Jak gotować fasolkę - świeże i mrożone, na patelni i na patelni? Jak gotować z niego lobio?

Dla osób rosyjski zobaczyć fasolkę jako dodatek raczej dziwne rzeczy. Ale Azjaci dodać tego warzywa do wielu potraw - i nie bez powodu, ponieważ jest bardzo bogaty w witaminy! Jeśli też postanowili nauczyć się odpowiedniej diety, dowiedzieć się, jak gotować fasolkę.

Wszelkie użyteczne fasola, fasola i - w szczególności dlatego, że jest to prawdziwe źródło zdrowia: posiada dużo magnezu, potasu, cynku, żelaza, witaminy B, E, PP. A ilość witaminy C, to przedstawiciel strączkowych może konkurować nawet z cytrusów!

Jak gotować fasolkę? Okazuje się, że wszystko jest bardzo proste i oszczędne w czasie. Można wziąć do gotowania zarówno świeże i mrożone fasola - ten jest sprzedawany w wielu supermarketach. Można ją dusić, gotować, smażyć z warzywami i różnych rodzajów mięsa.

Jak gotować świeże fasolkę?

Ziarna do przybrania

składniki:

• Cebula - 1 szt.;
• Czosnek - 3-4 ząbki;
• świeże zielone ziarna - 400-500 g;
• soli, przypraw - smak;
• roślinny lub oliwa z oliwek - 2-3 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. Umyć fasolę i pokroić wskazówek. Każdy strąk może jeszcze o połowę (w poprzek).
2. Zagotowania wody w powłoce i jego soli.
3. Wlać z powrotem zebranych fasolę i gotować przez 5-7 minut. Pod koniec odpływu wody przez durszlak i wlać na górze szklance zimnej wody - to zachować kolor.
4. Aż do gotowanej fasoli, angażują cebulę i czosnek. Drobno posiekać cebulę, smażyć je roślinnego (oliwa z oliwek), aż do zarumienienia. Przez prasę wycisnąć czosnek.
5. Umieścić w tych samych pan gotowana fasola, dodać przyprawy, a nawet sól i wymieszać. Fry wszystko przez 3 minuty, a następnie pokrywa się pan i wyłączono ogrzewanie. Kilka minut mogą być dostarczone.

Oto jak gotować fasolkę na patelni. Jest to dość prosty przepis, ale można zmieniać przez dodanie warzyw (z przyprawami), sos sojowy, śmietanę i bułkę tartą. Masz zupełnie inny smak.

Jak gotować fasolkę zamrożone?

W mrożonych ziaren „ogony” są zwykle już pocięte, tak, że może być trochę opłukać i wrzucić do wrzącej wody. A warzywa gotować z zamrażarki zaledwie 3 minuty po gotowaniu. Resztę preparatu nie jest inaczej.

Gulasz z zieloną fasolką

To danie będzie cieszył przez wegetarian. Ale jeśli nie chcesz rezygnować z mięsa, gulasz można składać jako dodatek do wołowiny, wieprzowiny, baraniny lub drobiu.

składniki:

• cukinia - 1 szt;.
• Ziemniaki - 2-3 szt.;
• Marchew - 1 szt.;
• pomidory - 1-2 sztuk,.
• Cebula - 1 szt.;
• Zielone ziarna (świeże lub mrożone) - 400-450 g;
• zioła, czosnek;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Umieścić gulaszu fasoli (zob. Receptury powyżej) i są zaangażowane w innych warzyw.
2. Obrać ziemniaki, marchew, cukinię i cebulę.
3. Drobno posiekanej szalkę cebula smażyć z warzyw (oliwa z oliwek).
4. Plastry (0,5 cm), szerokość cięcia ziemniaki przesłać do cebuli.
5. Pokroić w cienkie plasterki marchewki, dodać do garnka.
6. Cukinia w postaci cienkich okrągłych plastrów również wysłać na patelni.
7. Pomidory mogą być pocięte na duży iw jakiejkolwiek formie. Wykorzystane do innych warzyw. Doprawić solą.
8. Dodaj do ziarna - to po prostu musiała gotować.
9. Pokryć całą pokrywę, ustawić średni ciepła i gotować przez 15-20 minut. Potrawy Gotowość sprawdzone ziemniaki. Jeśli jest miękki i łatwo złamane widelcem, a potem nadszedł czas, aby zdjąć potrawę z pieca.
10. Posypać warzywa drobno pociętych zieleni, sezon z przyprawami i (opcjonalnie) 2-3 ząbki czosnku wycisnąć.

Służyć jako gorącą (korzystne) lub na zimno.

Zobacz także:

• Jak gotować fasolkę zamrożone?
• Jak gotować fasolę?

Lobio z orzechami

Teraz przyjrzyjmy się, jak przygotować lobio fasolkę. To danie przychodzi do nas z Gruzją (w rzeczywistości słowo „lobio” gruziński oznacza po prostu „fasoli”). Bo jest używany jako zwykły fasoli i roślin strączkowych. Zmienność jest tak wiele, więc można znaleźć szeroką gamę receptur.

składniki:

• zielony groszek (świeży jest lepszy, ale w kropce, dopasowanie i mrożone) - 400-450 g;
• Cebula - 1 szt.;
• orzechy - 50-100 g;
• olej roślinny;
• zielonych (koper, kolendra);
• Czosnek - 3-4 ząbki;
• ocet winny - 1-2 łyżki. L.;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

1. Przemyć fasola, cięcie „ogony” gotować we wrzącej soloną wodę przez 3-5 minut, wylać na wodę.
2. Na patelni z olejów roślinnych narybku drobno pociętych cebuli (złoty kolor).
3. Dodaj do fasoli, przykryć pokrywką i zmniejszyć wydzielanie ciepła. Gotować przez kolejne 3 minuty. Spróbuj, jeśli dosolit potrzeba. Jeśli wszystko jest w porządku, zdjąć z ognia.
4. Crush obrane orzechy włoskie, dodaj je do garnka.
5. Istnieje również dodać pokrojone warzywa umyte i wyciśnięte przez prasę czosnku.
6. Posypać ocet i wymieszać wszystko.

Możesz dodać pomidory lobio, papryka, umieścić je razem z fasolą, serem feta (już w gotowym naczyniu), jabłka i dynie. Spróbuj stworzyć swój lobio przepis!

Zobacz także:

• Przepisy fasolki szparagowej
• Fasolka szparagowa w multivarka: recepty
• Jak gotować fasola lobio?

Fasolka szparagowa - może nie najsmaczniejsze danie (choć wielu będzie spierać się z tym), ale bardzo użyteczne i niskokaloryczne, dzięki czemu można umieścić go w diecie. Ponadto, zawsze pomocny zmieniać swoją dietę, aby uzyskać więcej witamin. I nauczyć się gotować fasolkę, pewnie myślał, że to bardzo proste.