Laminaria słodki i jej korzystne właściwości

Laminaria saccharina (Laminaria saccharina), Znany jest nam pod prostszą nazwą rośliny - wodorostów. Morszczynu Laminaria rodzinę, steblevidnogo długość arkusza w zakresie od 1 do 12 metrów. Pień glony w dolnej części korzenia oddziałów, przez który odbywa się na skalistym dnie. Arkusz Laminaria to szerokość liniową płyta śluzówki do 40 cm, zielono-brązowy kolor. wodorosty ciało przeniknięte śluzowe przejścia i luki. Żywotność algi, w sprzyjających warunkach nawet do czterech lat, przedłużona wzdłuż wybrzeża północnej i dalekowschodnich mórz.

Laminaria słodki i jego dobroczynne właściwości są od dawna stosowane w medycynie i dietetyki. Dieta stosowane dwuletniego liści części płytowej wodorostów, z uwagi na fakt, że jest on większy rozmiar, magazynuje maksimum elementów aktywnych i zawiera mniej wody.

skład chemiczny

W procesie życia jak każda roślina, wodorosty, wchłania substancje z otoczenia. I jako miejsce jego siedlisk - morza i wszystkich substancji zajmuje się w wodzie, która zawiera prawie całą okresowego. Dlatego nie jest zaskakujące, że Laminaria zawierać laminaryny, mannitolu, L-fruktozę, jodki i diiodotyrosine, witaminy B1, B2, B12, D, kwas askorbinowy, karotenoidy, pierwiastki śladowe (bor, mangan, miedź, kobalt, srebro, arsenu, fosforu śladowych fluoru i innych).

Szczególnie wartościowe i użyteczne właściwości daje obecność jodu w składzie chemicznym i w dość rzadkie postaci - organiczne. I wodorosty jodu w czystej postaci i nie rozkładają się w czasie obróbki cieplnej, w przeciwieństwie jodowanej soli, gdzie jest ona łatwo rozpuszczalna w wodzie i ogrzewanie zanika bez pozostałości.

Drugim ważnym składnikiem aktywnym jest polisacharydem Laminaria - kwas alginowy, jego właściwości przypomina pektynę, która składa się w owocach lub owoce roślin kwiatowych. Spośród związków organicznych obecnych w wegetatywnym analog hormonu tarczycy - tireoidin, których celem jest normalizowanie nadczynności tarczycy i opuszczany funkcji tarczycy.

Przydatne właściwości

Lecznicze działanie wodorostów opisuje zawartość wielu związków jodu, jak również jod jest elementem tyroksyny efekt terapeutyczny jest oczywiście stosowane w chorobach tarczycy, które występują, gdy niedobór jodu. Inną cechą jest zdolność do tymczasowo stłumić intensywny metabolizm który występuje, gdy tarczycy nadczynności.

Ponadto, systematyczne stosowanie wodorostów w diecie może prowadzić do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, które zostały z powodzeniem stosowany w leczeniu miażdżycy tętnic.

W wodorosty zawiera sterole, które mogą wiązać i usuwania cholesterolu, ta cecha jest wykorzystywana do skraplania blaszek miażdżycowych.

Jod algi w stanie działać w cyklu miesiączkowym, monitoruje czynności jajników, gładkie patologicznych objawów klimakterium, zmniejszają lepkość krwi, obniża ciśnienie krwi.

Zawarte w wodorostów hormonów roślinnych pierwiastków śladowych oraz stymulować regenerację błony śluzowej jamy ustnej, nosa, żeńskich narządów płciowych i jelit.

W badaniu suchego surowego Laminaria określonym efekt przeczyszczający, co przejawia się wtedy, gdy obrzęk polisacharydy w ludzkim przewodzie pokarmowym. Zwiększenie objętości, polisacharydy aktywują receptory błony śluzowej jelit, a to zwiększa ruchliwość.

Kolejną zaletą wodorosty, jest zdolność wydalania metali ciężkich, w tym przypadku zasadę działania, coś podobnego do działania węglem aktywnym. Ten Laminaria saccharina związana w obecności chemicznego składu soli kwasu alginowego nie są rozpuszczalne w soku żołądkowego, co pozwala na ich neutralizacji i usuwanie toksyn.

Smak i dietetyczne właściwości sprawiają, że jest niezbędnym elementem każdego stołu. Laminaria saccharina i stosowane w postaci suchej. Aby zachować zdrowie i wigor proszku wodorostów jest używany do 1 łyżeczka na noc wodą.

Przeciwwskazania

Produkty zawierające kelp ostrożność należy stosować dla osób z nadwrażliwością na jod.