Proso: użyteczne właściwości, przeciwwskazania, receptury

Kasza jaglana jest, który jest wykonany z ziaren prosa, starożytnego roślina jednoroczna. Dzisiaj o medicsguru.ru mówimy o pszenicy, użytecznych właściwości, przeciwwskazania, gotowanie przepisy kulinarne z niego.

Główną zaletą tego zboża - że istnieje znaczna ilość białek, które są „sprawę budynek” dla organizmu. Nie należą do alergizujących pokarmów i swobodnie trawione.

Przez wiele wieków istnienia, proso składany wyważony zespół witamin i minerałów. Lista ta zawiera witaminy B (normalizuje układ nerwowy kontroluje proces hematopoezy, metabolizmu białek i aminokwasów, które mają wpływ na stan skóry), PP (uwolnienia energii z węglowodanów i tłuszczy, reguluje ciśnienie krwi i ciśnienie żylne, stymuluje komórki szpiku kostnego). Ponadto, nie są wykonane z takich przydatnych elementów, takich jak magnez, potas, fosfor, kobalt, żelazo, mangan, miedź, cynk, chrom, jod, siarkę. Jest bogata w błonnik i niską zawartość cukru.

Dzięki nim proso stanie uwolnić organizm z toksyn, toksyny, cholesterol, regulują metabolizm węglowodanów i tłuszczów. Ma zdolności moczopędne i napotne. Wzmacnia układ krążenia i trawienny. To zmniejsza ryzyko chorób serca, miażdżycy tętnic, przewodu żołądkowo-jelitowego, otyłość, próchnicy zębów i fluorozę.

Te korzystne właściwości i spowodowała w zaleceniach dla lekarzy należą dania przyrządzone z pszenicy w diecie do tych, którzy cierpią na anemię, cukrzycę, nadciśnienie, nadmiar masy ciała, choroby serca, naczyń krwionośnych, wątroby, nerek.

Kasza jaglana z jabłkami

składniki:
proso - 2 łyżki. L., Mleko - 150 ml cukru. - 1 H l, woda - .. 30 ml, jabłka -. 1 średni, masło - 1 łyżeczka, śmietana - .. 1 łyżeczka sól - zaciskowy ,

Przygotowanie:

W mleku wrzącej wypełnić zadzie i umieścić zagotować. Następnie zrób syrop. W tym celu, rasy cukier gorącej wody i gotować przez 15 minut na małym ogniu. Po zakończeniu, należy spuścić syrop. Natomiast upiera przygotować jabłko. Uwalniając je z nasion, skórek, ciąć na małe kostki i wymieszać w syropie do impregnacji. Następnie połączyć owsiankę z jabłkami i dodać śmietanę i masło, dobrze wymieszać. Przesuwamy do przygotowanego garnka i wstawić do piekarnika, aż gotowane. Na stole serwowane jest owsianka w garnku.

Receptura: pszenica rodzynki

Potrzebujemy:
Kasza - 1/3 sztuki, rodzynki -. krowy mleczne kilka - 1 St, cukru lub miodu. - 15 g margaryny i masła. - 2 łyżki. l jaj. - 1/2, sól - do smaku.

Leży w proso pot, rodzynki, cukier, sól, wlać gorącą mleka i mieszać. Po zamknięciu pokrywy, leżał w piekarniku. Przygotowany roztopić masło i ubite jajko, dodać kaszę na 15 minut przed końcem gotowania. Gorące danie jeść z garnka.

Garnek suszonych owoców

Skład: .. proso kasza - 400 gramów wody, - 100 ml, suszonych moreli, rodzynki i - 50 ° C 1 łyżka oleju .. L .. Cukier - 30 g żółtka - 1 PC sól. -. 1/3 łyżeczki, wanilina - .. 1/4 łyżeczki, żurawina - .. 30 ° C ,.

Przemyte grys gotować w gorącej słonej wody, pod warunkiem, że ciecz nie gotuje, a nie kasza się krucha. Rzuca go w suszonych owoców, cukier, olej, wanilię i jajka, lekko go bić. Mieszane rozprzestrzenianie masa natłuszczonej arkusza. Przesuwamy do zharovochny szafie tworząc rumyanistoy skórki.
Zapiekanka gotowane cięcie i uczynić z jagód żurawiny.
Nie może być gorąca lub zimna.

Kotlety z marchwi

Składniki: 1 łyżka. prosa i ryżu, 2 l. wody, 2-3 średnie marchew, 3-4 jaj, 100-120 g. oleju, 0,5 v. krakersy i kwaśną śmietaną, przyprawami.

Przygotowanie:

Julienne marchew, umieścić 1 łyżka Olej, skręcać się w maszynce do mięsa.
Wytwarza się z zadu trochę kaszy. Dodać do niego jajko i zakręcony marchewki. Wymieszać. Gotowego farszu niewidomych klopsiki i rolki w bułce tartej smażyć na patelni z masłem.

Danie przyprawione kwaśną śmietaną

Pomimo przydatności zbóż, pszenica ma przeciwwskazań. Osoby o niskiej kwasowości, to będzie trudne do strawienia. Powinna powstrzymać choroby trzustki, ze względu na zawartość słabo rozpuszczalne polisacharydy. Niedoczynność tarczycy pacjentów powinny zostać usunięte ze względu na materiał, który blokuje wchłanianie tarczycy jodu. Ostrożnie stosować w czasie ciąży, zaparcia, zapalenie okrężnicy. Mężczyźni nie są zalecane do angażowania się w nią, ponieważ częste spożywanie zbóż może zmniejszyć siłę.

Przydatność proso może być wyrażona tylko wtedy, gdy będzie on przechowywany w suchym miejscu, z dala od zapachów - zad łatwo przejąć zapachów. Ziarno musiały lecieć polerowanej, matowe, jasnożółta barwy. W błyskotliwej ziarna (proso-Dranets), gorzki smak w kaszy. Nie można kupić dużo naraz. Bardzo szybko się pogarsza, syreet i utlenione, staje się nieaktualne.

Nie wszystkie produkty zawierają komplet wymaganych witamin i minerałów, dlatego bardzo ważne jest, aby korzystać z różnych produktów spożywczych, tak że ciało nie czują się potrzebne.

bakinka, medicsguru.ru