Jak ugotować smaczny gulasz z mięsa wieprzowego: Przepisy z sosem, innymi multivarka

Gulasz - węgierska potrawa narodowa. To było ugotowane w dużych donicach w otwartych pasterzy powietrznych, którzy są daleko od domu. Dziś ta potrawa stała się częstym gościem na stole wielu rosyjskich rodzin. Każda gospodyni domowa nie zaszkodzi wiedzieć, jak gotować prawdziwe gulasz z mięsa wieprzowego, aby zróżnicować wypoczynek i codzienne domowe menu.

Gulasz wieprzowy - uniwersalny danie. Można go stosować na świąteczny stół lub gotować w dni powszednie. Gulasz jest ceniona ze względu na smak i sytości - choćby dzięki gęstym sosie z przyjemnym smaku.

Do przygotowania posiłków wymagają minimalnej ilości jedzenia. Główny składnik - Wieprzowina jest, reszta klasycznej receptury, można łatwo zmodyfikować, dodać śmietanę, papryka, marchew, ziemniaki, zioła, a nawet kapustę.

Gulasz wieprzowy z sosem - jak szybko i smaczne gotować?

Jest to klasyczny przepis na obfite gulasz z doskonały smak.

składniki:

• 500 g wieprzowe;
• 1 duża cebula;
• 2 szt. słodkiej papryki;
• 3 średnie pomidory;
• 2 łyżki. l. mąki;
• 400 g kwaśnej śmietany;
• 1 łyżka. wody lub bulionu;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Pre-Roll mięsa na przyprawy i odstawić na pół godziny.
2. Na gorącym oleju roślinnego smażyć warzywa (cebula, papryka).
3. Dodać posiekane kawałki wieprzowiny. W przypadku silnego ognia, poczekać, aż sok odparuje, a mięso będzie złociste.
4. Z pomidorami, zdjąć skórę, drobno posiekać lub zemleć i dodać pozostałe składniki.
5. Gotować na ciepło średnio przez 10 minut.
6. Przygotować sos. Wymieszać śmietanę z mąką gładka i wlać do mięsa.
7. Dodaj ogień do masy szybko przegotowanej, dodać wody lub bulionu.
8. Gotować na średnim ciepła przez pół godziny. Pod koniec gotowania soli.
9. Przed podaniem można posypać posiekanymi ziołami.

Jak gotować gulasz z mięsa wieprzowego - oryginalny przepis ze zdjęciem

Niezwykły smak, satysfakcjonujące i pożywny posiłek, jeśli dodać w klasycznym gulaszu ziemniaczanej.

składniki:

• 500 g wieprzowe;
• 1 kg ziemniaków;
• 3 cebule;
• 1 duża marchwi;
• 200 g pasty pomidorowej (z keczupu może być zastąpiony);
• 3 łyżki. l. warzywa (oliwa) olej;
• 3 duże ząbki czosnku;
• Smak słodki pieprz, kminek, sól;
• inne przyprawy (liście laurowe, pieprz czarny i słodki opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Gulasz z ziemniakami najlepiej jest gotować w grubościennej kociołka.
2. Wlać roślinnego lub oliwy z oliwek i poczekać, aż zostanie rozpalony.
3. cebule i marchew smażyć na dużym ogniu przez 5 minut.
4. Dodać warzywa do mięsa i smażyć aż lekko złoty kolor.
5. Dla wieprzowiny i warzyw, dodać masę pomidorowy gulasz i nie więcej niż 5 minut.
6. Następnie ułożyć pokrojone ziemniaki czwarte.
7. Uzupełnić wodą tak, że wszystkie elementy zostały całkowicie pokryte przez nią.
8. Doprowadzić do wrzenia, umieszczonym na ogień i gotować mieszaninę w temperaturze co najmniej 1 godz.
9. Ziemniaki należy ugotować trochę - z tego powodu staje się gęsty sos w gulaszu.
10. Przez 15 minut, aż gotowane potrawy, dodać sól, przyprawy i czosnek.

Niezwykłe gulasz z porem

Ten przepis będzie powiedzieć, jak gotować zaskakująco d smaczne gulasz z mięsa wieprzowego w inny sposób.

składniki:

• 1 kg mięsa wieprzowego bez tłuszczu;
• 6 sztuk. Por (dolna część);
• 2 godz. L. proszek imbiru;
• 4 łyżki. l. cukier;
• 2 godz. L. cynamon mielony;
• 8 Art. l. sos sojowy;
• 4 łyżki. l. olej roślinny;
• sól;
• 2 łyżki. l. skrobi ziemniaczanej.

Przygotowanie:

1. Garnek, w którym można gotować gulasz, podgrzać olej roślinny.
2. Wymieszać z cukrem i stale mieszając, dodać przyprawy: imbir, sól, cynamon.
3. Otrzymaną mieszaninę lay porów, dobrze wymieszać i układ mięsa.
4. Zwiększyć ogień do maksimum i narybku. Stale mieszając - mięso powinno zakupić lekki złoty kolor.
5. Następnie dodać sos sojowy i wymieszać.
6. Uzupełnić wodą lub bulionem tak, że ciecz obejmuje wszystkie składniki.
7. Czekać, aż mieszanina wrze odejmowanie płomienia palnika do minimum i gotować do około pół godziny.
8. 5 minut przed końcem sosu hartowania wlać skrobi (skrobi rozpuszcza się w 2 łyżki. L. wodna). Gdy sos się rozgrzać, podjęcia niezbędnych gulaszowa gęstą konsystencję.

Zobacz także:

• Jak gotować Befstroganow?
• Jak gotować kurczaka gulasz z sosem

Gulasz z multivarka wieprzowiny - jak gotować miękkie mięso z sosem?

Jeśli ciągle używać multivarka, to ten przepis jest dla Ciebie. Dzięki niemu masz pyszny posiłek z bogatego aromatu i smaku mięsa. Gotowy danie może być podawane z dodatkami lub osobno.

składniki:

• 500 g wieprzowe;
• 1 cebula głowy;
• 1 marchwi;
• 2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy;
• 3 łyżki. l. mąki;
• 3 ząbki czosnku;
• sól, przyprawy, zioła do smaku;
• 1 godz. L. cukier;
• 5 szt. grzyby (najlepsze grzyby, niewielkie rozmiary);
• 3 łyżki. l. śmietana;
• 0,5 litra bulionu;
• 1 godz. L. musztarda;
• 1 papryka słodka.

Przygotowanie:

1. Do przygotowania gulaszu ustawić program „gasił” 40 minut, a następnie - „Wypieki” 10 minut. Siła ta powinna być na poziomie 900 watów.
2. W misce ułożyć mięso, można dodać trochę (1 łyżka. L.) oleju roślinnego. Włącz tryb „pieczenia” ustawić czas 10 minut.
3. Podczas gdy mięso jest smażone, posiekać warzywa swój ulubiony sposób. Czosnek drobno koniecznie wyciąć jak to możliwe, a nawet lepiej - pomiń zęby przez prasę.
4. Umieścić warzywa i pieczarki do mięsa.
5. Koncentrat pomidorowy, gorczyca, mąka, śmietana, przyprawy, sól, cukier dobrze wymieszać i dodawać do warzyw i mięsa.
6. Wlać bulion i umieścić w trybie multivarku „hartowanie” przez 45 minut.
7. Gdy gulasz jest ugotowane, dodać czosnek i zioła należy ustawić tryb „utrzymywania ciepła”.
8. Danie jest gotowe. Teraz będzie wchłaniać aromat i smak zielonych z czosnkiem i moczyć je, coraz wspaniały smak.

Podziękowania Tricks

• Smak gotowego naczynia zależy od jakości mięsa. najlepsze wykorzystanie karkówka na gulasz. Jest delikatny, ma niewielką warstwę tłuszczu, która nadaje gotowemu potrawie bogaty smak i soczystość.

Można gotować gulasz z polędwicy, schabu, części grzbietowej. Wybierz mięso nie jest zbyt ciemne i nie zbyt jasny kolor. Idealny „materiał” - jasnoróżowe ciało młodej świni z białego delikatnego, miękkiego Zhirkov.

• W celu nadania smaku specyficznego marynowane mięso go przez pół godziny w mieszaninie czarnej i ziele angielskie, papryka, kolendra, kminek, cząber, majeranek, a sól i cukier. W tym czasie mięso przetargu wchłonie cały aromat i smak pikantnych ziół. Nawiasem mówiąc, na Węgrzech kminku jest uważany za niezbędny składnik gotowania gulaszu jako główne zestawy dotknąć wszystkie gusta.
• Jeśli gotowanie gulasz z ziemniakami i nie może osiągnąć pożądaną grubość sos, dodać 1 łyżkę danie. l. mąki, smażone na maśle, aż kremowy.
• Pastę sos pomidorowy można zastąpić pomidorami lub soku pomidorowego i kwaśną śmietaną - majonez.
• Jeśli nie wiedzą, jak ugotować gulasz z pooriginalnee wieprzowiny, dodaj węgierski smak: zrobić małe pierożki swobodnych (chipetke) i dodać je do naczynia. Staje się bardziej gęste i pożywne.

Zobacz także:

• Gulasz z wieprzowiny multivarka
• Gulasz wołowy wątroby sporządzone multivarka
• multivarka wieprzowina Redmond: jak gotować?

W klasycznym rozwiązaniu, gulasz jest bogata zupa gęsta wołowina. Ale nowoczesny danie rozprzestrzenił się w odmianach, które są bardzo daleko od węgierskiego oryginału. Każdy właściciel może wybrać recepturę do gustu, ale w każdym przypadku składniki są proste i dostępne, a smak zawsze na wierzchu.