Jak gotować czerwonej fasoli - w rondlu i multivarka z moczenia i bez moczenia? Jak gotować odmian czerwonych zupa fasolowa?

Czerwona fasola - idealny produkt do przygotowania potraw i dań dietetycznych bocznych. Jest bogaty w białka, witamin, włókien, potasu i cynku, ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Surowe ziarna nie mogą być spożywane: jest toksyczny. Ale toksyczne substancje tego rodzaju fasoli można łatwo rozwiązać, wiedząc, jak gotować czerwona fasola prawidłowo.

Jak można namoczyć fasolę?

Przed gotowaniem fasoli koniecznie muszą być namoczone, a następnie gotowane. Ta manipulacja pozwala znacznie skrócić czas gotowania i ułatwia wchłanianie zmniejsza ryzyko powstawania gazów w jelitach. Nieodpowiednie przygotowanie fasola traci traci do 80% wszystkich składników odżywczych.

Istnieje kilka sposobów, aby moczyć czerwonej fasoli. Umieścić go w tym celu w szklanej misce lub emalii.

metoda №1

Przedłużone moczenie z fasoli w zimnej wodzie. 1 część ziarna się 3 części zimnej wody. Dania z fasoli umieszczone w chłodnym miejscu przez co najmniej 12 godzin. W ten sposób nie można moczyć fasolę przez ponad 15 godzin, ponieważ może fermentować. W celu przyspieszenia procesu jest możliwość dodawania 1 ch. L. soda.

Sposób №2

Stosując metodę gorącego namoczeniu ziarna mogą być gotowane w zaledwie 1:00. We wrzącej wody wyrzucanej suchych ziaren i gotowano przez 35 minut. Usuń ciepła, pokrywa pojemnika z pokrywą i namoczone ziarna przynajmniej 1-1,5 godziny.

Metoda № 3

Ziarna mogą być gotowane w kuchence mikrofalowej. W tym celu wypełnij rośliny strączkowe z zimną wodą, przykryć i gotować przez co najmniej 10 minut przy pełnej mocy. Pozostawić produkt pod pokrywą przez 1 godzinę.

Nigdy nie używać wody do gotowania fasoli, w którym został namoczone. Przed działaniem ciepła jest zawsze dobry do mycia przedmiot w bieżącą wodą, a następnie gotuje się.

Jak gotować czerwonej fasoli?

Podczas obróbki cieplnej ziarna można kupić ciemną, niemal czarną barwę. Otvarivaya fasola, nie pokrywają się z miski z pokrywką, a dla większej miękkości i fast food Dodaj do ziaren 1-2 łyżki. l. olej roślinny.

Aby uzyskać więcej smaku, można dodać ziarna po ugotowaniu ząbki czosnku, liść laurowy. Sól go na końcu procesu.

Jak długo należy gotować czerwonej fasoli?

Czerwona fasola gotowane dłużej biały i zielony groszek. Gotowanie może być w zwykłym garnku na kuchence, w multivarka, szybkowarze i kuchence mikrofalowej.

Czas gotowania nasączonych czerwona fasola wynosi od 1 do 1,5 godziny. W multivarka ziaren przygotowanych z opcją „Hartowanie” około 1,5-2 godzin, wstępnego zwilżania.

Bez moczenia trzeba gotować prawie 2 razy dłużej. Ale istnieją specjalne sposoby jakościowo gotować fasolę bez namaczania i spędzić na nim trochę czasu.

Jak i ile gotować czerwona fasola po namoczeniu?

Przed gotowanie jest wymagane aby spuścić wodę i dokładnie wypłukać pod bieżącą fasoli wody. różne przyprawy mogą być dodawane, jeżeli jest to pożądane. Sol umieścić pod koniec gotowania.

1. Szalka wlać zimnej wody na 1 łyżka. fasola przynajmniej 3 łyżki. wody.
2. Doprowadzić wodę do wrzenia, włożyć fasolę i gotować przez co najmniej 10 minut.
3. Spuścić płukania ziarna.
4. Ponownie zalać wodą i gotować na średniej temperatury przez około 1 godzinę.

Jak gotować czerwonej fasoli bez moczenia?

Jeśli czas nie trzeba moczyć ziaren, mogą być gotowane bez przygotowania. Metoda ta opiera się na gwałtowny spadek temperatury, który skraca czas wytwarzania suchego produktu w 30-40 minut.

1. Ziarna wlać zimnej wody (stosunek 1: 3) w temperaturze wrzenia czynnika wysokiego ciepła.
2. Gotować przez co najmniej 10 minut, a następnie usunąć wodę.
3. Fasola nie muszą być myte. Panewka musi ponownie napełnić samą ilością zimnej wody, a po raz pierwszy.
4. Kolejne etapy są powtarzane. Więc zrób tak długo, aż ziarna będą miękkie.
5. Dzięki tej metodzie, fasoli gotowe do użycia i dalszego przetwarzania 1-1,5 godziny.

Zobacz także:

• Jak gotować fasolkę zamrożone?
• Jak gotować fasolkę?

Jak gotować czerwona fasola w multivarka?

W multivarka można wytworzyć wstępnie namoczone wyłącznie fasoli. W przeciwnym razie są one mało prawdopodobne, aby zachować wszystkie kopalin i gotować je mieć 3-4 godziny.

składniki:

• 2 wieloświat. czerwona fasola;
• 10 wieloświat. woda;
• 2 łyżki. l. olej roślinny;
• 2 godz. L. sól;
• można dodać 1 łyżkę. l. koncentrat pomidorowy lub ketchup.

Przygotowanie:

1. Włóż fasolę w misce Multivarki.
2. Wlać do wody (na zimno lub na gorąco - brak różnicy).
3. Włącz „Regulowanie / gulasz”.
4. Do czasu, ustawić timer na 1,5 godziny.
5. Gdy nadejdzie czas, otwarty multivarku i sprawdź dostępność. Jeśli surowym fasoli, dusić je przez następne pół godziny.

Jak ugotować zupę mięsną z czerwonej fasoli?

Czerwona fasola, który dobrze komponuje się z mięsem i pomidorami, można gotować wspaniałe - odżywia i aromatyczne - zupy. Mieli duży wybór do codziennego menu.

składniki:

• 500 g mięsa;
• 1 łyżka. czerwona fasola;
• 4 ziemniaki nośniku;
• 1 marchwi;
• 1 mały cebuli;
• 2 pomidory bardzo dojrzałe;
• sól, pieprz i zioła.

Przygotowanie:

1. Jak gotować czerwona fasola moczyć, to już wiem. Przybliżony czas gotowania będzie 01:00.
2. Gdy woda zaczęła się gotować, gotować fasolę przez 15 minut, dodać mięso. Pamiętaj, aby usunąć pianę po gotowaniu bulionu.
3. Przygotuj warzywa, pokroić je w dowolny sposób.
4. Po około 40 minutach od rozpoczęcia gotowania fasoli, dodać pozostałe warzywa, doprawić zupę z przyprawami, sól.
5. Oczyścić pomidorów ze skóry (tylko wylać wrzącą wodę i odstaje łatwo), drobno ścięcie ich drobno zmielić lub w mieszalniku i dodać do zupy. Gotować przez co najmniej 5 minut.

Zobacz także:

• Jak gotować fasolę?
• Czerwona fasola: przepisy na smaczne potrawy
• Jak gotować fasola lobio?
• Smaczne i zdrowe sałatki z czerwonej fasoli w puszkach

Pamiętaj, aby wziąć psychicznego uwagę, jak gotować czerwona fasola i gotować z jej wspaniałym pod względem smaku i zdrowych cech żywności. Ten gatunek roślin strączkowych nie jest dobre tylko do zup, ale także w gulaszu warzywnego. Sałatka z czerwonej fasoli z pomidorami to idealne danie na lekki obiad.