Czekolada lukier na ciasto z czekoladą: najlepsze przepisy na gotowanie deser

Prawie każda rodzina ma swój własny zastrzeżonej receptury ciasta, kochać wszystkich członków gospodarstwa domowego. Ale wiemy, że nawet bardzo smaczny deser nudne w czasie. Jeśli chcesz, aby nowy niezwykły smakołyk, wziąć za podstawę przepis na ciasto, a zamiast zwykłego polewą czekoladową pokrycie. Uwierz mi, twój deser arcydzieło będzie mieć wszystko dla siebie.

Dzisiaj przyjrzymy się, jak przygotować polewą czekoladową do tortu czekolady.

Jak stopić czekoladę do glazury: porady doświadczonych cukierników

Tak, oferujemy receptur polewą czekoladową. Zacznijmy najważniejsze: Jak stopić czekoladę. Proces ten jest dość prosty, najważniejsze aby przestrzegać pewnych zasad:

• należy rozbić czekolady na małe kawałki: duży może po prostu spalić na;
• Spód misy, w którym czekolada, tłuszcze kawałek masła, które zapobiega klejeniu;
• topienia czekolady w kąpieli wodnej jest konieczne: asystent może się dwukrotnie w kotle lub garnek z wodą;
• Nie jest konieczne, aby stopić czekolady do wrzącej wody, aby średni poziom temperatury;
• można stopić czekoladę w mikrofalówce, ale ta metoda wymaga dużo umiejętności i często prowadzi do uszkodzenia, więc lepiej jest dać pierwszeństwo wszystkim samej łaźni wodnej.

Czekolada oblodzenia na ciasto z czekolady: przepis

składniki:

• Gorzka czekolada - 100 g;
• skondensowane - 1 puszka (400 g);
• Sól - szczypta;
• cukier waniliowy.

Przygotowanie:

1. Złamane czekolady na małe kawałki.
2. Na dnie miski położyć kawałek masła i gotowane czekolady.
3. Topienia czekolady za pomocą metody łaźni wodnej.
4. Dodać mleko skondensowane i szczyptę soli.
5. W osadowy patelni na małym ogniu, stale mieszając, aby gotować szkliwa grubości.
6. Zdjąć z ognia, dodać wanilię, złamanie lukier do innej miski, aby zakończyć proces gotowania.
7. Glazury niech całkowitego ostygnięcia przed zastosowaniem na produkcie kulinarnej.

Sukces czekoladowe ciasto będzie zależeć od jakości czekolady. W związku z tym, nie jest warte oszczędności - zatrzymać swój wybór na jakość produktu.

Można gotować krówki czekoladowe, czekolada, zastępując kakao.

Chocolate fudge cake

składniki:

• Mleko - 60 ml;
• masło - 50 g;
• Kakao - 2 łyżki. L.;
• Cukier puder - 200 g

Przygotowanie:

1. Weź mały pojemnik w celu zmniejszenia ryzyka produktów spornych. Dodać cukier puder w mleku. Dobrze wymieszać.
2. Ogrzanego mleka do całkowitego rozpuszczenia się proszku.
3. Miska z naszej mieszanki jest usuwany i pozostawia do ostygnięcia.
4. Masło kakaowe krem, beat.
5. Masło kakaowe dokładnie wlać ostuzhennoy syrop Cukier mleczny i rozciera aż gładkie błyszczące.
6. Zajmujemy ciasto z czekoladą kremówki aż zamarł.

Klasyczny przepis Czekolada

składniki:

• Czekolada - 100 g;
• wody - 3 łyżki. L.;
• masła - 1 łyżka. L.;
• Cukier puder - 100 g

Przygotowanie:

1. Podzielone na pasku kostki czekolady.
2. Wlać gorącą wodę stopionej mieszaniny w łaźni wodnej.
3. Stopiona czekolada pierwsza wprowadzi zmiękczonej masło, następnie cukier.
4. Ucierać uzyskaną pastę do uzyskania jednorodności.

Oto bardzo interesujący przepis na czekoladę z dodatkiem jaj.

Zobacz także:

• Ciasto Praga: recepty
• Żółw ciasto z kremem
• polewa czekoladowa. Przepis kakao

Błyszczący polewą czekoladową

składniki:

• Czekolada (korzystnie mają czarny) - 150 g;
• masło - 60 g;
• Cukier puder - 200 g;
• 1 jajko.

Przygotowanie:

1. Czekolada i masło roztopić w kąpieli wodnej.
2. Dodać jajko i dobrze wymieszać.
3. Zasnąć cukier puder i ubij mieszadłem, aż do uzyskania jednorodności.
4. Otrzymujemy gęstą masę koloru kawy, posiadające błyszczący wygląd.
5. Słodki delikatnie położyć na torcie, gdy jest gorąco.

Nadal nie ma glazury przepis, który nie wymaga infuzji lub topienie. Jako część bez oleju lub śmietanie. Ta polewa twardnieje powoli stosowane w dogodnym czasie przygotowania.

Polewa czekoladowa ze skrobią

składniki:

• skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. L.;
• Kakao - 3 łyżki. L.;
• Cukier puder - 3 łyżki. L.;
• wody - 3 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. Spadek śpi kubek sproszkowany cukier, skrobia, kakao. Wszystkie składniki proseem przez sito, Dajmy lekkość.
2. Dodaj bardzo zimną wodą i wymieszać wszystko dokładnie.
3. To wszystko, polewą czekoladową jest gotowy!

Jak pokryć tort z Polewa czekoladowa czekolady?

Często zastanawiamy się: „Co o prawie do pokrycia ciasto z polewą czekoladową.” Po nałożeniu glazury pięknie przekształcić najbardziej prosty deser oryginalny produkt kulinarny, dodać danie do naszych notatek powagą.

Najważniejsze - znać i szanować małe subtelności w tym prostym procesie. Każda gospodyni może się tego nauczyć:

• zakończone polewy czekoladowej przed nałożeniem potrzebuje trochę chłodny;
• gotowane polewy czekoladowej stosuje się na powierzchni ciasta z nożem do uzyskania gładkiej powłoki;
• Nóż powinien zostać najpierw zanurza w gorącej wodzie;
• Rozpoczynamy pokrycie placek polewę, wygładzające go od środka - w ten sposób grubość warstwy jest taka sama;
• Pozostałe ciasto oblodzenia obmazh krawędź lub wyjście naturalnie drenażu sztuki.

Zobacz także:

• Jak zrobić polewą czekoladową?
• Kakao wisienką na torcie: najlepsze przepisy na desery czekoladowe
• Jak gotować ciasto „Pijana wiśnia”: recepty
• Przepis prosty Ciasto czekoladowe
• Czekolada dobra katatonii glazury na ciasta i masy uszczelniającej

Polewą czekoladową - to nie tylko piękne i smaczne. Dzięki niej, pieczenie trwalszy świeżości. Nasze przepisy i porady, ty bez kłopotów i wysokie koszty mogą gotować tak proste i zarazem oryginalnej dekoracji na deser. Utwórz swoje kulinarne dzieła sztuki, dzięki czemu są jedyne i niepowtarzalne!