Klopsiki mielone z kurczaka: recepty z serem, pieczarkami i wieprzowiny

Hamburgery - wszystkie dobrze znane i, być może, najbardziej popularne domowe posiłki. Pierwsze kotlety smażone francuskich kucharzy, ale rosyjska gospodyni poprawiło potrawę i zaczął go używać do gotowania drobiu, wieprzowiny, wołowiny, a nawet ryby. Wielu z nas słyszało o kotletów. Najczęściej przygotowane klopsiki, mięso mielone z kurczaka. W tym artykule znajdziesz tylko najlepsze przepisy na te pyszne i soczyste hamburgery.

Jak gotować klopsiki mielone z kurczaka: gotowanie wskazówki

Jak wiecie, nazwa sugeruje użycie kotlety mięso, pokroić w cienkie plasterki lub kostkę. Jeśli gotowanie potrawy po raz pierwszy, rady doświadczonych kucharzy pomogą uczynić prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej:

• na danie okazało soczyste i gotować paszteciki z kurczaka, mięso mielone z majonezem i serem z dodatkiem durum i zieleni;
• smaku kotlety bardziej kompletny, uprzednio rozdrobnione dać zaparzania własny sok przez co najmniej 40 minut;
• kurczaka lub inne mięso pokroić w drobną kostkę cienkich poczuć ziarno, ale szybko smażone w głębokim tłuszczu;
• konsystencja mięsa mielonego na kotlety powinny przypominać ciasto na naleśniki;
• aby farsz nie rozprzestrzenił się na patelni, najlepiej gotować hamburgery z mielonego kurczaka skrobi lub mąki;
• dla smaku mięso mielone, można dodać różne przyprawy, zioła, sok z cytryny, zmiażdżony czosnek, a nawet jogurt;
• Najpierw trzeba smażyć kotlety, a następnie trochę zgasić że się miękki i soczysty;
• Klopsiki mielone mięso kurczaka lub inne mięsa, doskonale łączyć z każdą roślinnego lub dodatkami zbóż, a także sosów.

Kotlety z kurczaka

Te hamburgery są uznawane za klasykę gatunku gotowania. można je zgłosić do stołu z każdym danie według własnego uznania. Aby kotlety stać się bardziej intensywny smak, pozostawić gotowy mielonego napar do lodówki na pół godziny.

składniki:

• kurczaka;
• Tabela Skrobia - 2 łyżki. L.;
• Jaja kurze - 2 szt;.
• każdy tłuszczowego majonezu - 3 łyżki. L.;
• przyprawy;
• sól;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. rozmrażania kurczaka i wypłukać ją dokładnie. Usuń taśmę i pokroić w cienkie żyły małe kostki lub płytek.
2. Przygotowanie inne składniki w zależności od określonych proporcjach.
3. Rozdrobniony jaja młotek kurczaka, dodać majonez i skrobi spożywczej. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
4. Dodaj soli kuchennej i przypraw, które można umieścić posiekane ząbki czosnku, jeśli jest to pożądane. Dobrze wymieszać i umieścić pojemnik na farsz do lodówki na pół godziny.
5. Na patelni rozgrzać olej roślinny i umieścić generowane wegetariańskie kotlety. Gotować je równomiernie aż gotowane.

Zobacz także:

• Jak smażyć kotlety? tradycyjnej receptury
• Kotleciki z kurczaka w multivarka

Pokrojone kotlety z kurczaka z serem

Jeśli chcesz zaskoczyć domowników i pokazać umiejętności gotowania, przygotować klopsiki, posiekane filet z kurczaka z serem noty. Tarty ser gotowy dać drób delikatny i niepowtarzalny smak. Wymagane w tym przepisie należy użyć zielonej cebuli piór.

składniki:

• kurczaka;
• szczypiorek (pióra);
• sery śmietankowe lub twardej - 150 g;
• sól;
• przyprawy;
• Majonez - 100 ml;
• jaj;
• mączki - 30-40 g

Przygotowanie:

1. W osobnym typu kontenerowego w jajku. Z mieszaczem lub corolla masy bicie jaj w celu wytworzenia piany.
2. Stałe lub serek kotlet na tarce.
3. Pokrój zielonej cebuli piór.
4. Układ masa jajko starty ser, zielone cebule pióra, dodać majonez i mąkę. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Następnie dodać sól kuchenną i przypraw. Po raz kolejny dobrze wymieszać.
5. Kurczak, opłukać i pat suche, następnie pokroić na małe kawałki.
6. Rozdrobnione kurczaka, dodać ugotowany mieszankę jajko i wymieszać wszystkie składniki.
7. Położyć farsz w lodówce i pozostawić do zaparzenia na 2-3 godziny.
8. Na patelni rozgrzać trochę oleju roślinnego i umieścić generowane wegetariańskie kotlety. Podeszły mięsa po obu stronach równomiernie.
9. Gotowe wegetariańskie kotlety z serem Podawać z dowolnym warzyw lub zbóż dekoracji gorącej.

Pokrojone kotlety drobiowe z grzybami

W życiu codziennym, te hamburgery nazywane są leniwi. Wszystkie składniki są mieszane, aż będzie gładkie. Najlepiej jest użyć soczysty grzyby grzyb lub punkty orientacyjne. Grzyby muszą być świeże. W razie potrzeby można dokonać grzyb napełnianie kotlety.

składniki:

• kurczaka;
• pieczarki;
• odmian sera;
• skrobi spożywczej - 4 łyżki. L.;
• śmietana lub krem ​​- 4 łyżki. L.;
• jaj;
• olej słonecznikowy;
• sól;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Grzyby starannie przemyć, oderwać wieczko z nóg.
2. Pokroić grzyby na równe kawałki.
3. Na patelni lub patelni w słonecznikowego (krem), grzyby smażyć aż masło całkowicie ugotowane. Następnie przesunąć je w osobnym pojemniku.
4. Kurczak, wypłukać i dokładnie wysuszyć. Posiekać cienkie plasterki i dodać do zbiornika z grzybami. Wymieszać oba składniki.
5. Pojemność dysku w jajach i dodać śmietanę (krem). Wszystko dobrze wymieszać. Wszystkie elementy muszą tworzyć farsz jednorodna.
6. Mielonego dodać skrobi spożywczej, wspólny sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać.
7. odmian sera pokroić na tarce i umieścić w farszu. Wymieszać wszystkie składniki.
8. Pozostawić farszu w lodówce przez około 1 godzinę.
9. Patelni lub patelni ogrzewania oleju roślinnego i narybku pasztecików.
10. Podawać klopsiki z posiekanymi grzybami z dodatkami gotowanych ziemniaków lub zbóż.

Kotlety wieprzowe i kurczakiem

Jeśli lubisz gotować oryginalne dania, a następnie można docenić klopsiki, mięso mielone wieprzowe i drobiowe. Połączenie dwóch różnych gatunków mięsa połączone, aby potrawy smakują niezwykły i pachnące. Kotlety okazują soczyste i delikatne. Czy zaspokojenia potrzeb miłośników wieprzowiny i kurczaka gotowane jedno danie.

składniki:

• kurczaka;
• mięso wieprzowe;
• Majonez - 5-6 sztuki. L.;
• sól;
• mąki;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Kurczak, dobrze wypłukać i osuszyć. Pokroić go w kostkę na równe kawałki.
2. Wieprzowina, opłukać, osuszyć i dokładnie pat i pokroić w drobną kostkę.
3. W osobnym pojemniku leżał rozdrobnione mięso wieprzowe i kurczaka. Dodaj soli kuchennej, mieszankę papryki i innych przypraw według własnych upodobań.
4. Dodać majonez z wysokim procentem tłuszczu i wymieszać wszystkie składniki.
5. Aby nadać potrawie znakomity i pikantnego smaku można dodać pokruszony gałkę muszkatołową lub kolendry.
6. W pojemniku z mięsa mielonego, dodać jajka i mąkę. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
7. Położyć farsz w lodówce i odstawić na 1-2 godziny.
8. Smażyć w gorącym oleju słonecznika siekane kotlety na złoty kolor.
9. Gotowe wegetariańskie kotlety wieprzowe i kurczaka podawane przy stole z każdej dekoracji.

Zobacz także:

• Jak gotować chakhokhbili kurczaka?
• Kotlety z piersi kurczaka: Przepisy
• Kotleciki z kurczaka z wątroby semoliny, ryżu, gryki
• Jak gotować hamburgery mielonego kurczaka?

Kotlety - to nie tylko bardzo smaczne danie, ale także piękne. Pyszne ciasto złoty, niejednorodna struktura i wyraźny smak Filet z kurczaka nie pozostawi nikogo obojętnym. W wołowiny, można dodać jakieś przyprawy do własnych preferencji smakowych. Na kotlety odpowiedni dodatek warzyw i zbóż. Ozdobić zakończeniu danie może być świeże warzywa i sałaty. Bon appetit!