Ciasto czekoladowe

Ciasto z prawdziwej czekolady ma szczególną elegancję i urok. Ciemny kolor przyciąga uwagę i podkreśla deser głębokości. Smak i zapach czekolady przyciągają korzystne odróżnienie z ciasta, które jest niezbędne tylko kakao. Warto przynajmniej raz zrobić własne ciasto Shokladny docenić piękno i delikatność jej smaku. Jest całkiem możliwe do wykonania w domu w obecności wszystkich niezbędnych produktów.

ciasto czekoladowe +

Przepis na smaczne Ciasto czekoladowe

składniki:

suchar:

5 szt jajka;
sahar150 g;
100 g masła;
Czarny czekolada 100 g;
2 łyżeczki brandy;
250 g mąki;
proszek do pieczenia 5 g

krem

150 g sproszkowanego cukru;
200 g masła;
jajko 1 szt.;
Czekolada (płynięcia) 50 g;
Czekolada (dekoracji) - 50 g;
Syrop do moczenia (w razie potrzeby nie można impregnować).

Przygotowanie:

Cukier dokładnie ubij (lub mikser elektryczny) z żółtek jaj. Rozbity na kawałki czekolady i stoke kilka minut na łaźni parowej wraz z masłem. Ubij białka w gęstej pianki jaj. W żółtek z cukrem, dodać brandy, potem czekoladę i masło, dobrze wymieszać. Powoli doprowadzić pianę białka, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie ugniatać, aby przesunąć do naoliwione i posypane postaci mąki. Upieczone ciasto umiarkowanie ogrzanego pieca przez czterdzieści minut.
W tym czasie można gotować krem: cukier puder zostać usunięte z jajkiem, stopniowo dodając roztopionego masła i dobrze wymieszać. Stopić czekoladę w kąpieli wodnej i, stale mieszając, wprowadzać cienkim strumieniem do śmietany, jak to możliwe.
Herbatniki należy dopuścić do ostygnięcia, a następnie wyciąć go wzdłuż. Moczyć ciastka z syropem, następnie pokryć je ze śmietaną. W górnej części ciasta z kremem i układania zasnąć wiórkami czekolady. Wskazane jest, aby zaparzyć to 10-15 godzin dla lepszego kremu impregnacji, ale także świeżo przygotowywane, idzie dalej, „Hurra”.

ciasto czekoladowe

Zobacz także:

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne