Pistou: recepty z ziemniakami i kapustą z cukinii i innych warzyw z mięsem
Niskokaloryczne i zdrowe danie, niezbędny dla wegetarian i po prostu każdego, kto dba o swoje zdrowie i uroda - gulaszu warzywnego. Przepis z ziemniakami i kapustą jest łatwe do wykonania i będzie siłą nawet początkujący kawalerowie i hostessy. Podnatorev może wprowadzić nowe elementy do niego.
Tradycyjnie gulasz z ziemniaków, cukinia, marchew, pomidory i cebula. Ale tutaj można dodać inne warzywa, które lubisz - to danie nie gorzej, ale wręcz przeciwnie, będzie tylko więcej smaku i korzyści. Oferujemy Państwu do dywersyfikacji zwykły gulasz i dodać nowe elementy do niego.
Gulasz warzywny: recepta z ziemniakami i kapustą
składniki:
- Ziemniaki - 5-6 szt. średniej wielkości;
- kapusta - mała główka lub pół średniej;
- pomidory (jeśli jest to odmiana zima, warto nawet pasta pomidorowa) - 3 szt;.
- Cebula - 1 szt.;
- Marchew - 1 szt.;
- bakłażan - 1 szt. małe rozmiary;
- olej roślinny lub oliwa z oliwek - 2-3 łyżki;.
- sól i przyprawy;
- zioła (koperek, cebula, kolendra, pietruszka - do wyboru).
Przygotowanie:
- Mycia i czyszczenia warzyw.
- Drobno posiekać cebulę i wysłać je do natłuszczonej patelni, z roślinnego (oliwa z oliwek).
- Zetrzeć marchew i dodać do cebuli. Muszą smażyć aż złoto-pomarańczowy kolor.
- Pomidory cięcia arbitralnie iz wyciekły soku na pokładzie cięcia położyć na patelni. Doprawić solą. W razie potrzeby dodać kilka łyżek pasty pomidorowej (jeśli danie jest gotowane zimą lub wiosną, gdy pomidory są wystarczająco dojrzałe, a nawet bez smaku).
- Bakłażan do pokroić w drobną kostkę, dodać do warzyw.
- Ziemniaki są cięte na plastry o grubości 0,5 cm (lub może być pocięty w pasy do smażenia) i przesyła je do naczynia, sól, wymieszać i pokrywę.
- Kapusta ścięcie cienkie taśmy, dodać do naczynia i mieszać. Być może nigdy nie opuścić głowę, ale należy pamiętać, że kiełki rozlicza dobrze w obróbce cieplnej.
- Zmniejszyć ogień prawie do minimum, zamknąć garnek z pokrywką i gotować warzywa na 20-25 minut. Od czasu do czasu mieszając je i sprawdzić, czy wilgoć odparowuje. Jeśli już, to można dodać trochę trochę wody.
- Czas gotowania koniec może być śledzony na ziemniakach i bakłażan - powinny być miękkie i łatwo się łamią łopatki.
- Przed podaniem potrawy dodać przyprawy i posiekane zioła.
Gulasz warzywny: recepta z ziemniakami, cukinią i kapustą
Danie to jest wytworzyć w taki sam sposób jak poprzednio, z tą tylko różnicą, że dodaje się więcej i cukinia (lub mogą być zastąpione oberżyny). Powinny one zostać zdarte i tnie na małe kostki (o grubości około 1,5 cm). Patelni dodać cukinię nie może w pierwszej kolejności, na przykład, po kapusty, ponieważ przygotowanie długo.
To danie może być podawane jako niezależny lub jako dodatek do mięsa, drobiu lub ryb - warzyw połączonych ze wszystkiego.
gulaszu roślinnego: a receptura z ziemniaków, kapusty i mięsa
Miłośnicy mięsa najlepiej jest gotować gulasz na ten przepis - to danie jest nie do końca zdają się je „puste” lub „niedokończone”. Ostatecznie, nie ma także warzywa, i mięso, a zatem nie będzie smaczne i użyteczne, i - co ważniejsze - zadowalające.
składniki:
- wieprzowe (chude) - 300-500 gramów (w zależności od apetytu);
- Ziemniaki - 4-5 szt. średniej wielkości;
- kapusta - pół mała główka kapusty;
- Pomidory (świeży lub konserwowane) -; 3-4 sztuk.
- papryka (dowolny kolor) - 1 pc,.
- Marchew - 1 szt.;
- Czosnek - 3-4 ząbki;
- Cebula - 1 szt.;
- olej roślinny lub oliwa z oliwek - 2-3 łyżki;.
- sól i przyprawy;
- zieleni.
Przygotowanie:
- Roślinne (olej z oliwek) smażyć posiekanej cebuli, a następnie na grubej trących tartych marchwi.
- Wypłukać pod bieżącą wodę kawałek mięsa wieprzowego, plama tkanek i pocięto na cienkie paski.
- Wyślij mięso do cebuli i smażyć przez 5-7 minuty, doprawić solą i pieprzem, dodać posiekany czosnek.
- Umieścić w rondlu krojone pomidory w jakiejkolwiek formie i smażyć jeszcze przez 1-2 minuty, a następnie przykryć i zmniejszyć wydzielanie ciepła. Płyny powinno wystarczyć. Jeśli jest to odparowano wlać wodę trochę.
- Papryki, usunąć nasiona, umyć, pokroić w paski i dodać do dania głównego.
- Skórki ziemniaki, przemywa go pokroić na cienkie plasterki (0,5-1 cm). Położyć na patelni i dodać sól.
- Chop kapusty na cienkie paski, dodać resztę warzyw i mięsa, dobrze wymieszać. Pozostawić dusić 25-30 minut.
- W przypadku warzyw i mięsa miękkości (Pierce łopatka), naczynie może być usunięty z ciepła. Dodać sól (jeśli to nie wystarczy), przyprawy i posypać wszystkie posiekane zioła.
Kapusta duszona z ziemniakami: przepis Morza Śródziemnego
składniki:
- Ziemniaki - 4-5 szt. średniej wielkości;
- por - 1 szt.;
- kapusta - mała głowa;
- Puszki kukurydza - 200-250 g;
- pomidory (świeże jest najlepszy, ale w zimie można zrobić i konserwy) - 3 szt.;
- roślinny lub oliwa z oliwek - 2-3 łyżki. L.;
- Czosnek - 2-3 ząbki;
- sól i przyprawy;
- świeże warzywa.
Przygotowanie:
- Przygotuj warzywa przez ich mycia i szczotkowania.
- Smażyć na plasterki masła krojonej porów.
- Cut ziemniaki okręgi cienkie (nie więcej niż 7 mm) i przesłać do cebuli. Doprawić solą. Wycisnąć czosnek do ziemniaków.
- Dodaj do posiekanych świeżych pomidorów (lub puszkach - całość).
- Drobno strzępić kapustę (pasków) i wysłać go do patelni. Delikatnie wymieszać.
- Spuścić z bankami sokiem z kukurydzy i umieścić go do warzyw.
- Gotować warzywa powinny być z zamkniętą pokrywą na małym ogniu przez 20-25 minut (może mniej lub więcej - to wszystko zależy od płyty, ale zawsze można sprawdzić gotowość potraw ziemniaczanych: jeśli jest łatwo złamane łopatkę, po czym jest gotowy). Czasem trzeba dodać trochę wody lub trochę więcej koncentrat pomidorowy, jeśli wilgoć szybko odparowuje.
- Gotową danie dla urody i smaku można posypać drobno posiekanym koperkiem, zielonej cebuli, kolendry i innych Twoich ulubionych ziół. Podawać gulasz to trzeba gorąco.
Zobacz także:
Gulaszu przygotowane z różnych warzyw. Oprócz tradycyjnych cukinia, kapusta i ziemniaki, można dodać i bakłażan, cukinia, papryka, kukurydza, fasola, dynia, brokuły. Ziemniaki można zastąpić ryż, wieprzowina - kurczak, itp Ogólnie gotowania gulaszu - .. jest teraz pole do kreatywnego gotowania.
- Kuchnia dietetyczna cukinia
- Gulasz warzywny: kalorii. Ile kalorii gulasz?
- Kapusta duszona z ziemniakami, kurczakiem lub grzybami
- Jak gotować na parze warzywa?
- Co można zrobić z cukinii?
- Wołowina z ziemniakami w multivarka, duszone ziemniaki z wołowiny, pieczeń w Redmond i innego…
- Jak gasić kapusta multivarka Redmond, Polaris - z mięsem, ziemniaki, kurczak, kalafior?
- Gulasz ziemniaczany z kurczaka w multivarka: Przepisy dla Redmond, Polaris, Panasonic
- Z kurczaka z ziemniakami w multivarka: Przepisy z kapustą i grzybami
- Gulasz warzywny w multivarka
- Gotowane na parze warzywa w multivarka: recepty. Jak gotować na parze warzywa z mięsem multivarka?
- Co się gotować od gulaszu?
- Jak gotować fasolkę - świeże i mrożone, na patelni i na patelni? Jak gotować z niego lobio?
- Jak gasić kapustę na patelni - kapusta, kalafior, gotować kapustę z ziemniakami, mięsem?
- Jak gasić ziemniaków z kurczaka w multivarka, na patelni, w kotle: krok po kroku receptury
- Jak ugotować smaczny gulasz z mięsa wieprzowego: Przepisy z sosem, innymi multivarka
- Kapusta z mięsem gulasz: recepty kalorii z ryżem, ziemniaki, pieczarki, cukinia, koncentrat…
- Gulasz kapusta z grzybami: Przepisy z ziemniaków, kurczaka, ryż, fasola, bakłażan, kiełbasa
- Ziemniaki i mięso multivarka
- Lazy rolki kapusty na patelni: receptur. Jak gotować leniwe gołąbki: Video
- Grzyby z ziemniakami