Bulgur (kasza manna) - co to jest, użyteczne właściwości, przepisy kulinarne, gotowanie

Bulgur rozdrabnia pszenicy, które są zbierane w okresie dojrzałości piersi. Po zebraniu ziarna suszy się, oczyszczone i kruszony, i jest to niezwykłe zbożowego orzechowy smak.

Co jest ceniony bulgur? Przydatne właściwości

Krupa bulgur jest bardzo przydatna, ponieważ zawiera duże ilości witamin i minerałów. Co jest powodem, pytasz? Bulgur wystaje minimalnie przetworzone, co pozwala zaoszczędzić jak największą ilość przydatnych elementów. Dzięki takim cechom, tym jęczmień korzystnie z innych ziaren pszenicy.

Spęczniona zawiera duże ilości witaminy A, B1, B5, B9, PP, jak i cynku, żelaza, potasu, magnezu. Przy regularnym stosowaniu bulgur widać pozytywny wpływ na układ nerwowy, gotowane ziarna zbóż z tego ma działanie kojące. Ten niezwykły efekt ze względu na dużą zawartość witamin z grupy B. Wysoka zawartość soli i minerałów ma korzystny wpływ na skórę, paznokcie.

Także zboża i bogaty w błonnik. Błonnik przyspiesza przemianę materii i usuwanie toksyn z organizmu. Kaloryczny bulgur około 345-365 kcal, tak że ziarna zbóż mogą dobrze spełniać żołądek. Produkt jest idealny dla dni postu i głodówki.

Co zaskakujące, nie jest to użyteczne właściwości bulgur koniec, zad ma inny oczyszczające i właściwości lecznicze. Produkt jest aktywnie wykorzystywana do produkcji kosmetyków i masaż w domu. Z tego zboża może zrobić wielkie maski do skóry, które uniemożliwiają proces starzenia.

Jak korzystać z bulgur? przepisy kulinarne

Sposób wytwarzania tego produktu nie może być nazywany interesujące. Przed gotowaniem grys koniecznie smażone w oleju roślinnym, a następnie dodaje się wodę w ilości od 1 do 2 i gotowano przez 15 minut, po zamknięciu pokrywy pojemnika.

Teraz, gdy wiesz, jak gotować bulgur i co można przygotować z niego?

Sałatka „Tabula”

składniki:

Kilka kropli soku z cytryny,
Oliwa z oliwek,
Jeden pęczek pietruszki,
Przyprawy do smaku,
Jedna filiżanka bulgur zbóż,

przygotowanie:

Aby przygotować sałatkę słynnego „Tabula” należy podjąć bulgur i wymieszać z posiekaną świeżą pietruszką. Do napełniania trzeba wziąć mieszankę oliwy z oliwek i soku cytrynowego. Ta sałatka serwowane jest w głębokich talerzy, często dodają do bulgur świeże pomidory, ogórki, różne zioła i przyprawy. To danie jest bardzo popularne na Bliskim Wschodzie. Jest to zarówno satysfakcjonujące i bardzo świeże.

Chicken Recipe

składniki:

1 filiżanka zbożowych,
300 g kurczaka,
1 pęczek świeżych ziół,
1 głowica cebuli
1 marchew.
Przyprawy do smaku.

przygotowanie:

Aby przygotować potrawę należy umieścić głęboką patelnię na średnim ogniu, po umyciu go olejem roślinnym. Kiedy olej jest rozgrzany, pan umieścić bulgur i zapalił go. Następnie trzeba dodać do zadu plastry, cebulę, marchew i pokroić na małe kawałki kurczaka. Po kilku minutach składniki na patelni musi być wypełniona z wrzącą wodą i dusić przez 5 minut. Dalsze danie soli i dodać przyprawy do smaku, gotować przez kolejne pięć minut, aby zakończyć gotowanie.

Pulpety z kaszy

składniki:

250 g mięsa mielonego,
1 jajko,
100 g spęczniona,
2 łyżek oleju roślinnego
1 litr wody,
4 łyżki keczupu
1 głowica cebuli
świeże warzywa,
zmielony czarny pieprz,
papryka mielona,
sól.

przygotowanie:

Co robić? Cebula drobno ścięcie to konieczne, przy czym duża miska łączą się z mięsem i jęczmienia jaj kurzych. Ciasto na klopsiki, aby dodać przyprawy do smaku solą, a następnie rozwałkować z niego małe kulki. Aby przygotować sos pomidorowy pasty włożyć do garnka i podgrzać z olejem, także tutaj dodać gorącą wodę. Gdy sos zacznie wrzeć, włóż do niej i gotować przez 30 minut klopsiki zawierających bulgur. Gotowanie jest prawie ukończona. Gotowe klopsiki podawane ze świeżymi ziołami i tartym serem.

w końcu...

Bulgur - zad godny wygląd na biurku!

Maria Marie, medicsguru.ru