Pampering lub zdrowa żywność? Właściwości, korzyści i szkody nasion słonecznika dla kobiet i mężczyzn

Tłumaczenie z nazwa naukowa terminologia słonecznikowego brzmi jak „Flower of the Sun”. Ta roślina „ucywilizować” w III wieku. BC. e. starożytni Indianie z Meksyku. W Europie słonecznik był znacznie później - dopiero w 16 wieku. W Rosji, roślina ta przyniosła Piotra I. korzyści i szkód nasion słonecznika dobrze zbadane i udowodnione. Istnieje wiele mitów dotyczących tego produktu. Spróbuj zrozumieć, które z nich są fikcją, a co naprawdę są prawdziwe.

Czy są jakieś korzyści zły nawyk?

Nasiona słonecznika może być słusznie uważane za jedną z odmian krajowej rosyjskiej posiłku. Niektóre „fani” produktu gotowego, aby przerzucić nasiona od rana do nocy, jak luzgane uważany za zły nawyk. I jakie korzyści dla organizmu przynosi tę pasję?

Rozważmy pozytywne właściwości nasion słonecznika. Poza faktem, że kliknięcie nasion pomaga kierowcy nie zasnąć za kierownicą, wykorzystanie tego naturalnego produktu może poprawić zdrowie, a mianowicie:

• zmniejszenie ilości szkodliwych cholesterolu. Jest to ułatwione przez obecność w składnikach nasion, takie jak rozpuszczalne w tłuszczach witaminy (A, D, E) i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych;
• zmniejszenie apetytu. Jeśli przed usiąść zjeść porcję nasion słonecznika, chęć do jedzenia gęsty natychmiast znikają. Na taki wyjątkowy jakość zauważył dietetyków i obejmowały ten produkt jest częścią wielu diet;
• normalizacji równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, zawarte w białko słonecznikowego (25%) i węglowodany (35%);
• poprawić wygląd włosów, skóry, wzmacnia paznokcie. Efekt ten zapewnia zastosowanie nasion ze względu na dużą ilość różnych witamin;
• chronić przed atakiem serca, nadciśnienia i miażdżycy. Takie działanie zapobiegawcze nasion potrzebne są aminokwasy, znajdujące się w ich składu;
• zmniejszyć stres i podrażnienie. Proces kliknięcie nasion uspokaja nerwy i tłumi lęk.

Nasiona słonecznika są bogate w magnez, kwota 6 razy rezerwy substancji zawartej w żytniego chleba. Nasiona mogą również dostarczyć wapnia do organizmu. Jądra tych ziaren zawiera tyle wapnia, kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Trzeba też wspomnieć korzyści z nasion słonecznika dla kobiet. Takie składniki produktu, takie jak stearynian magnezu, cynku i żelaza, przyczyniają się do wzmocnienia zdrowia kobiet, pomaga normalizować ciśnienie krwi i wzmocnienie układu immunologicznego. Manganu zawartego w nasionach jest zaangażowane w proces tworzenia krwi i funkcjonowania gruczołów płciowych.

Odwrotna strona użytecznego produktu - nasiona szkód

Nie trzeba dodawać, że taki produkt nie powinien być stosowany w porze śniadania, lunchu i kolacji. Z taka dieta jest mało prawdopodobne, aby być bardzo korzystne i zaszkodzić nasiona słonecznika do codziennego użytku w dużych ilościach może spowodować znaczne.

Najpierw porozmawiajmy o rysunku. Kochanek przerzucania nasion zagrożonych krótki czas później dowiedzieć się, że nie mogą dostać się do swoich ulubionych dżinsów. A wszystko dlatego, że są wysokokaloryczne pokarmy. Na pół szklanki nasion słonecznika jest taka sama ilość kalorii w czekolady lub 2 porcji kaszy ryżu! Jeśli „rasschelkat” kubek z nasion słonecznika, organizm otrzymuje taką samą ilość kalorii jak porcja wieprzowiny.

Słonecznik ma jeszcze jedną wspaniałą cechę. Roślina ta trwa od ziemi wszystkie składniki bez wyjątku - zarówno pożyteczne i szkodliwe. Dlatego należy jeść tylko nasiona, które rosną w przyjaznych dla środowiska obszarów. Nasiona słonecznika mogą zawierać substancji niebezpiecznej dla ludzi - kadm.

Prawda o palonych ziaren: korzyści i szkód!

Większość miłośników nasiona używać tego produktu w smażonym rodzaju. Niż pomocny nasion słonecznika po obróbce cieplnej? Oni nie są tak bogate w składniki leczniczych jako surowego ziarna. Niemniej jednak, zawierają antyoksydanty mogą spowolnić proces starzenia się więcej. Nasiona i zachowują swoją zdolność zapobiegawczego, utrzymując normalny mięsień sercowy.

Wady z palonych ziaren jest znacznie więcej niż zalet. Jeśli czas nie pozbyć się złego nawyku, może to zepsuć szkliwo na zębach. Często występuje inny problem stomatologiczny - kamień nazębny.

Korzystne właściwości nasion słonecznika nie zniknęły, nie smażyć zbyt długo, a jeszcze lepiej - po prostu wysuszyć w piekarniku. W żadnym wypadku nie należy stosować refried nasiona. Powstają one substancje rakotwórcze, które po regularne spożycie może wywołać raka.

Jeśli skubać nasiona bez rąk i zębów w jamie ustnej może być kurz off skórki. To może prowadzić do zatrucia lub ustnej.

Domowe przekąski: smażyć nasiona na patelni w piekarniku i kuchence mikrofalowej

Aby nie zastanawiać się, czy nasiona słonecznika są użyteczne, przyniósł ze sklepu lub z rynku, to lepiej gotować „posiłek” w domu. Można użyć zwykłej żeliwną patelnię. Smażyć nasiona równomiernie, jest to niezbędne do korzystania z takiego tajnego: Wlej nasion warstwę netolstym. Jakiś pan posmarowane olejem, podczas gdy inni wolą smażyć na suchej nawierzchni.

Wytwarzanie prażonym patelni:

1. Pan powinien przerodzić dobrze na dużym ogniu.
2. Zmniejszyć intensywność pożaru (na środku).
3. Przemyć nasiona.
4. Wlać nasion na ogrzewanym patelni.
5. Fry (mieszając drewnianą łyżką) od 5 do 15 minut.

Aby określić stopień gotowości nasion, możliwe jest, aby spojrzeć na kolor jądra - najlepiej powinno być kremowa.

Smak nasion, gotowane w piecu, będzie nieco nietypowy. Ale ponieważ metoda ta pozwala na zapisanie fasolę dłuższe cennych składników, to warto spróbować.

Przygotowanie nasion w piecu:

1. Wypłukać nasiona w durszlak.
2. Umieścić w jednej warstwie na blasze.
3. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
4. Umieścić nasiona w piekarniku.
5. W procesie smażenia musi mieszać.

Ci, którzy mają kuchnia posiada kuchenkę mikrofalową, możliwe jest, aby zaoferować szybki sposób przygotowania prażonych nasion.

Gotowanie w kuchence mikrofalowej:

1. Nieleczone nasiona dokładnie oczyszczone.
2. Posypać nasiona niewielką ilość oleju roślinnego. Jeśli lubisz smak ziaren soli, można posypać je solą.
3. Wlać partii nasion w pojemniku na kuchence mikrofalowej. Grubość warstwy nie powinna być większa niż 3 cm.
4. Umieścić pojemnik z nasion słonecznika w piekarniku. Włącz kuchence mikrofalowej przy pełnej mocy.
5. Gotowanie 3 minuty.
6. Usunąć nasiona z pieca, wymieszać.
7. Smażyć przez kolejne 2 razy w ciągu 1 minuty na średniej mocy.

Jeśli próbka pokazuje, że nasiona nie są jeszcze gotowe, można trzymać je w kuchence mikrofalowej parę minut.

Jak wybrać surowe i prażone nasiona słonecznika?

Wybierz nasiona do domu dokładnie gotowania. Specjaliści, że najbardziej wyśmienite delikatność pochodzi od „pękata” ziarna o średnim rozmiarze. Po opiekania będą one słodkie i tłuste.

Nie jest konieczne do nabycia surowców i zgniłe nasiona. Jeśli są wśród nich wiele pusty, zepsuty, to produkt nie lepiej kupić również. Brudne nasiona, które wystąpią na śmieci, nie nadają się do przygotowania smacznych przekąsek.

Wybierz gotowe prażonych nasion - trudne zadanie. Producenci starają się zapewnić ich produkty skłania etykiet. „Duży”, „pyszne”, „wybór”, „dom” - co tylko epitety nie spełnia na opakowaniu nasion słonecznika! W rzeczywistości wszystkie te słowa nie poinformuje kupującego o jakości produktu. Należy sprawdzić datę ważności, integralności pakietu A kto jest producentem produktu.

Co jest wykonana z nasion słonecznika?

Istnieje wiele receptur sałatki, ciastka, słodycze i drugie dania, które zawierają nasiona. Najbardziej popularne są Chrupki i chałwa.

Dla miłośników egzotycznych smaków proponujemy przepis pierogi ziemniaczane z nasionami.

składniki:

• 50 g nasion (bez łuski);
• 8-10 ziemniaków;
• 200 gramów masy serowej.

Składniki na sos:

• Cebula - 1 szt.;
• śmietana - Art frac12-.;
• zieleni.

Przygotowanie:

1. Wymieszać ziemniaczane, twaróg i słonecznika.
2. Oślepiać małe pierogi.
3. Gotować w słonej wodzie przez około 10 minut. Pominąć kluski we wrzącej wodzie.
4. Umieścić pierogi na talerzu, polać sosem.

Nasiona mogą być posypane bułki i ciasta, dodać do sałatki. Wegetarianie umieścić je w zupie. Znani kucharze używają obrane nasiona dla panierowanych mięs i ryb.

Urody, zamknięte w nasieniu

Jeśli chodzi o to, czy nasiona słonecznika są użyteczne jako żywność, jest nadal przedmiotem dyskusji, kosmetyczki długi czas przyjęły ten naturalny produkt. Ponieważ zawiera witaminy i minerały, jest niezbędnym narzędziem w pozbyciu się trądziku.

Zmielone ziarna słonecznika stosuje się do wytwarzania leków maski, peelingi, kremy. Komponent Specjalna - witamina B1, które są bogate w nasionach, ma działanie odmładzające.

Nasiona Peeling można wykonać w domu, jego skuteczność nie będzie gorzej niż fundusze, które oferują sklepy i salony.

Peeling do twarzy przepis

składniki:

• rafinowane nasiona słonecznika - 150 g;
• zwiększone tłuszczu śmietana - 70 g

Przygotowanie:

1. Zmielić nasiona stanie bzdurny.
2. Dodaj do masy nasion kwaśną śmietaną.
3. Wymieszać składniki zarośla.
4. Stosować 2 razy w tygodniu.
5. Przechowywać w lodówce.

Ten naturalny środek sprawi, jedwabista skóra i zdrowe!

Zobacz także:

• Nasiona: kalorii. Korzyści i szkody nasion
• Chrupki orzechowe: korzyści i szkody z popularnych traktuje
• Korzenie słonecznika: leczenie
• Prażone nasiona: korzyści i szkód dla organizmu

Jeśli kochasz nasiona, potem gryźć na ich zdrowie. Ale nie zapominajcie, że korzyści i szkody nasion słonecznika zależy od tego, ile ziarna zostaną zjedzone. Nasycić ciało użytecznych substancji na tyle nasion, 100 g na dzień.