Witaminy. Co i dlaczego potrzebujemy?

Ponadto, istnieje także inna cecha, która charakteryzuje się te związki chemiczne. Prawie wszystkich witamin nie mogą być syntetyzowane w organizmie człowieka. Z nielicznymi wyjątkami, takimi jak ergokalcyferol wytwarzanego w komórkach naskórka, pod działaniem światła słonecznego, ale jest raczej wyjątek niż regułę.

• Dlaczego organizm potrzebuje witamin?

Fakt, że są one niezbędne dla organizmu ludzkiego, wiadomo było już w starożytności. Na przykład w Egipcie, około 3000 lat temu, aby zapobiec ślepota, wątroba spożywane regularnie. Jednak główne etapy w odkryciu tych substancji występuje w okresie od 18 do połowy 20 wieku.

trzy stany patologiczne, które są uzależnione od zawartości tych substancji w organizmie ze względu na witaminy:

• hipowitaminozę - zmniejszona ilość vitaminov-
• niedobór witaminy - jest rzadkim zaburzeniem charakteryzującym się całkowitym brakiem vitamina-
• Hiperwitaminoza - stan, który jest trudny do uzyskania, jeśli nie angażować syntetycznymi kompleksy multiwitaminowe. Tak, i to patologia jest osiągana tylko kosztem substancji rozpuszczalnych w tłuszczach.

Obecnie nauka wie o 20 witamin. Ale nie zawsze było, a to oznacza, że ​​liczba takich substancji, z biegiem czasu będzie się zwiększać. Poniższa omówi najważniejszych przedstawicieli tej grupy związków chemicznych.

• witamina A

Ten rozpuszczalny w tłuszczach związek, który ma wpływ na proces oddychania tkanek, jak również dla wielu reakcji biochemicznych, które stanowią część pierwotnego metabolizmu. Dzięki braku bardziej narażone na funkcję wizualną, ze względu na fakt, że substancja ta jest częścią specjalnego białka znalezionego w siatkówce komórek światłoczułych oka.

Ponadto, niedobór witaminy może prowadzić do patologii wielu śluzówki właściwościach ochronnych są osłabione, otwarcie bramy wjazdowej na działanie obcych czynników.

Witamina A dostać puszkę pomarańczowych produktów roślinnych. Najlepszym przykładem tego - zwykła marchewka lub miąższ dyni. Poza tym, wiele z retinolem znaleźć w wątrobie.

• witamina C

Korzyści z tej substancji jest prawdopodobnie znana każdemu od dzieciństwa. A jego popularność nie jest na próżno. Obciążcie regulujący wpływ kwasu askorbinowego na ludzki układ odpornościowy.

Substancja ta pobudza aktywność białych krwinek, zwanych fagocytozy. Tak, że wszystkie otrzymane organizm bakterie i wirusy chorobotwórcze są zdobyty i zniszczony, bez konieczności spowodować kłopoty.

Zrozumiałe, niedobór kwasu askorbinowego zawsze towarzyszy często przeziębienia i innych chorób. Aby tego uniknąć, trzeba mieć na biurku stale obecnych produktów, takich jak kiwi, czarna porzeczka, owoce cytrusowe, i tak dalej.

• witamina D

Jak już wspomniano, jest on jednym z niewielu witamin, które są zdolne do syntetyzowania częściowo w organizmie człowieka. Jego wartość jest trudna do przecenienia, ze względu na fakt, że ma wpływ na tworzenie kości i metabolizm wapnia.

Normalny rozwój układu mięśniowo-szkieletowego bez niego jest po prostu niemożliwe. Nieuchronnie pojawienie się poważnych patologii jak skolioza, spontanicznych złamań kończyn i tak dalej. Jest oczywiste, że młodszy organizm jest szczególnie silna potrzeba to.

Maksymalna ilość witaminy D znajduje się w żywności pochodzenia zwierzęcego. W szczególności, w rybach morskich, wątroby i tak dalej. Wiele osób pamięta jeszcze z dzieciństwa, straszny smak oleju z ryb, których użycie jest czasami postrzegane jako kara.

• witaminy z grupy B

To jest bardzo szeroki i zróżnicowany grupę substancji, których mechanizm oddziaływania na ludzki organizm na ogół zmniejsza się do przekazywania impulsu elektrycznego w ośrodkowym i obwodowym układzie nerwowym.

Ponadto, sprawdzone efekty tej grupy substancji na stan skóry i tzw napalone narośli, bardziej znanego jako paznokcie i włosy.

Niedobór witamin z grupy B objawia się zwiększoną osłabienie, zmęczenie, skłonność do depresji i apatii. Mogą cierpieć skórę, nie łuszczy się naskórka, wypadanie włosów, paznokci separacji.

Uzyskaj witaminy z grupy B może być korzystnie pochodzenia roślinnego, na przykład, gryki i tym podobne.

• Witamina koktajl - przepis Ludowej

Aby nasycić organizmowi witamin z pewnością może brać kosztownych preparatów złożonych. Ale lepiej jest iść bardziej prosty i naturalny sposób - aby przygotować specjalny koktajl.

Aby to zrobić, wziąć jeden kilogram miazgi dyni, dodać 3 średnie cytryny, 300 g soku z żurawiny. Wszystko dokładnie wymieszać, zmielić w maszynce do mięsa, dodać cukier i do smaku. Należy wziąć do 3 łyżki, najlepiej przed posiłkami.
wniosek

Oczywiście, witaminy - to bardzo ważna sprawa. Dlatego starają się upewnić, że na biurku, zawsze było miejsce dla prawidłowej i zdrowej żywności.

Bądź zdrowa i szczupła!

Tatiana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne