Jak osuszyć morele?

Suszone morele - dodatkowe źródło witamin w okresie zimowym. Morela suszenie można uzyskać i suszone morele - suszone morele, pestki i suszone morele - suszone morele z kamienia, a nawet nadziewane z suszonych moreli! Jak osuszyć morele, tak że zachwyciła nas swoim smakiem i wyglądem?

Jak suche morele Elektrosuszarki?

• Zacznijmy od tego, że iteracyjne nasze morele. Przy wyborze owoce do suszenia należy wybierać tylko tych, którzy mają całościowe spojrzenie, dojrzewają, stałe i bez żadnych oznak choroby.
• Potem wszyscy muszą dokładnie umyć i usunąć kości, pocięcie ich na pół.
• Na każdej tacy Elektrosuszarki połówki moreli ustanowione skórę. Jeśli nie inaczej pristanut morele na patelnię. Z jednej tacy powinni być tylko jedna warstwa morele i lepiej, jeśli nie stykają się ze sobą.
• Dalsze wystawiać suszarka na balkonie lub w jakimkolwiek innym miejscu, które jest dobrze wentylowane. Ma to zapewnić, że para mogła swobodnie opuścić pomieszczeń bez konieczności powrócić do suszarki.
• Przy średniej temperaturze schnięcia występować między dziesięć i czternaście godzin, w zależności od wielkości i zawartość soku morele.

10 kg świeżych moreli otrzymanych po suszeniu około 1,5 kg suszonych moreli - morele.

Jak suche morele w słońcu?

• Wybrać tylko świeżych owoców, bez uszkodzeń. Dokładnie je umyć, pokroić wzdłuż i usunąć pestki.
• Ponadto jest to konieczne, w celu przygotowania roztworu. W tym celu 1 litr wody rozpuszcza się 8 TSP kwasu cytrynowego. Przygotowany roztwór powinien zostać obniżony morele około dziesięciu minut.
• Kiedy wyznaczony czas wychodzi, możemy wyciągnąć morele i umieścić w miejscu, gdzie woda wypłynie z owoców, na przykład w durszlak.
• Kiedy morele są odprowadzane, umieścić je w jednej warstwie na przygotowanym kratą, plastry w górę. Jednocześnie staramy się trzymać połówki nie stykają się ze sobą. Następnie wyjąć kratkę z morelami w gorącym słońcu i pozostawić go przez trzy lub cztery dni.
• Po określonym czasie, morele podvyalyatsya dobrze, a następnie usunąć je z kraty, stawiając im bardziej gęstą warstwę. W tej samej formie klasyfikujemy je w zacienionym miejscu i pozostawić do wyschnięcia. Miejsce, w którym na koniec osuszono morele muszą być dobrze wentylowane.

Jak suche morele w piekarniku?

• Najpierw trzeba przygotować specjalne rozwiązanie. W tym celu rozpuszcza się w 1 litrze wody 1,5 łyżeczki jedzenie soda rozwiązanie i umieścić na gazie.
• Dojrzałe wybrany cięte na dwie części, morele Składana durszlak i wpaść do wrzącego roztworu przez dziesięć sekund. Jak najszybciej wyciągnąć morele z wrzącą wodą, zanurz je natychmiast w zimnej wodzie przez kilka sekund. Otrzymujemy morele i pozostawić je do kanalizacji.
• Gdy woda jest całkowicie opróżnione z moreli zacząć układać je na sekcje pieczenia aż do połowy nie stykają się ze sobą. Patelnie umieszczone w piekarniku. Otwieramy sam piec i wysuszyć w temperaturze 65 stopni przez około osiem do dziesięciu godzin. Pod koniec temperaturę suszenia musi być obniżona.
• Po morele suszone w piecu, muszą one być złożone w drewnianym pojemnik lub tylko chłodnym pomieszczeniu przez trzy do czterech tygodni. Jest to konieczne w celu „dostosowania” wilgotności w płodów.

Jak przechowywać suszone morele?

W żadnym wypadku nie należy przechowywać w banku gotowych moreli z pokrywką heksanowy lub w opakowaniu konwencjonalnym. Jeśli tak, być nabyte w owocach mole.

Non morele przechowywania w szklanym słoiku z pokrywką, że jest pijany.

Jednakże, idealnym rozwiązaniem jest przechowywanie suszonych moreli inny sposób. Morele muszą być zawinięte w lnianą lub papierowej torbie i następnie umieścić pakiet w słoiku z nakrętką.

Zobacz także:

• Jak osuszyć wiśnie?
• Jak suszyć miętę?
• Jak osuszyć śliwek?
• Suszone morele: nieruchomość, korzyści i szkód dla organizmu

To jest po prostu super, jeśli zaopatrzyć się na zimę suszonymi morelami - suszonych moreli. Po pierwsze, przy użyciu suszone morele można gotować wiele różnych smakołyków i stosowany jako dodatek do owsianki na śniadanie. Ponadto, morele sam w sobie jest bardzo przydatna, zwłaszcza w okresie ciąży.

Bon appetit!