Wafel rolki: przepis. Jak gotować rurkę wafel z mleka skondensowanego?

Kto nie zna z dzieciństwa gustowne rolkach wafli? I gotować je w domu iw pracy, dość łatwo. Do tego gorącego wafle zwinąć w rurę tak, że przestrzeń wewnętrzna w lewo. Ich skład może się zmieniać, ale głównymi składnikami są: woda, mąka i tłuszczu. W sklepach można znaleźć bułki nadziewane Mleko skondensowane mleko, bita śmietana lub masy twarogu.

Jeśli ciasto przynieść więcej cukru, rury stać nasycony kolor złoty. Mleczna lub margaryny ich chrupiące, a liczba tych produktów zależy nie tylko od ich kryzysu, ale także tłuszcz.

Domy mogą eksperymentować nie tylko z nadziewane wafle, ale również z testem. Od słonych przekąsek można zrobić rurkę i napełnić ich ryby, kawior, mięsa lub warzyw. Słodkie, można również zrobić wiele, ale musimy pamiętać, że z ciekłego wafla być topiony, więc wypełnienie jest najlepiej używać na bazie oleju.

Szczególnie przydatny ten deser dla tych, którzy chcą przytyć, czy zaangażowany w ciężkiej pracy fizycznej lub sportu. Będą one przyczynić się do szybkiego uzupełnienia rezerw energetycznych węglowodanów. A przysmaki świadczeń można zwiększyć stosując jako wypełnienie produkty zawierające witaminy i minerały. Ale także nie zapominać, że tłuszcz zawarty w tym deser, przyczyniają się do gromadzenia się złogów cholesterolu i naruszeniem elastyczności naczyń. 100 g produktu zawierał około 465 kcal.

Kanalików wafel ostre: przepis

Takie opłatki uzyskuje się bardzo dobre i kruchy. nie mogą one tylko napełnić farszem, ale również jeść jako samodzielny deser na herbatę. Gotować je łatwo, jeśli masz dom wafel.

składniki:

1. Jajka - 3 szt.
2. Mąka - 1 łyżka.
3. Cukier - 3/4 sztuki.
4. Masło - 200 g
5. mleko - Art frac14-.

Przygotowanie:

• Roztopić masło i ostudzić.
• Ubij jajka, mąkę, cukier i masło, aż będzie gładkie. Następnie tę mieszaninę, dodać mleko, wymieszać.
• Przed pieczeniem gofrownica naoliwione, a następnie umieścić go w ciągu 1 godziny. L. Otrzymane ciasto. Bake wafle być aż zbrązowieje.
• Jeszcze gorące wafle, musi toczyć rury.

Jak gotować rurkę wafel z mleka skondensowanego?

W czasach sowieckich, żelazo wafel jest niezbędnym atrybutem w prawie każdym domu. Ale te dni, wiele gospodyń domowych nie chcą zajmować się pieczenie słodkich bułek opłatka, bo można je kupić z półki! Ale pyszne domowe gofry są uzyskiwane, a ich przygotowanie nie jest trudne!

Skład Test:

1. Masła lub margaryny - 200 g
2. Jaja - 5 szt.
3. Mąka - 1 łyżka.
4. Cukier - 1 łyżka.

Składniki: śmietana

1. Skondensowane - 400 g
2. Masło - 200 g

Przygotowanie:

• Na delikatnym ogniu roztopić masło i ostudzić.
• Ubić jajka w oddzielnym pojemniku i dodać masło, mąkę i cukier. Wynik nie powinien sztywny ciasto.
• Wafel żelaza podgrzewania i wylać go w dolnej części ciasta. Jeśli podwójnej jednostki, proces gotowania pójdzie znacznie szybciej. Górna część po prostu spasować, a więc gofry smażyć, aż będą zaczerwienienie.
• Następnie płytka musi jeszcze gorące rury rolki, pozostawiając wewnątrz puste.
• Po zakończeniu procesu gotowania płytki półprzewodnikowej, to możliwe jest, aby przejść do wytwarzania kremu.
• Masło jest nieco złagodzić i połączenie go z mlekiem skondensowanym. gotowy krem be cool co najmniej godzinę w lodówce.
• Po krem ​​zgęstnieje i gofry ostygną, można zacząć je zbombardować. Aby to zrobić, trzeba napełnić strzykawkę kremu i wypełnić rury po obu stronach. Wreszcie z wafla, nasączone napełnianie po 6 godzinach.

Rurki waflowe z karmelizowanego mleka

składniki:

1. Jajka - 3 szt.
2. Mąka - 1 łyżka.
3. Wanilina - 1 łyżeczka ..
4. Masło - 325 g
5. Cukru - 150 g
6. Rozsadzający d / Test - 1 łyżeczka ..
7. Gotowano mleko skondensowane - 400 g

Przygotowanie:

• Ubić jajka aż puszystej masy, stopniowo wprowadzać do cukru, a zatem nadal ubijając.
• Po uzyskanej masy wprowadzić ostuzhennoy stopione masło (125 g), mąki i sody oczyszczonej. Wszystko wymieszać, aż ponownie do uzyskania jednorodnego ciasta - Należy trzymać się łyżką.
• Piec wafle być również ogrzewany wafel żelaza. Konieczne jest, aby szerzyć 1 łyżka. l. Test z małą zjeżdżalnią i piec je dopóki nie są wypłukiwane. Zminimalizować rurki muszą natychmiast, gdy są jeszcze gorące.
• Teraz musimy przygotować krem: z tego mix 200 g masła z mleka skondensowanego i pokonać wszystko, aż będzie gładkie.
• Gotowy krem ​​wypełnione rękaw cukierniczy i ścisnąć go za pomocą kremu w rurkach po obu stronach.
• Po tym, rura może służyć bezpośrednio do herbaty, albo dać im czas więc moczone w śmietanie.

Opłatek kanalików: przepis ze zdjęciem

Rolki waflowe dla wielu dorosłych kojarzy się z dzieciństwem. Ten deser jest dosłownie rozpływa się w ustach i będą korzystać zarówno dzieci jak i dorosłych!

składniki:

1. Mąka - 1 łyżka.
2. Cukier - 1 łyżka.
3. Jaja - 5 szt.
4. Margaryny - 200 g
5. Skondensowane - 1b.
6. Masło - 200 g
7. Olej roślinny - 1 łyżeczka ..
8. Vanilla - do smaku

Przygotowanie:

Ubijak do piany, stopniowo wprowadzać do cukru i kontynuować bicie aż masz jednorodną masę w wyniku.

W tej mieszaninie, należy dodać mąkę i wymieszać wszystko dokładnie.

W osobnym pojemniku całkowicie stopić margaryny, schłodzić i dodać do ciasta. Można też dodać trochę wanilii. Następnie ostrożnie mieszać mieszaninę, powinien dostać jędrna, gładka i pyszne.

ciepły żelaza wafel, szczotka z olejem roślinnym i wlać w środku ciasta. Podawać jest dostosowana do wielkości waflowej że krawędzie nie są wyciskane na zewnątrz.

Po wafle zaczerwieniona, mogą uzyskać i zwinąć rurkę.

W chwili, aż rura ostygnie, można przygotować nadzienie. W tym celu należy najpierw zmieszano, a następnie bicz mleko skondensowane z mas do uzyskania jednolitej masy.

Teraz można rozpocząć farsz tubki kremu. Jeśli nie masz rękaw cukierniczy w domu, można podjąć zwykłą plastikową torbę. Konieczne jest, aby umieścić wiele śmietany, usunąć nadmiar powietrza i krawat. Po obszar do wycięcia, przez które zostanie wyciśnięty śmietanę.

Kanały powinny być wypełnione po obu stronach ze śmietaną i wszystko - słodycz jest gotowy!

Jak gotować Rolls wafel z białka śmietaną?

Takie wafle najlepiej piec w żelaza wafel dla cienkich wafli, zwrócą miękki, kruchy i delikatny krem ​​jest bardzo słodki z nieco kwaśny.

Skład Test:

1. Mąka - 300 g
2. Mleko - 100 g
3. Sól - szczypta
4. Cukier - 100-150 g
5. Jajka - 3-4 sztuk.

Składniki: śmietana

1. Białko jaj chłodzi - jeden kawałek.
2. Cukru - 120 g
3. Woda - 50 ml
4. Zol - 2 g
5. Kwas cytrynowy - 2 g

Przygotowanie:

• Zaleca się, aby przygotować krem. Emaliowanego cukier mieszanka zbiornikowa, wodę i kwas cytrynowy. Połącz wszystkie w nośniku ciepła i czekać aż mieszanina wrze i cukier rozpuszcza się całkowicie. W tym przypadku, syrop powinien być zawsze w drodze.
• Następnie ogień powinna być zminimalizowana i gotować syrop przez kolejne 15 minut, regularnie mieszając.
• Oddzielić biel od żółtka jaj kurzych na zimno. W tym przypadku nie jest konieczne żółtka wyrzucić - to idzie do ciasta na gofry. Białko bita do piany.
• Bez wyłączania miksera, w ubite jajko biały konieczności wprowadzania syrop cienkim strumieniem (jeszcze gorące!). Ubij mieszanina A kolejne 2 minuty, wszystko - krem ​​jest gotowy!
• Następnie skręcić żelaza wafel ogrzewa, naoliwione.
• Wymieszać wszystkie składniki na ciasto. Należy mieć wynik jak ciasto na naleśniki. Można upiec gofry z ciasta, gofry, ale nie uzyskano zbyt chrupiące.
• Po ciasto powinno być odprowadzane do środka waflowej i zamknąć pokrywę.
• Po 2 minutach gotowy opłatek mogą zostać usunięte - musi mieć barwę. A jeśli jest żółty - propeklas nie jest i nie będzie ostry.
• Następnie rolki waflowe w probówce, chłodny. Tak aby zrobić z ciasta.
• Po ochłodzeniu wafle, mogą być wypełnione kremem i doprowadzić do stołu!

Zobacz także:

• tort mleka skondensowanego
• Jak przygotować gofry?
• Placek ziemniaczany w domu
• Jak przygotować ciasto choux?

To nie jest trudne do pieca bułki opłatek do tego samego - to bardzo smaczny deser. Wypełnienie może być dowolny - do smaku i wyobraźni. Ta piekarnia jest tak prosty, że można oddawać ich do domu, nie tylko w niedziele, ale w dni powszednie.