się w następujący sposób: Po roztarciu prażonych ziaren kakaowych z ziaren zbóż dodaje się sok agawy, miód, wanilii.

Przemianowany na „Chocolate”, słodki napój na stole Króla Hiszpanii. Jego receptura została utrzymywane w tajemnicy przez długi czas. Tylko sto lat później próbowałem to przedstawiciele dworu królewskiego we Francji, a następnie innych bogatych ludzi z Europy.

Solidna czekolada zaczęła przygotowywać dopiero pod koniec XIX wieku, gdy cena cukru i kakao spadły, a czekolada może sobie pozwolić wszystkie segmenty populacji. His został przygotowany zgodnie z recepturą z podobnym napoju, ale dodaje dużą ilość masła kakaowego, które jest dobrze zestalania. W zależności od tego ile kakao dodano do produktu dać gorzkiej czekolady, która jest gorzka, światło albo białe.

Zaskakujące właściwości czekolady

Korzystania przez osoby przez długi czas czekolada była dowodem nauki. Istnieją dowody na to, że to arcydzieło cukierniczy pomaga organizmowi produkować wydzielniczej immunoglobuliny A, która jest ważnym elementem antywirusa i serotoniny i hormonu szczęścia, bez których dana osoba może być podatne na depresję. Wielu z nas nie potrzebują dowodów naukowych, że czekolada jest wielki uplifting i pomaga uporać się ze zmęczenia po całym dniu pracy.

Nie tak dawno temu ogłoszono wyniki innych badań na temat wcześniej nieznanych właściwościach czekolady. Tak, Gustavo Saposnik, dyrektor Centrum Badań nad uderzeń Szpital Świętego Michała w Toronto, uważa, że ​​ten słodki produkt zmniejsza ryzyko udaru mózgu. Po przeanalizowaniu kilku niezależnych badań, nazwał zaufać wnioski z eksperymentu, w którym naukowcy byli w stanie udowodnić, że spożywanie 50 gramów czekolady tygodniowo może zmniejszyć ryzyko zgonu z powodu udaru mózgu o prawie 50%.

Ta właściwość wyjaśnia Saposnik Gustavo czekolady, że zawiera wiele flawonoidy, zwiększenie stężenia tlenków azotu w krwi, co przyczynia się do regulacji funkcji wewnętrznych ściankach naczyń i błon komórkowych, aby zapobiec uszkodzeniu komórek przez wolne rodniki. Naukowcy stwierdzili, że w tym przypadku wyłącznie o ciemnej czekolady, który chcesz użyć niewielkiej ilości.

Podobne wyniki eksperci z Niemieckiego Instytutu Żywienia. Mają ponad 10 lat obserwując styl diety, stylu życia i jakości zdrowotnej 20 tysięcy ludzi i stwierdził, że ci, którzy codziennie spożywane około 7,5 grama czekolady, ciśnienie było niższe niż tych, którzy jedli średnio o 1 7 gramów słodki produkt. Ponadto, osoby z pierwszej grupy jest 39% mniej niż było ryzyko zawału serca.

Naukowcy z Niemiec uważa, że ​​to jakość czekolady jest związany z flawonoidów, które regulują przepływ mózgowy krwi i zmniejszają ciśnienie krwi, zmniejszając tym samym ryzyko wystąpienia zawałów serca i udarów mózgu.

Od ilości i jakości czekolady

Zatem, dane z badań naukowych potwierdzają, że czekolada może nie tylko poprawić samopoczucie, ale również korzyści dla naszego zdrowia.

Co czekolada powinna dać pierwszeństwo? Niewątpliwie ciemności oraz są użyteczne dla przeciwutleniaczy organizmów należą kakao.

Biała czekolada jest wykonany z masła kakaowego i cukru. Jego struktura nie zawiera kakao, więc ten rodzaj czekolady zawiera dużo kalorii i nieprzydatne.

Ludzie, którzy są skłonni do nadwagi lub mających predyspozycje do cukrzycy powinny być traktowane z ostrożnością do czekolady. Oni lekarze powinni jeść tylko gorzkiej czekolady, cukru i nie więcej niż 50 gramów dziennie.