Prażone nasiona: korzyści i szkód dla ludzkiego skład ciała i kalorycznej

Kto wiedział dużo o nasionach, to Indian Ameryki Północnej. Ludzie byli w stanie sprawdzić swoje ulubione potrawy. Nasiona słonecznika był symbolem boga słońca, a nawet nazwał go „kwiat słońca.” Jego wizerunek zdobi kościoły, a sam kwiat wykonany w postaci statuetki złota. Czy można sobie wyobrazić coś takiego dzisiaj? Zastanawiam się, czy Indianie wiedzieli, że mogą być spożywane prażone nasiona słonecznika, korzyści i szkód, których wciąż są badane?

Prażone nasiona: wycieczka do historii

W Europie, nasiona wzdłuż hiszpańskich awanturników przyniósł złote posągi Sunflower - konkwistadorów, gdy dostał pierwszy strefie podmiejskiej Nowym Meksyku, w XVI wieku. W Rosji ten produkt, początkowo jako roślina ozdobna, pojawił się dzięki Piotra I, zapalony fan cała zachodnia i zaawansowanych. I to było już w XVIII wieku.

Ponadto ogrody dekoracyjny licznik użycia za rolnicy szybko przystosowany do korzystania nasiona kwiatów słonecznych. Robimy to i whiled dala długich zimowych wieczorów Aż do 1829 roku, kiedy to twierdza Szeremietiew wynalezionego wydobyć z nasion czarnego oleju. Od tego czasu, i obrócił mleczarnie młyński, tak że nie zatrzyma dziś.

Dziś, słoneczniki są uprawiane na skalę przemysłową w niemal całym świecie. Tyle o historii kultu jednego żywieniu produktów - od złotych posągów do banalnych błyszczące torby z napisem „Semka” do przodu.

Skład i kaloryczność PRAŻONYM

Aby zrozumieć, jak użyteczny nasiona, konieczne jest zbadanie ich skład. Zawierają one duże ilości składników odżywczych:

• witaminy, - beta-karotenu, tiaminy (B1), Ryboflawina (B2),, kwas pantotenowy (B5), pirydoksyna (B6), kwas foliowy (B9), niacyna równoważnik (PP), cholina, E (TE), A (RE);
• pierwiastki śladowe - cynk, mangan, selen, żelazo;
• makroelementy - potasu, fosforu, wapnia, magnezu i sodu.

Wartość energetyczna 100 g jadalnych nasion Porcja:

• Białka G - 20,96;
• FAT - 52,71 g;
• -10,01 g węglowodanów;
• Włókno - 5,05 g;
• woda - 8,02 g;
• Popiół - 2,87 g;
• kwas VAW - 5,72 g;
• Skrobia - 7,3 g;
• monosacharydy -3,42 g;
• kalorii - 602,1 g

Korzyści i szkód z palonych ziaren słonecznika

Kto wynalazł nasiona słonecznika pieczeń a potem gryzienia - nie jest znane. Ale wiesz, 2,000 lat temu Indianie używali nasion jako artykułów spożywczych. Spośród nich, upieczony chleb z nasion kompozycji odżywczej, suszenie w postaci kulek, a jedli ich długich wędrówek. Nasiona słonecznika były używane jako leki na gorączkę, była stosowana do rany ukąszeń węży. kwiaty i pyłek płatki są przetwarzane na farby tkaniny i tatuaże.

Niż pomocny nasion słonecznika?

Natychmiast muszę powiedzieć, że najbardziej użyteczne surowe nasiona, ponieważ w procesie smażenia, ulegając obróbki cieplnej, tracą prawie połowę jego właściwości i minerałów. Jeżeli jednak nie można używać nasion w ich surowej postaci, to lepiej, żeby ich nie smażyć, ale nieco suchy. By the way, 150 g suszonych lub surowych nasion pomoże pokonać bezsenność.

Dostępność skórek pozwala zachować przydatnych przedmiotów podczas długotrwałego przechowywania. Nasiona bez tłuszczy skóry są wliczone w ich skład, są szybko utlenia się, że nie jest przydatna. Ale monotonny proces kliknięcie nasion, według ekspertów, uspokaja nerwy.

Ponadto nasiona słonecznika przynieść korzyści dla naszego organizmu:

• prowadzić do prawidłowej równowagi pH w żołądku (pomocy z zgaga);
• opóźniania procesu starzenia się;
• przyczyni się do wzmocnienia komórek skóry;
• stymulować serce, to profilaktyka zawału serca i miażdżycy;
• złagodzenie objawów na ból wątroby i pęcherzyka żółciowego;
• zapobiec wypadaniu włosów;
• ma korzystny wpływ na układ rozrodczy kobiet i mężczyzn.

Jeśli nie ma nasiona słonecznika, można przerzucać dyni. Jak przydatne pestki dyni? Pomagają obniżyć ciśnienie krwi, przyczyni się do zwiększenia przemiany, nie jest zbędne w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego, pęcherza moczowego. Pestki dyni są niezbędne dla męskiej potencji.

Co złego przynosi prażonych nasion słonecznika?

Pierwszą wadą, która nosić prażone nasiona słonecznika - jest to bardzo wysokiej kaloryczności. Dlatego nie powinno się nadużywać swoich ludzi z otyłością. Ci, którzy klika nasiona zęby pacjenta na ryzyko stania dentysta z powodu niszczenia szkliwa. Pył ze skórką może spowodować zatrucie. Nasiona przeciwwskazany u pacjentów z chorobą wrzodową żołądka, jelita cienkiego i okrężnicy. Dna moczanowa,

Obecny stan zanieczyszczenia środowiska i gleba - przyczyną zwiększonej zawartości metali ciężkich kadmu w nasionach słonecznika. Kadm jest szkodliwe dla organizmu, że jest on pochodzić ze to jest złe, ale gromadzić i przyczyniają się do rozwoju poważnych schorzeń. Kupując produkt, upewnij się, że słonecznik uprawiano w czystym ekologicznie regionie.

Na koniec naszej rozmowy chciałbym dać kilka rad dla tych, którzy upiec samemu nasiona:

• Obowiązkowe płukanie wodą;
• smażyć nasiona najlepsze na żeliwnej patelni;
• przesuwać ciepło z góry, a nasiona mogą być opróżniane natychmiast po praniu;
• podczas gotowania nie zapomnij mieszać nasiona, więc nie palą.

Zobacz także:

• Właściwości, korzyści i szkody nasion słonecznika dla kobiet
• Jak smażyć nasiona? Sposoby wytwarzania nasion.
• Nasiona dyni z robakami

Jak widać, prażone nasiona słonecznika doprowadzić nasze ciało jest nie tylko dobre, ale także zaszkodzić. Dlatego korzystanie z nich w pierwszej kolejności ważne jest poczucie proporcji. Przyklejają się do porad ekspertów i dobrze zjeść!