Fig jam - przydatne słodycz

Wiele figi nazywają „rys”, „drzewo figowe” lub „rys”. Ci, którzy byli na morzu, na pewno spróbować miękkie, soczyste figi. Smak dojrzałych owoców - słodkie miodu, ale suszone figi, który jest sprzedawany w sklepach jest inny smak.

Fig - także witamin, posiada działanie bakteriobójcze, zmniejsza cholesterol i zawiera dużo żelaza. Jest to owoc, który jest niezbędny w diecie osób starszych, ale tych, którzy są na diecie, nie należy zapominać, że jest to bardzo dużo kalorii.

Figi - to owoce sezonowe, więc gospodyni stara się przygotować dżem rys na zimę. Wiele osób chce, aby rozcieńczyć słodycz figi, kwaśnej cytryny.

Skład dżemu figowego:

1. Fig - 1 kg
2. Cukier - 1 kg
3. sok z cytryny - 1 łyżka
4. Rum - 1 łyżka

Wytwarzanie fig jam:

• Fig przemyto kilka razy z ciepłą wodą, wysuszyć na ręczniku i cięcia ogonów. Następnie nacięcie poprzeczne mogą być owoce kruszy plasterki lub mielone.
• Figi spadek cukru we śnie, wymieszać i pozostawić na kilka godzin, aż sok owocowy. Pamiętaj, aby gotować dżem w misce emaliowanej, tak że nie utlenia. Nie zostawiaj go przez dłuższy czas, może zacząć fermentować.
• A kiedy nie było wystarczająco sok powinien być zwinny dżem, stale mieszając drewnianą łopatką nim. Jeśli nie ma piany, należy go usunąć, ponieważ idzie w parze z piasku i brudu, jeśli źle myte figi. Dodaj sok z cytryny i rum, zagotować dżem i pozostawić do zaparzenia na noc.
• Rano gotować, dobrze mieszając, i pozostawić na kolejne 6-7 godzin, więc dobrze jest cukier. Jeśli nie zamierzamy opuścić dżem rys, przed zimą, można gotować go dwa razy.
• Ale on po raz trzeci, aby dżem figi powinny być długo, aż zgęstnieje. Określić, czy dżem jest gotowy, można: łopatka łyżka syropu i zobaczyć jak płynie, jeśli trzecia kropla, zamarł, a potem nadszedł czas, aby wyjąć z pieca.
• Gotowy dżem nie muszą być osłonięte, tak aby nie była ona impregnowana płynem lub w zimie widać pleśń w bankach. Ale dodaje rum dla lepszego przechowywania.

Zobacz także: Jak gotować zacięcie w multivarka?

Gotowe zacięcia nasycony kolor, jest gęsta i słodkim smaku, można powiedzieć, miód. Jeśli chcesz go zamknąć na zimę, a następnie poczekać, aż ostygnie i położyć na wysterylizowanych słoików. A jeśli gotowane go na codzień, należy go przechowywać w lodówce.

dżem Gotuj z przyjemnością, cieszyć się posiłkiem!