Przepisy fasolki szparagowej

Mieszkańcy naszego kraju spotkał się z zielonej fasoli należnych dań z Bułgarii, Węgier i Rumunii. W tych krajach, warzyw jest szczególnie popularne. Władimir Iwanowicz Dal w jego słowniku daje przysłowie, „bułgarskie zniknął fasola ...”. Mieszkańcy tych krajów, takich jak ziarna nie są daremne. Ta zielona papryka i warzyw zawiera wiele składników odżywczych. Przy translokacji skład aminokwasowy białka zawartego w ziarnach, jest zbliżony do składu aminokwasów w białku mięsa.

Zielona fasola można łatwo mrożone i konserwowane. Takie metody jej przechowywania w celu zachowania korzystnych właściwości warzyw.

Fasolka w języku greckim

składniki:

1. Olej roślinny - 2 łyżki. l.
2. Czosnek - 4 ząbki (drobno posiekanej)
3. - 0,5 kg ziarna
4. pomidorów w puszkach obrane - 400 g
5. Oregano - 1 łyżeczka
6. sól - do smaku

Przygotowanie:

• Olej ciepła na patelni. Powinno to być zrobione na średnim ogniu. Następnie dodać czosnek i smażyć. Włóż fasolę z powrotem i starannie wymieszać wszystkich, następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory w puszkach.
• Wszystkie składniki razem i doprowadzić do wrzenia, pozostawić do dusić około pół godziny, po zmniejszeniu ognia. Następnie dodać sól i oregano i ponownie gotować przez dwadzieścia minut na małym ogniu.
• Jeść to danie może być po ziarna stają się miękkie, a sok z pomidorów w puszkach jest prawie całkowicie odparowuje.

Nadziewane stek z zieloną fasolką

składniki:

1. pietruszka - 1 pęczek
2. Cebula - 1 szt
3. wieprzowe kotlety - 4 szt
4. roztopionego masła - 2 łyżek
5. Czosnek - 2 ząbki
6. Puszki, obrane pomidory - 200 g
7. rozmaryn - do smaku
8. Krem - 1/8 l
9. chleb
10. - 0,5 kg ziarna
11. masło - 2 łyżki
12. olej roślinny - 1 łyżka
13. sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Chleb jest konieczne, aby zanurzyć się w wodzie. Następnie wymieszać z połową posiekanej pietruszki, cebula, posiekana i pieczony do stanu przezroczystego i jajka. Wszystko to jest konieczne, sól i pieprz.
• Kotlety zrobić kieszenie, wypełnić je farszem i przyszyć do odbioru. Smażyć kotlety w roztopionym masłem.
• Wycisnąć czosnek w gorącym oleju, dodać rozmaryn, pomidory i śmietanę. Gotować mieszaninę przez dziesięć minut. Otrzymany trzepaczki sos przypraw, a następnie ogrzewać ścięcia w nim.
• Dziesięć minut gotować fasolę w osolonej wodzie. Następnie odlać wodę, dodać masło i posypać posiekaną pietruszkę top.

Zupa z fasoli szparagowej

składniki:

1. mięsa i kości bulion - 350 g
2. Ziarna - 100 g
3. Mąka - 20 g
4. masło - 15 g
5. Mleko - 100 g (dostępny krem ​​- 75 g),
6. żółtko jaja - część 1/8

lezone skład:

1. Mleko - 100 g lub krem ​​- 75 g
2. jaja (żółtka) - część 1/8

Przygotowanie:

• Wybierz najpiękniejsze fasolkę, pokroić w kostkę i gotować je osobno dla dekoracji. Te strąki będzie potrzeba około 20 gramów na porcję.
• Pozostałe ziarna powinny być myte i mielone. Jednocześnie konieczne jest przygotowanie białego sosu. W Nim, trzeba dodać fasolę i gotować przez około dwadzieścia minut.
• Po zakończeniu procesu gotowania dobiega końca, zupa musi być przepuszczany przez samochodzie wycieraczki, zagotować, doprawić lezone i kawałki masła. Wszystko to powinno mieszać, aż będzie gładkie.
• Podawać zupę powinno być, dodając gotowane ziarna w nim.

Sałatka z zielonej fasoli i marchwi

składniki:

1. zielony groszek - 200 g
2. duża marchew - 1 szt
3. Ocet jabłkowy - 2 łyżki
4. sezam i papryka - do smaku
5. olej roślinny
6. sól - do smaku

Przygotowanie:

• Ruszt marchewki na tarce, dodać paprykę, ocet i trochę soli. Dokładnie zapamiętać wszystkie ręce. Pozostawić na pół godziny.
• Smażyć na oleju roślinnym, aż gotowane zielona fasola. Jeśli zacznie lekko spalony, można dodać trochę wody.
• Po prażenie, fasola ostygnięcia.
• W naczyniu zmieszać marchwi i fasoli, sezon soli, jak to pożądane. Umieścić wszystko w misce i udekorować gałązką zieleni. Posypać sezamem na wierzchu sałatki.

Gulasz z zieloną fasolką

składniki:

1. wołowina - 200 g
2. lamb - 200 g
3. Wieprzowina - 200 g
4. cebula - 4 szt
5. olej roślinny - 2 łyżki
6. Zielone ziarna - 500 g
7. mąka
8. sól, pieprz i pietruszka - do smaku

Przygotowanie:

• Fry w margaryny lub masła, mięsa kostkę. Następnie mięso, dodać posiekanej cebuli.
• Gdy cebula jest lekko zbrązowieje, dodać do garnka trochę wody i dusić mięso do takiego stopnia, że ​​stał się prawie miękkie.
• Strąki ziaren powinien być starannie przemyto suchym i dodać do mięsa. Wszystko to jest niezbędne i doprawić solą i pieprzem i dalej gotować na małym ogniu, aż gotowane mięso.
• Sos jest konieczne, aby dodać trochę mąki lepkość.
• Gulasz podawać z ziemniakami, które mają być posypane pietruszką. Proponowana ilość składników zaprojektowane przez cztery do pięciu części.

Sałatka z fasolki szparagowej i szynką

składniki:

1. zielony groszek - 300 g
2. szynka - 150-200 g
3. Ser - 100-150 g
4. Cebula - 1 szt
5. pomidory - 2-3 szt
6. Majonez - 100 g
7. zioła - do smaku.

Przygotowanie:

• Ugotować fasolkę i pokroić na małe kawałki. również w puszkach i mrożone fasola może być stosowany do tej sałatki.
• Szynka muszą być cięte na paski. To musi być zrobione tak pięknie, jak to możliwe.
• Ser ruszt.
• Cebula i pomidory powinny być posiekane (pomidory można wyciąć większy niż łuk).
• Wszystko to jest konieczne, aby dobrze wymieszać i sezon z majonezem. Udekorować sałatki mogą być krojone pomidory i zioła.

Zobacz także:

• Jak gotować fasolkę?

Zielona fasola można uzyskać wiele różnych pysznych i zdrowych potraw. Fasolka szparagowa może być gotowane, smażone, pary technologicznej, piec, zamrażania i zachowania, ale to pozostanie jako składnik odżywczy.

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Marie Matveyuk