Jak stopić czekoladę w domu: w kuchence mikrofalowej i kąpieli wodnej

Czekolada - najsmaczniejsze i najbardziej starożytny słodki produkt, znana z właściwości użytkowe.

Płynnej czekolady można uzyskać na trzy sposoby: w piecu gotować w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Topnienia konieczne jest stosowanie tylko prawdziwe czekolady o wysokiej jakości powinien zawierać co najmniej 50% kakao.

Omówmy każdy z metod oddzielnie, w sposób bardziej szczegółowy.

Jak stopić czekoladę w kuchence?

Najszybszym sposobem - to gotowanie czekoladę w kuchence.

Trzeba to pieca, umieścić na małym ogniu, użyj metalowej patelni, włożyć z powrotem odpowiednią ilość czekolady i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

Jak stopić czekoladę w mikrofalówce?

Ta metoda nie jest dla leniwych, ponieważ wymaga ścisłej odpowiedzialności i dyscypliny. Najlepiej przed przygotowaniem do cięcia na małe kawałki czekoladę, więc będzie palić równo w kuchence mikrofalowej i pogórza.

Jeśli masz zamiar stopić czekoladę w kuchence mikrofalowej, należy wiedzieć, co umieścić w czekoladzie będziesz ceramiczne naczynia lub naczynia do kuchenki mikrofalowej, naczynia nie powinny mieć żadnego powierzchni odbijających światło, inaczej będziesz słyszeć wielki wybuch wewnątrz pieca i złamać go.

Dlatego też, po wybraniu właściwego naczynia umieścić tam posiekaną czekoladę i ustawione blisko pierwszego trybu lub najsłabszego kuchence mikrofalowej przez trzydzieści sekund. Po tym, musimy sprawdzić poziom przygotowania czekolady, widać jak czekolada zacznie lekko gęstnieć, więc musi być rozcieńczony z mleka o niskiej zawartości tłuszczu, albo czekolada jest sucha i spali. Cały czas nie zapomnij mieszać łyżką czekoladowej. Ponownie, robimy to samo: blisko czekoladę, gotować trzydzieści sekund i widzieć.

Gdy zauważysz, że czekolada zaczyna rosnąć i gotować - natychmiast wyłączyć kuchenkę mikrofalową, czekolada jest gotowa do użycia i konsumpcji. Ale pospiesz, czekolada może twardnieje szybko i nic nie można z tym zrobić.

Jak roztopić czekoladę w kąpieli wodnej?

Nie jest to zły sposób, nie jest obciążony, co poważny wysiłek, znany również jako odpuszczanie. Weź pan, śpi w jej kruszonym czekolady i zacząć przygotowania kąpieli wodnej.

Na łaźni wodnej potrzebne PAN większe niż to, w którym znajduje się czekolada. Kładziemy jedna w drugą, tak że nie tkwi w nim, można, na drodze, na ogół wziąć miskę żelaza, i umieścić go na patelni, następnie podgrzewać na małym ogniu. Cały czas należy mieszać czekolady najlepiej łyżką drewna i metalu może być.

Jest to niemożliwe, aby umożliwić czekolada do kontaktu z wodą lub parą wodną, ​​może stracić walory smakowe czekolady, również nie może przynieść czekoladę do wrzenia, w przeciwnym razie staje się mieszaniną gorzkim smaku spalonego.

Jeśli zdecydujesz Stopić czekoladę w domu, proszę o cierpliwość, zawód ten wymaga wytrwałości i cierpliwości.

Aby uzyskać więcej informacji na temat korzystania z płynnej czekolady jest nie tylko w kuchni, przeczytaj artykuł Korzyści z Czekolada dla kobiecego ciała. A jeśli nagle nie mam czekoladę, ale konieczne jest, aby przygotować polewą czekoladową, stosuje art Porady Polewa czekoladowa: kakao przepis.

specjalnie dla LadySSpecjalny kosz.ru- Katarzyna