Wieprzowe duszone w śmietanie: prosty sprawdzonych receptur

Większość z nas woli wieprzowinę, ponieważ, w przeciwieństwie do wołowiny, mięso gotowanie jest znacznie łatwiejsze i szybsze. Z różnych części tuszy, można łatwo tworzyć różne pyszne, obfite dania. Od banalnych kebaby i steki z grilla szynka i oszołomienia gubernaculum wieprzowa z czosnkiem i przyprawami.

Mięso może być pojedynczy składnik lub żywność, aby przejść, wraz z warzywami, grzybami, płatki makaronu. Można go smażyć i dusić, gotować i piec, dusić, słone, suche i dym. Mięso jest zazwyczaj wytwarza się oryginalnymi sos. A mogą początkowo zapewnić obecność w naczyniu sos mięso, na przykład, śmietana. Rozważmy kilka prostych receptur dla wieprzowiny w sosie śmietanowym.

Wieprzowe duszone w śmietanie: przepis ze zdjęciem

Zacznijmy od najbardziej prostej receptury gotowania mięsa. Na posiłki, musimy:

• 500-700 g pulpy świni;
• 2 średnie cebule;
• 100-150 ml wody;
• 150 g kwaśnej śmietany;
• 1 łyżka. loże. musztarda;
• olej roślinny do smażenia;
• sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Po naszej przepis ze zdjęciem, można łatwo poradzić sobie z zadaniem gotowania - gotowanie wieprzowe duszone w śmietanie.

1. Mięso jest przepłukane i osuszone ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Uważa się, że w ten sposób możliwe uzyskanie mięsa brązowienia i Suszyć. I podczas smażenia nie będzie rozpylać.
2. Cięcie może być przeprowadzone w dowolny sposób: kostek julienne, medaliony. Najważniejsze jest to, że wszystkie kawałki były tej samej wielkości. Pokroić mięso w poprzek włókien.
3. W głębokiej patelni olej raskalivaem słonecznikowym, a następnie odesłać wieprzowiny. Smażyć na złoty ostre. Sól mięso może być smażone zarówno przed, jak i podczas gotowania.
4. Cebuli pokroić półkolami dodać mięso i smażyć lekko.
5. Wlewanie do pojemnika 100-150 ml wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia, przykryć pokrywą i gotować przez pół godziny w niskiej temperaturze.
6. Gorczyca i śmietana Producent sos, a następnie wlać do mięsa. Następnie, w trakcie są przyprawy i zioła. Wszystko dobrze wymieszać, doprowadzić do smaku, przykryć pokrywką i ponownie udręczonego kwadrans.
7. Taki rodzaj kwaśnego gulaszu wieprzowiny może być dostarczone jako oddzielne płytki lub dodatek: warzywa, ziemniaki, ryż.

Gulasz wieprzowy z kwaśną śmietaną w multivarka

Wiele z dzisiejszych gospodyń przez długi czas w kuchni było uniwersalnym pomocnikiem - Multivarki. Z tego urządzenia do gotowania wielu przestało być skomplikowanym rutynowe ćwiczenia. gulaszu wieprzowego z kwaśnej śmietany w multivarka przygotowuje się niemal takie same jak w naczyniu do smażenia.

1. Przygotować mięsa. Ustaw tryb Multivarki „smażenia”, rozgrzać olej. Aby stać się gęstą śmietany, kawałki mięsa przed smażeniem może toczyć się mąki.
2. Mięso i warzywa, można rzucać w cud-pot w tym samym czasie. Smażyć kwadrans (na zegar). Nawiasem mówiąc, dla smaku i koloru można wcierać niewielką marchew.
3. Potem, w charakterze „go” śmietanę, wodę i przyprawy. Ustaw tryb „pieczenia” czasu gotowania - 15 minut. Zamknij pokrywę lekko otwarty zawór: „Start”.
4. Gdy urządzenie jest wyłączone - proszę przyjść do stołu!

Wieprzowe duszone w sosie śmietanowym z grzybami

Jak powiedzieliśmy wyżej, danie może być nawet w trakcie gotowania, aby dodać inne składniki, z wyjątkiem mięsa, cebuli i śmietanie. Dobre połączenie - z grzybami, jak zwykle grzybami i innymi rodzajami grzybów (zwłaszcza białych - pyszne).

Wieprzowe duszone w sosie śmietanowym z grzybami gotować - nic nie może być łatwiejsze, jeśli trzeba być w stanie zgasić pyszne mięso z sosem bez dodawania grzyby. Potrzebujemy:

• 800 g mięsa (lepiej obcinania);
• 1 duże bańki;
• 2 średnie marchwi;
• 1 łyżka. wrzącej wody;
• 300 g grzyby;
• 200 g kwaśnej śmietany;
• przyprawy i sól.

W tym przepisie, pieczonego mięsa i warzywa będą oddzielnie. W przeciwnym razie, aż przychodzi czas, aby gasić, soki warzywne przenikać wieprzowinę i straci swój złoty kolor.

1. Smażyć mięso na patelni na złoty kolor. Wybierając się do miski i odstawić.
2. Vkidyvaem warzywa w tej samej patelni i passeruem 5-6 minut.
3. Powrót mięso z warzywami. Wylewanie wody i gotować sezon pokrywy gotować 30-40 min.
4. Przez 10 minut, aż gotowanych grzybów wlać do pojemnika. I pięć minut - to wszystko wlać kwaśną. Poczekaj na wrzenia (pożar może być rozszerzony), a jeszcze gotować na małym ogniu (bez silnego cieczy ubijaniu) w ciągu 5 minut.

Zobacz także:

• Wątroba, mięso wieprzowe, duszone w śmietanie
• gulasz z kurczaka w śmietanie. Receptura i wskazówki
• żołądków z kurczaka w sosie śmietanowym z ziemniakami i grzybami
• Duszona wołowina z sosem, pyszny gulasz

Mięso w sosie jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Jeśli dbasz o swojego rysunku, nie opierać się na mięsie. Pamiętaj, że płyta powinna być podzielona na strefy w pełnej diety. Od tłuszczu i białka (w tym przypadku - jest gotowana wieprzowiny krem) przydzielać 25% pojemności. Kolejne 25% - pod zbóż, a pozostałe 50% - węglowodany to warzywa.