Klopsiki mięsne: recepty. Jak gotować klopsiki?

paszteciki mięsne - to soczyste hamburgery wykonane z mielonej wołowiny. Aby je przygotować, musimy pewne umiejętności, ale ogólnie nie jest to duże wyzwanie. Początkowo tylko klopsiki wykonane z jagnięciny, ale z biegiem czasu ten rodzaj mięsa nie odgrywają dużą rolę. Jako dodatkowy składnik do naczynia może wybrać grzyby, warzywa, sery, itp Podawać kotlety z dodatkami makaron, ryż i sos lub sosem.

Jak gotować klopsiki?

składniki:

1. Wołowina - 700 g
2. Czerstwy chleb - 200 g
3. Mleko - 150 ml
4. Jajko - 1 szt.
5. Cebula - 1 szt.
6. Mąka - 200 g
7. Śmietana - 3 łyżki
8. sos pomidorowy - 5 łyżek
9. Sól i pieprz - do smaku
10. olej roślinny

Przygotowanie:

• Wypełnij nieświeże mleko chleb i pozostawić na 10 - 15 minut moczyć. Podczas gdy chleb namoczyć, cebulę oczyścić i pokroić w kostkę.
• Przemyć kotlet wołowy, i wymieszać z cebulą. Dodaj mieszankę jajko, trochę śmietany i wymieszać wszystko dokładnie.
• Sodden chleb wykręcić i umieścić w dużo mięsa. Doprawić solą i pieprzem do smaku i tworzą małe klopsiki okrągły kształt.
• paszteciki paneer w mące i umieścić na wysmarowanej naczyniu do pieczenia.
• Wymieszać koncentrat pomidorowy z pozostałą śmietanę, sól i wymieszać na gładką masę.
• Wlać sos przygotowany mięsne kulki, włożyć do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 45 minut.
• Gotową danie podawane jest z przystawką, która również wylana śmietanę i sos pomidorowy.

Paszteciki z mięsa mielonego: przepis

składniki:

1. Mielone mięso wołowe - 700 gramów
2. Bułka tarta - 5 łyżeczki
3. Jajko - 1 szt.
4. Śmietana - 5 łyżeczki
5. Cebula - 1 szt.
6. Sól, pieprz i przyprawy - do smaku
7. olej roślinny

Przygotowanie:

• Doprawić solą i pieprzem i dodać ulubione przyprawy w wołowiny mielonej. Cebulę obrać, posiekać go smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor i wymieszać z mięsem.
• Dodać jajko i dobrze wymieszać. Teraz umieścić bułkę tartą i tworzą podłużne klopsiki.
• Toczyć klopsiki w bułce tartej i smażyć na patelni z olejem roślinnym. Przenieść smażone klopsiki z patelni.
• Wymieszać śmietanę z niewielką ilością wody, dodać sól i pieprz.
• Umieścić rondel na ogniu, wlać sosem, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 25 minut.
• Gotowe hamburgery z mięsa mielonego Podawać z ryżem lub ziemniakami, posypać posiekanymi ziołami i podlewania sosu śmietanie.

schabowe: jak gotować?

składniki:

1. Wieprzowina - 1 kg
2. Mąka - 1 łyżka.
3. Jaja - 4 szt.
4. Śmietana - 2 łyżeczki
5. Sól i pieprz - do smaku
6. olej roślinny

Przygotowanie:

• Wieprzowinę umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym. Włókna cięte poprzecznie na cienkie plastry o około 1 cm. Dodać ostrego noża wzdłuż nacięcia, a następnie w kierunku poprzecznym części (otrzymany endoplazmatycznym). Sól i pieprz mięsa.
• Przerwa jajka do miski, doprawić solą i pieprzem. Dodaj śmietanę do jaj, beat wszystko dobrze. Mąkę przesiać, rzuć go na klopsiki. Zanurzyć mięsa w masie jaj.
• Wlać do miski oleju roślinnego, ciepła i gotować kotlety z 2 stron na złoty kolor.
• hamburgery gotowe umieścić na papierowym ręczniku do nadmiaru tłuszczu stos. Wylać na talerz i podawać gorące lub ciepłe formularz razem z warzywami.

Pulpety z wołowiny z grzybami

składniki:

1. Wołowina - 700 g
2. Grzyby - 300 g
3. Grzybicze Broth - 300 ml
4. Mąka - 3 łyżki
5. Cebula - 2 szt.
6. olej roślinny
7. Sól, pieprz i liść laurowy - do smaku

Przygotowanie:

• Przemyć wołowinę, przekazać je przez maszynkę do mięsa. Cebulę obrać, drobno posiekać i dodać do mielonego mięsa wołowego. Doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
• Forma mielonego mięsa kulki, rolki w mące i narybku w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Opłukać grzyby i plaster. Umieścić miskę na dolnej połowie grzybów, leżeli klopsiki, a na górze - pozostałe grzyby.
• Dodaj liść laurowy, wlać bulion grzybowy i gotować klopsiki z grzybami na małym ogniu do miękkości.

Klopsiki z kurczaka z ananasem: przepis

składniki:

1. filet z kurczaka - 7 szt.
2. Konserwy Ananas - Bank 1
3. Ser twardy - 200 g
4. Oliwki - Bank 1
5. Sól i przyprawy - do smaku
6. oliwa z oliwek
7. olej roślinny

Przygotowanie:

• Przeciąć na pół kurczaka kotlety, plastry otrzymanych lekko odpychać, natrzeć oliwą, doprawić solą i ulubionych przypraw.
• Nasmarować naczynie do pieczenia z olejem roślinnym, umieścić w formie klopsiki. Leżał na wierzchu każdego kotlet pierścieni ananas i plasterki oliwki.
• Umieścić kształt z klopsikami w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
• Przygotowując mięsne kuleczki, zetrzeć ser na grubej tarce. Przez 5 minut, aż gotowane, wyjąć formę, posypać kurczaka z tartym serem i wysłać go do pieca do wypieku.
• Podawać hamburgery z kurczaka na stole, przyozdobionym z posiekanymi ziołami i pomidorami cherry.

Zobacz także:

• Jak gotować mięso w języku francuskim?
• Jak gotować wołowinę?

paszteciki mięsne - to smaczne i satysfakcjonujące danie, kotoroepridetsya sposób jak każdego dnia, a na niedzielny obiad z rodziną. Istnieje wiele receptur, które można gotować hamburgery. Często ich wytwarzania z wykorzystaniem wołowiny, kurczaka lub wieprzowiny. Wytwarza się je szybko, ale trzeba trochę umiejętności i praktyki. W przeciwnym razie, można je łatwo rozpadać podczas smażenia.