Jak smażyć orzeszki? Pieczenie orzechy na patelni i do pieca

Peanut miłość w wielu krajach na całym świecie, a każda z nich ma swoje tajemnice i receptury jej przygotowania. Najprostszym sposobem, aby pracować z orzeszków ziemnych staje się normalne smażenia, ale to ma wiele niuansów i szeroki wachlarz technik, które jest z pewnością warto przeczytać.

Jak smażyć orzeszki na patelni?

Najbardziej podstawowym sposobem prażenia orzeszków ziemnych - to zrobić za pomocą patelnia. Naczynia muszą być grube ściany i dno, i wysokim kołnierzem. Produkt warstwa wlewa się do niego, należy to zrobić w porządku, tak aby każdy mógł nakrętka smażyć ze wszystkich stron.

Łuska wcześniej, że nie ma potrzeby, aby strzelać. zniknie na własną rękę, kiedy orzeszki ziemne ogrzania wewnątrz i pozbyć się nadmiaru wilgoci. W szczególności, uzyskuje się w procesie prania pod bieżącą wodą przed smażeniem. Ale pożądane jest, aby zabrać jego powłokę. W przeciwnym razie, przygotowanie programu będzie nieznacznie zmienić.

W czystej formie nakrętek pieczone przez 15 minut. z małym ogniu, który nie da im ze spalania i pozwala propech równomiernie nie tylko do górnej powłoki, ale wewnątrz. W procesie sporządzania orzeszki muszą stale obracać łopatę. Gotowość sprawdzane bardzo łatwo. Wybór przerw nut, a jeśli centralna część ma złoty kolor, produkt jest gotowy.

Jak smażyć orzeszki w kuchence mikrofalowej?

W kuchence mikrofalowej prawdopodobnie prażone orzeszki ziemne łatwiejsze. A czas spędzony dokładnie tyle, ile jest to konieczne do zapewnienia, że ​​napar herbaty i obejmują ulubiony film. 5 min. Oczekiwania - i gotowe.

W naczyniu szklanym do kuchenki mikrofalowej (koniecznie musi być odpowiednie do znakowania) nakrętki wylewa precleaned. Są one rozmieszczone na płytce, tak aby nie tworzyć stosy i położyć równo. Przykryć naczynie w żadnym wypadku nie powinno być!

Do prażenia orzeszków ziemnych należy włączyć kuchenkę z maksymalną mocą i ustawić na 4-5 minut. timera. Ten krótki okres czasu wystarczy, aby doprowadzić wyrób do pełnej gotowości. Pozostaje tylko do schłodzenia do temperatury pokojowej i służyć. Lub użyć do bardziej skomplikowanych potraw.

Jak smażyć ziemnych w piekarniku?

Wytwarzanie orzeszki w piecu - jedna z najprostszych. Ale w tym samym czasie, jeden z najdłużej. W stosunku do obróbki cieplnej na patelni gdzie przez nie więcej niż 15 min., 30 min i może być wymagane do smażenia na patelni., I h.

Wytwarzanie orzeszków tego procesu wygląda tak samo, jak w przypadku patelni. Może być smażony w czystej postaci lub w powłoce. Prace algorytm nie ulegnie zmianie. Piec jest potrzebna do ogrzania do 175 ° C, bez wymuszonej konwekcji. On nie smarować niż orzechy pieczenia musi zostać rozszerzony. I pamiętaj, aby cienką warstwą. Pożądane jest, aby istniała niewielka odległość pomiędzy nimi. Więc jeśli chcesz gotować dużo na raz, będziemy musieli działać w kilku przejściach, a nie zrzucić wszystkie nakrętki na patelni.

Pierwsze 15 minut. Arachidowy suszy bez interwencji. Po tym okresie należy wstrząsnąć patelni orzechów przewróci. Następnie temperaturę w piecu wzrosła z 175 ° C do 200 ° C, Teraz nie może wyjść z kuchni, jak to jest konieczne, aby czekać do momentu, gdy piekarnik zacznie słychać trzaski. Będzie ona sygnalizować gotowość produktu.

Po poslyshatsya chciał brzmi temperatura spada do 0. pozostaje pieczenia w piekarniku przez kolejne 15 min., Chłodzenie powoli. Dopiero wtedy należy go wyjąć, wlać orzeszki w szklanej miseczki i podawać.

Jeśli chodzi o sposób upiec orzeszki ziemne w skorupkach, a następnie zrobić to lepiej w piekarniku. Proces obróbki cieplnej się nie różniły się znacznie, gdy stosuje się oczyszczone z nakrętki. Tutaj również trwa około 20-30 minut. Przed wysłaniem w piecu trzeba starannie wybrać orzeszki. Oprócz oceny wzrokowej, nie powinno być więcej takich testów: wstrząsnąć nakrętkę i jeśli rdzeń bije wewnątrz ściany, do smażenia, to nie będzie działać. Następnie wylewa się bardzo cienką warstwę i ogrzewano w temperaturze 175-200 ° C,

Jak gotować orzeszki o różnych smakach?

Oprócz prostego przepisu, gdy śruby są palone na kilka minut. jednego z wyżej wymienionych metod nie ma specjalnej receptury, które tworzą różne arachidowy smaków. Najbardziej popularną odmianą sól. A dla miłośników przypraw odpowiednim czosnku i niektórych przypraw.

orzeszki konwencjonalne jest bardzo prosta. Muszą być oczyszczone z powłoki i umieścić w szklanej misce. Zlewkę z ciepłą wodą w celu rozpuszczenia 1 łyżeczka sól wylania produktu roztworu. Daj 30-40 minut. zaparzyć i namoczyć, następnie odcedzić. Następnie, śruby są palone według dowolnej z metod opisanych powyżej.

Orzeszki z przypraw przygotować w ten sam sposób. Po pierwsze jądro musi być uwolniony od powłoki i łuski. Ta ostatnia jest dość łatwo usunięta, gdy produkt znajduje się we wrzącej wodzie przez 15-20 minut. Następnie nakrętki suszy ręcznikiem papierowym. W tym samym czasie, w naczyniu do smażenia ogrzewano 1 łyżkę oliwa wlewa do tego samego 1 łyżeczka cukier. Lepiej wziąć brąz, choć topnieje dłużej.

Jako olej opałowy z cukrem do tej mieszaniny dodawano szczyptę pieprz i 1 łyżeczka kminek, czosnek w proszku i curry. Jeżeli któraś z przyprawami to nie podoba, oczywiście, nie jest konieczne, aby dodać.

Po 1 min. wylano na patelnię już obsushennye nakrętek. Ich mieszano przez 2-3 min., Do impregnowania orzeszki przyprawy.

Ostatnim etapem jest wykończenie produktu do finału gotowy w piecu. To zajmie nie więcej niż 15 minut. Dodatkowo orzechy można jeszcze prosolit przed pieczeniem w piekarniku zostanie wysłany.

Proste danie z orzeszków ziemnych na przekąskę

Niewątpliwie orzechowe jest dobra nawet w formie indywidualnej. Jego jedzenia, popijając piwo lub herbatę. Ponadto, istnieje wiele ciekawych potraw, które są gotowane przez kilka sekund i pozwalają przynieść pewne urozmaicenie diety, jeśli orzechy udało się nudzić. Przepisy tam dla każdego smaku i dla tych, którzy chcą coś pikantnego, a dla łasuchów.

Chrupki orzechowe - słodycz pochodzenia orientalnego, zwłaszcza charakterystyczne dla ludów Armenii i Gruzji. Klasyczny wariant zakłada tylko 2 składniki: miód i orzechy włoskie. Ale to, co pojawi się w sprzedaży w sklepach, większość z nich z oryginalnej receptury jest bardzo różny. Dlatego znacznie łatwiej przygotować taką ucztę na własną rękę. To nie wymaga wielu składników.

1. 200 gr. arachidowy zajmuje tę samą ilość orzechów laskowych i 0,5 litra. Nie miodu cieczy i 1 łyżka cukier. Korzystnie brązowe. Orzechy wymagane płucze się i suszy w piecu w temperaturze 175 ° C z wymuszoną konwekcją. 10 min. byłoby wystarczające do tego celu. Następnie, orzeszki ziemne, orzechy laskowe i oczyszczono z łuską.
2. Metalowa misa ogrzewa miód i cukier w gorącej cieczy, a wszystkie wlać nakrętki dokładnie wymieszano. Wylewa się na maty silikonowe wyrównuje się za pomocą wałka do ciasta i formuje się prostokąt. Ona powinna mieć czas do całkowitego schłodzenia. Następnie konieczne jest, aby podzielić je na porcje kawałków. Podawać z herbaty ziołowej schłodzone.

Popularny produkt w Ameryce - masło orzechowe - można również otrzymać w domu. W tym celu, 500 g. smalyvayutsya nakrętki w mieszalniku z 200 ml. oczyścić przegotowanej wody. Do tego dodaje się 150 ml. ciecz miodu. Mieszaninę ugniatano aż do uzyskania jednorodności i wysłany na zimno.

Do słodkości nadaje czekolady z orzechami pasta. 2 łyżki. orzeszki ziemne, które koniecznie powinny być pozbawione łuski, pieczone w piecu. Następnie nakrętki zmielono w mieszalniku i żywnościowym. Trzepaczka mikser ze szczyptą soli 2 łyżki. kakao i tym samym ilość cukru pudru. Wlać nakrętki do niego. Ostatnim punktem - Dodaj do mix 3 łyżki. l. któregokolwiek z rafinowanego oleju roślinnego. Przechowywać pastę jest konieczne w lodówce.

Niezależnie od tego, jak dokładnie smażyć orzeszki ziemne, orzechy wszyscy muszą mieć pewność, aby zabrać przed gotowaniem. Muszle powinny być wolne od zanieczyszczeń lub uszkodzeń. Rdzenie pod kątem formy. Należy unikać suszone orzechy. Również zapach nie powinny powodować dyskomfort. W przeciwnym razie, nie można tylko zepsuć danie, ale także szkodliwe dla zdrowia.