Jak ugotować danie z fasolą?

Zaleca się używać dla osób z chorobami nerek, żołądka, jelit, serca. fasola jedzenie efekt uspokajający, więc są one przydatne do stresu i napięcia nerwowego. Posiada właściwości antybakteryjne, poprawia stan zębów, zapobiega kamienia nazębnego.

Świat wie, około 200 gatunków tej rośliny. Wszystkie z nich są podzielone na rodzaje roślin strączkowych i zbóż. Potrawy z zielonej fasoli w niektórych krajach jest uważane za przysmak. Wiele gatunków dostarcza żywność i dekoracyjny. Jest czerwony, cętkowane, biały, czarny fasoli.

Gotowania, najbardziej powszechnie stosowane czerwony, biały, zielony i czarny oczy. Jeśli nie bardzo lubią potrawy z fasoli, spróbować ugotować coś z proponowanych przepisów, choć byłoby dla odmiany. Mam nadzieję, że zmienisz zdanie, a dania z fasoli często pojawiają się na pulpicie.

Szparagi, czosnek i orzechy

Za to łatwe, ale w tym samym czasie obfite danie musimy: funt świeżych lub mrożonych szparagów, 2 cebule, 5-6 ząbki czosnku, 100 g jąderek orzech, olej roślinny, sól.

Jak przygotować:

Umyć szparagi w durszlak pod bieżącą wodą, spuścić wodę, pokroić w kostkę strąków. Umieścić je we wrzącej wodzie, soli, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie złożyć w durszlak, poczekaj, aż cała woda spłynie.

Cebula, czosnek, czyste, umyć. Cebule posiekać, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Czosnek przechodzą przez prasę. Połączyć ze szparagami, cebula i czosnek, dobrze wymieszać. Przejazd do salaterki, posypać posiekanymi orzechami.

zupa fasolowa

Aby przygotować zupę, musimy 12 szklanek czerwonej fasoli, 1 cebula garść jąderek orzech, trochę mąki, 1 łyżka. l. stopione masło, świeże kolendra, papryka, sól.

Jak przygotować:

Ziarna mycia wypełnić przez 4-5 godziny w zimnej wodzie, a następnie gotować 1,5 - 2 litrów wody do miękkości. Następnie szczep bulion (pour) całe ziarna połowie tolkushkoy zacieru zacieru stanu. Rozłożone masy brzeczki do żądanej konsystencji wrzenia.

Żarówka, czysty, posiekać, podsmażyć na maśle, dodać 1 łyżkę. l. mąka sauté aż jasnobrązowego i umieścić w małej ilości wrzącej zupy. Po 10 min. dodać resztę ziaren, kruszony jąderka orzechów, sól, pieprz i gotować na niskim gotować przez 5-7 minut. Gotowy wlać zupę do miski i posypać drobno posiekaną kolendrą.

sałatka

To nie jest normalne, znany Salaterka. Będziemy przygotowywać vinaigrette z dodatkiem fasoli i grzybów. W celu ich wytworzenia, trzeba 2 buraków, fasola 12 filiżanek, 3 ziemniaki, 100 g marynowanych grzybów, marynowane ogórka 2 Bit zalewie z grzybów, papryka, olej roślinny, 12 cebuli, drobno posiekanej kopru.

Jak przygotować:

Ziarna przemywania, moczyć przez okres 4-5 godzin w chłodnym lub zimnej wody. Następnie gotować do miękkości. Mycie warzywa, ziemniaki, buraki (oddzielnie), wrzeć w łupinach do miękkości. warzywa spustowe woda ostygnie, czyste, pokroić w drobną kostkę. Złożyć salaterki. Cebule posiekać, ogórek, pieczarki, pokroić w drobną kostkę, dodać wszystkie warzywa.

Pieprz, dodać małe solanki (smak), wlać nierafinowane oleje roślinne. Przed podaniem posypać koperkiem.

Wieprzowy pieczony z fasolką szparagową

Wiele gospodyń domowych uważa, że ​​zielona fasola może być dokonana jedynie przystawki lub zupy do gotowania. Ale z tego produktu, zarówno świeże i mrożone, można przygotować bardzo smaczną potrawę, jeśli zgasić zielona fasola z chudego mięsa wieprzowego.

Aby go przygotować, musimy kupić: 500-700 g polędwiczki wieprzowe 700 g zielonej fasoli, 2 cebule, 3 świeże pomidory, jedną czwartą szklanki pomidorów, olej roślinny, 1 łyżeczka .. mąki i masła, 1 litr. Bulion (lub wody) 2-3 ząbki czosnku, pieprz, sól.

Jak przygotować:

Mięso dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na małe równe części. Smażyć w naczyniu żaroodpornym lub patelni w bardzo gorącym oleju aż do zbrązowienia. Teraz wyjąć mięso łyżką cedzakową i umieścić w osobnej misce. Szalce, w którym został wytworzony w taki sam cebuli smażyć z oliwek, mielona. Gdy cebula będzie złoty, przesunięty mięsa, wlać gorącą bulion (woda).

Kiedy wrzenia, zmniejsz ogień do minimum, dusić z łagodnymi wrzących 1,5-2 godzin, aż mięso będzie miękkie. Osobno ugotować fasolkę. Wystarczy zanurzyć je w osolonej wrzącej wody i gotować przez 10 minut. Odpływ wody przez durszlak.

Włóż fasolę do gulaszu, sól, pieprz. Masło wymieszać z mąką i umieścić w garnku. Top z pierścieniami pomidorów, sól. Przykryć i piec w piekarniku rozgrzanym do 15 minut. Ukończony wieprzowina z fasolą rozłożyć na talerze i posypać świeżymi ziołami. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne