Gulasz wieprzowy z sosem i bez: przepisy na Multivarki Redmond i inne

Miłośnicy mięsa nie może pomóc, ale zgadzam się, że jeden z najbardziej smaczne i obfite dania mięsne to gulasz z mięsa wieprzowego. W multivarka jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a wynik nie jest gorsza niż w najlepszych restauracjach. Szczególnie jeśli wziąć pod uwagę niektóre niuanse gaśniczy.

W centrum uwagi - gulasz

Gulasz (od węgierskich Gulyas - «pasterz» + hus - «mięso") jest tradycyjnie uważane za danie węgierskich chłopów. Pierwsza wzmianka o niej należeć do 9. wieku. Wtedy był mocno pieprzem gulasz gulasz mięso lub zupę, która jest wykonana z wieprzowiny lub wołowiny z warzyw - cebuli, ziemniaków, pomidorów, czosnku. Niektóre zamożny chłop, którzy mogli sobie pozwolić na zakup mąki, mąka dodany do pierogów mięsnych.

Gulasz bezpiecznie przetrwały do ​​dnia dzisiejszego, ale w dzisiejszych czasach ludzie przygotowywania posiłków znacznie mniej. Dziś gospodyni chętni do korzystania z wszelkiego rodzaju gadżetów kuchennych, z których można przygotować wszystko, łącznie z gulaszem. multivarka wieprzowina, gdzie przepisy są dość zróżnicowane, gwarantowane są wyjątkowo smaczne, obfite i bardzo miły. Oprócz mięsa duszone w multivarka, bardzo bogate i dobrze nasycony przypraw.

Gulasz wieprzowy z sosem w multivarka

Gulasz wieprzowy z sosem uważany jest za danie zima. Prawdopodobnie dlatego, że jej głęboki smak i gęsta struktura przywołują myśli o przytulnym rodzinnym obiedzie w kominku. Ponadto, wieprzowina - dobrym źródłem energii, która jest tak potrzebna w zimnych porach roku.

składniki:

• 500 g świeżego wieprzowego;
• 2 średnie cebule;
• 5 Art. l. tłusty krem;
• 3-4 łyżki. l. koncentrat pomidorowy;
• 2 łyżki. l. mąka pszeniczna;
• 4-5 sztuki. l. oleje (oliwa);
• sól, pieprz;
• Zieloni (do smaku).

Przygotowanie:

1. Przemywa mięsa, pokroić na kostkę.
2. W misce wlać olej umieścić mięsie, to narazić system „pieczenia” przez 10 minut. Ważne! Zamknąć pokrywę, aby mięso było bardziej soczyste.
3. Shinkuem cebulę, dodać mięso wieprzowe.
4. Rezerwa na kolejne 10 minut, dodać mąkę, sól i pieprz.
5. W misce wymieszać śmietanę i koncentrat pomidorowy, sól i pieprz (mogą być dowolne przyprawy).
6. Wlać do sosu mięsnego, dodanie wody do mięsa był pokryty płynem.
7. Kładziemy funkcję „hartowanie”, wyznaczając czas 1,5 godziny.
8. Podawane na gorąco, wstępnie ozdobione goździków.

Jako dodatek do świń gulasz z sosem można gotować makaron lub gotowane ziemniaki.

Zobacz także:

• Gulasz wołowy w multivarka: recepty
• multivarka wieprzowe

Gulasz wieprzowy z multivarka Redmond

Jednostką tej marki znanej z miski, powłoka ceramiczna, która nie wymaga dodatkowego użycia oleju. gulaszu wieprzowe w szybkowarze Redmond otrzymano gęsty, z bardzo bogatym smaku.

składniki:

• 750 g dobrze wieprzowe;
• 1 mały marchwi;
• 1 średnie cebule;
• 2 łyżki. l. mąki;
• 1 łyżka. l. keczup;
• 1 łyżka. wody zimnej;
• sól, papryka, przyprawy (na smak);
• 1 pęczek pietruszki i kopru.

Przygotowanie:

1. Mycia wieprzowina pocięte na paski o średniej długości.
2. Umieścić mięso w misce szybkowar, umieścić tryb „pieczenia” przez 40 minut.
3. Drobno trzeć marchew, cebula shinkuem.
4. Dodać do mieszanki mięsnej.
5. 40 minut po rozpoczęciu gotowania dodać mąkę, wymieszać.
6. My wchodzą sól śnie, papryka, przyprawy, wylewanie wody (tak, że mięso pół dotyczy).
7. Wybierz tryb „hartowanie” przez 2 godziny.
8. Służyć i dekoracji z zieleni.

Połączenie niezwykle smaczne gulasz z jęczmienia lub gryki.

Gulasz z warzywami w multivarka

Klasyczny jest uważany za jeden gulasz hotpot. To danie można także otrzymać w multivarka.

składniki:

• 800 g karkówka;
• 2 papryka;
• 3 średnie pomidory;
• 2 duże żarówki;
• Artykuł 1.5. l. mąka pszeniczna;
• Art frac12-. tłusty krem;
• 3 łyżki. l. keczup;
• 3 łyżki. l. olej oliwkowy;
• 2 łyżki. woda;
• zieleni.

Przygotowanie:

1. Cięcia mięsa w kostkę, cebula półpierścieni, resztę warzyw - mały prostokąt.
2. W multivarku wlać oliwek, mięso zasnąć bez zamykania pokrywy wybrać funkcję „smażenie”.
3. Po 5-7 minutach, dodać sól i pieprz.
4. Gdy mięso z cebulą, dodać mieszankę papryki i cebuli.
5. Wlać mąkę, dobrze wymieszać, aby nie dostać się grudek.
6. Zasnąć posiekane pomidory.
7. Wymieszać śmietanę z keczupu, wlać do mięsa.
8. Napełnić wodą, wybierz „hartowanie” 1,5 godziny.
9. Podawać gorące i udekorować zieleni.

Uniwersalny dodatek do gulasz z warzyw, odsłaniając wszystkie boki wieprzowych smakowe - puree.

Jak wybrać i przygotować się do gulaszu wieprzowego?

Wszelkie znawca mięsa, który umie gotować, wie, że smak gotowego naczynia w dużej mierze zależy od jakości „surowca”. Dlatego też, wybierając wieprzowinę, konieczne jest wzięcie pod uwagę niektórych punktach:

• idealnym gulaszu otrzymano z szynka wieprzowa i szyi;
• Mięso może być czysty, to znaczy, jeśli to możliwe, bez tłuszczu;
• o delikatnym smaku może zostawić bardzo cienką warstwę Zhirkov.

I, oczywiście, wieprzowina powinny być świeże, że jest różowy kolor o przyjemnym zapachu.

Jedną z głównych zalet tej odmiany jest to, że mięso jest bardzo miękki, a zatem nie wymaga wstępnego trawienia. Ale do gulaszu okazało pachnące i soczyste wieprzowiny przed gaszenia potrzebę smażyć na oleju roślinnym. Jeśli w tym celu, aby się kukurydzę lub oliwa, a mięso uzyska dodatkowe wspaniały smak. Cienkie złote brązowe „uszczelnienia” sok wewnątrz i sprawia, że ​​smak gulaszu jeszcze bardziej intensywny i bogaty. potrzebne do smażenia:

1. Pokroić wieprzowinę w drobną kostkę.
2. Na ogrzewanej miski wlać trochę oleju, pakowane mięso.
3. Smażyć na dużym ogniu przez około 7 minut, obracając kawałki stale.

Mimo stosunkowo wysokiej kaloryczności (około 330 kcal), wieprzowina, gotowana z sosem i przyprawami, zawiera wiele użytecznych minerałów i witamin:

• potasu (zapewnia prawidłowe funkcjonowanie serca i nerek);
• Sodu (obsługuje równowagi woda);
• Jod (poprawia stan naczyń);
• żelaza (ważnym elementem hematopoezy);
• fosforu (udział w tworzeniu komórek kości);
• witaminy z grupy B (tiamina i ryboflawina, niezbędne do aktualizacji komórki nerwowe);
• witaminy A, E (i mają z relaksującego wzmacniające);
• witamina PP (poprawić wypróżnienia).

Zobacz także:

• Gulasz wołowy z sosem wątroby: Przepisy
• schab w piekarniku: 3 Przepisy dania
• golonka w piekarniku: Przepisy i funkcje
• Gulasz z multivarka wieprzowiny - jak gotować miękkie mięso z sosem?

Gulasz z wieprzowiny multivarka można wykonać na kilka sposobów, z zestawem składników, też jest całkiem do przyjęcia zmian. Pozostaje niezmieniona tylko jakość mięsa i, być może, dobry nastrój, daje specjalny „pozytywne” smak każdej potrawy.