po.ungurury.ru

Pulpety z sosem: Przepisy

Klopsiki (popularnie nazywane „jeży”) dokonanych przez tę samą technologię, która hamburgery i klopsiki. Zgodnie ze sposobem wytwarzania i składu rozdrabnianie „jeży” blisko nadziewane kapusty. Jedyną różnicą jest to, że w mięsie mielonym na klopsy z jajek przepis na gołąbki przebierał ma takiego składnika. Jako dodatek do klopsiki z sosem odpowiednich ziemniakami, kaszą gryczaną i innych dodatków do potraw ze zbóż.

Receptura klopsiki sos

składniki:

  1. Mielonego - 1 kg
  2. Ryż gotowany - 1 łyżka.
  3. Cebule - 2 głowice
  4. Marchew - 1 szt.
  5. mąka pszenna - 1,5 łyżki
  6. Koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
  7. olej roślinny lub tłuszcz
  8. Śmietana - 2 łyżki
  9. Sól - do smaku
  10. liść laurowy
  11. Zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

  • Cebuli czysty Czop i zmielenia go przy użyciu miksera.
  • Otrzymaną papkę dodać cebulę do gotowego farszu. Istnieje również umieścić ryż, jajko, sól i pieprz. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
  • Z uzyskanej mieszaniny tworząc kulki dowolnego rozmiaru i rozłożenia ich w niewielkiej odległości od siebie w blasze lub wstępnie smarowany.
  • Uformowane pulpety wysłać w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
  • Startej marchwi posiekać i podsmażyć je na patelni z odrobiną oleju, aż do uzyskania złotego koloru. Wyjąć blachy do pieczenia i rozprowadzić ją na marchwi.
  • W misce wlać około połowy litra zimnej wody. W tej wody miesza się mąki.
  • Dodaj miskę śmietaną i koncentrat pomidorowy. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. W rezultacie, należy uzyskać jednorodną masę.
  • Otrzymany sos wylewa klopsiki, solą i pieprzem. Jeśli płyn w sosie nie wystarczy, aby zapewnić, że jest całkowicie ukryte klopsiki, następnie dodać trochę wody.
  • Blachę do piekarnika i piec, aż gotowane (można umieścić liść laurowy na 5 minut do miękkości).
  • 1-2 klopsiki z sosem, aby dodać do płyty do przybrania. Sos w tym naczyniu okazuje się tylko odpowiednią konsystencję, aby używać go z przystawką.

Pulpety rybne w sosie



składniki:

  1. Filety rybne (występują) - 1 kg
  2. Biały rolka - 300 g
  3. Cebule - 4-5 głowice
  4. Marchew - 2 szt
  5. koncentrat pomidorowy
  6. sól
  7. pieprz
  8. olej roślinny
  9. kuchenne zioła

Przygotowanie:

  • Zabrać wybraną świeże ryby. Ryby muszą być oczyszczone i dokładnie wypłukane. Oczyszczone ryby muszą być cięte.
  • Moczyć w wodzie, kawałek świeżego białego chleba.
  • Przygotowane żarówki muszą obrać i drobno Czop. Następnie podsmażyć je w niewielkiej ilości oleju roślinnego do złotego koloru, nie zostały one osiągnięte.
  • Moczony chleb trzeba pokonać, a następnie przewiń w maszynce do mięsa, wraz z filetów rybnych i smażonej cebuli. Otrzymaną mielone dodawanie soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszać.
  • Z powstałego mielonego robi okrągłe klopsiki i smażyć z obu stron na patelni z olejem. Smażone klopsiki sumują się w kotle lub patelni warstwach.
  • Robimy sos. Dusić marchew i szef cebulką w oleju roślinnym. Dodają trochę mąki i pomidorowy do smaku, wymieszać wszystko. Następnie wlać wodę i zagotować sos.
  • Sos wrzenia wylano na kulki. Patelni z klopsy i sosem umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez co najmniej pół godziny. Gotować na wolnym ogniu konieczne. Choć klopsiki i sos duszone, może dosolit potrawę i dodać przypraw (kminek, kolendra, chmiel-suneli, itd.). pulpety rybne muszą być całkowicie zanurzone w sosie.

Klopsiki z indyka z sosem: przepis

składniki:

  1. Kruszywo na okruchy białego chleba - 3 plastry
  2. bulion z kurczaka - 1 łyżka.
  3. Suszone wiśnie - 5 łyżek
  4. Mięso mielone z indyka - 750 g
  5. papryka mielona - 1,5 łyżeczki
  6. Świeżej pietruszki - Art frac14-.
  7. Mielone czosnek - 4 ząbki
  8. Sól, zmielony czarny pieprz
  9. Kruszywo migdałów - 6 łyżek
  10. Puszki papryki - Artykuł 1.5.
  11. Oliwę z oliwek - 2 łyżki

Przygotowanie:

  • 2/3 bułki tartej, 3 łyżki Wysuszone wiśnie, Art frac14-. Pożywce powinno być mieszane w misce. Istnieje również dodać paprykę, 3 łyżki mielonego pietruszka, czosnek 2 ząbki, 1 łyżeczka sól i frac12- łyżeczki czarny pieprz. Wszystko to powinno być dobrze wymieszać. Z uzyskanych mielonego klopsiki kształtu.
  • Posiekać pozostały wam chleb i pół szklanki migdałów w edytorze blendera lub żywności przez 10 sekund. Dodać do mieszanki pozostały czosnek, czerwona papryka, masło i frac12- łyżeczki sól. Wszystko to powinno być dobre ponownie zmielić.
  • Dodać rosół, puszki wiśnie i pieprz z cieczą. Za pomocą blendera lub trzeba połączyć je wszystkie pyurirovat.
  • Otrzymany przecier przenieść patelnię i doprowadzić do wrzenia i gotować na lewo.
  • Kiedy sos jest gotowy, starannie układać klopsiki do miski, przykryć patelnię pokrywką. Dusić wszystko na średnim ogniu siły na około 10 minut. Podczas pożaru nie zapominaj od czasu do czasu zamieszać potrawę. Przez 5 minut, aż gotowane, zdjąć pokrywę i pozostawić tak aż gotowane. Gdy klopsiki są gotowe, posypać pozostałym pietruszkę i migdały.

Zobacz także:

Klopsiki - bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. Są odpowiednie do codziennego pokarmu, a na świąteczny stół. Przygotuj klopsiki może być dowolnego mięsa i z różnymi sosami. Podawać je z różnymi przystawkami możesz. To danie jest godzien być jego gotować i jeść. Bon appetit!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 po.ungurury.ru