Przepisy kotlety z mięsa wieprzowego. Tajemnice soczyste i smaczne kotlety
Pyszne i soczyste hamburgery - danie, które jest absolutnie niczym wszystkich gospodyń domowych. Nie jest to zaskakujące, ponieważ przygotowanie ich po prostu, i są one połączone z praktycznie każdym danie. Spójrzmy na Receptury kotlety z mięsa mielonego wieprzowego i znaleźć wszystkie sekrety tego prawdziwie klasycznych potraw.
Sekrety gotowania soczyste i kotlety
Oczywiście, można kupić gotowy farsz, a tym samym zaoszczędzić swój czas. Ale hamburgery są smaczne, wykonane z domowej farszu. To co radzimy kucharzy:
- do wytwarzania mięsa mielonego pożądane się świeże lub schłodzone mięso;
- kotlety mielone mieszane zrobić lepiej: jeśli używasz wieprzowiny, następnie dodać trochę wołowiny lub drobiu;
- kotlety zwrócił się do powietrza, wyrabiać mielone potrzebę tak dokładnie jak to możliwe;
- jeśli wołowina dodać trochę śmietany lub kawałek masła, a następnie okazać się bardzo soczyste hamburgery;
- przed smażeniem klopsiki, farsz należy umieścić w lodówce gdzieś na godzinę;
- placki smażyć trzeba w następujący sposób: najpierw na działanie wysokiej temperatury, aż tworzy skorupę, to musi być stopniowo zmniejszyło;
- przyprawy i przyprawy do farszu wybierać według własnego uznania, uważany klasyczną wersję pieprzem i solą.
Soczysty kotlet wieprzowy farsz: przepis
Jest to klasyczny przepis na kotlety wieprzowe. A oni zwrócili się do powietrza i soczysty, dodać mielone chleb, namoczoną w mleku i jajko.
składniki:
- 500 g wieprzowe;
- cebula;
- 1 jajko;
- Artykuł 0.5. mleko;
- mąki;
- 2 kromki białego chleba;
- świeże zioła;
- sól i przyprawy mieszaniny.
Przygotowanie:
- Pierwszy przemyć obsushivayut mięsa, i przekazuje je za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Niektóre gospodynie skręcaniem mielonego 2-3 razy, aby uzyskać bardziej jednorodną konsystencję.
- Mleko ogrzewa się nieznacznie, wypełnić je chleb, który jest wstępnie oddzielony od powłoki.
- Cebuli i zielone shinkuem dokładnie. Cebula może przebierał. Wymieszać mielona wołowina, cebula, pietruszka i chleb, Pre-press to.
- Mielonego Dodać jajko, sól, mieszanka przypraw, dokładnie ugniatać rękami ciasta.
- Ręce lekko natłuścić olejem roślinnym i tworzą pasztecików. Każdy kotlet przewrócił w mące.
- Smażyć placki z obu stron na oleju roślinnym.
- Ewentualnie placki może dusić w puli na małym ogniu przez 10 minut.
Kotleciki z kurczaka i wieprzowina farsz: przepis w piekarniku
Przygotujmy hamburgery, co mielone mięso wieprzowe i kurczaka. Tylko my już nie smażyć hamburgery znajomy sposób na patelni i piec je w piekarniku. Wierz mi, smakują po prostu sobie równych. Na tej samej receptury mogą być gotowane paszteciki z wołowiny i mięsa mielonego wieprzowego. W ogóle, to wszystko zależy od preferencji smakowych.
składniki:
- 350 g wieprzowe;
- 350 g kurczaka;
- 80 g masła;
- 4 kromki białego chleba;
- 2 cebule;
- 1 jajko;
- 1 Art frac12-. mleko;
- 2-3 ząbki czosnku;
- okruchów do chowu;
- solą i mieszanką przypraw (kminek może i pieprz).
Przygotowanie:
- Mamy rozgrzać mleko, ale nie doprowadzić do wrzenia i wlać im chleb.
- Podczas gdy chleb jest zmiękczona, cebulę oczyścić i pokroić na kilka części. filet z kurczaka i wieprzowina myte obsushivayut i pokroić na małe kawałki.
- Mięso, czosnek i cebula, i chleb, mielone.
- W próbuje się kierować jajko farsz, doprawić solą i pieprzem mieszanki. Dokładnie zagnieść ręce.
- Tworzą pasztecików, a potem kruszyć je w bułce tartej do panierki.
- Weź naczyniu do pieczenia i posmarować je olejem roślinnym. Rozkładamy nasze klopsiki i przykryć folią, tak aby nie zostawiać luk.
- Nagrzanego do 190-200 stopni piekarnika miejsce paszteciki i pozostawić na 20 minut. Tym razem wystarczy, że gotowane na parze, zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz.
- Pod koniec wyznaczonym czasie usunąć folię i położyć na wierzchu każdego kotleta na kawałku masła. Umieścić naczynie do pieczenia z powrotem do piekarnika i piec przez 20 minut.
- Po ugotowaniu pulpety zostawić na kolejne 7-10 minut w piekarniku, a następnie służyć.
Kotlety z mielonego mięsa wołowego i wieprzowego: gotowanie receptury multivarka
Jeśli trzymać się zdrowej diety i żywienia, kotlety przepis na parze dopasowanie, co było nam potrzebne. I będziemy ułatwiać ulubieńcem wielu gospodyń domowych pomocnika kuchennego - multivarka.
składniki:
- 300 g wołowinę i wieprzowinę;
- 50 g masła;
- 2-3 kromki białego chleba;
- 2 ząbki czosnku;
- mleko;
- 1 jajko;
- cebula;
- okruchów do chowu;
- sól i pieprz mieszanki.
Przygotowanie:
- Mięso skręt przez maszynkę do mięsa. zaleca się robić to 2-3 razy na kotlety parowych. Farsz powinien być w przybliżeniu taka konsekwencja, jak pokazano.
- Następnie przygotować farsz już znany nam w sposób opisany w poprzednim przepisie, ale dodać do niej masło na nasze hamburgery są bardziej soczyste.
- Ugniatać wołowinę, to tworzą pasztecików, kruszy je w bułce tartej do panierki.
- W multichashu wlać wodę, a w specjalnym pojemniku Put kotlety i ustawić go w multivarku.
- Expose program „kilka” i czas - 50 minut. Przygotować przed końcem programu. Jeśli to konieczne, czas gotowania może być zwiększona.
Zobacz także:
- Jak smażyć kotlety? tradycyjnej receptury
- kotlety Steam w multivarka
- Ryby ciasta w piekarniku: Przepisy i porady
- Jak gotować hamburgery mielonego kurczaka?
Kotlety z mięsa mielonego wieprzowego gotowane na wiele sposobów: .. z jajkiem i bez niej, z dodatkiem kaszy manny lub ziemniaków itp Każda rodzina ma swój ulubiony przepis. Eksperyment, dodać nowe składniki i raduyte jego domowników smaczne kotlety! Gotować z przyjemnością i smacznego!
- Kaloryczny wieprzowina
- Kotlety Steam w multivarka
- Kotlety w multivarka Redmond zwłaszcza gotowania. Przepisy na klopsy w multivarka
- Klopsiki mięsne: recepty. Jak gotować klopsiki?
- Że szybko ugotować mielone?
- Jak gotować pyszne, soczyste, bujne hamburgery mielonego kurczaka: najlepsze przepisy
- Jak smażyć kotlety? tradycyjnej receptury
- Puree ziemniaczane placki: receptur. Jak gotować placki ziemniaczane: sztuczek handlu
- Zrazy ziemniaków z mięsa: receptury z grzybów, sera i w formę do pieca
- Kotleciki z wątroby wołowej: najlepsze przepisy kulinarne w piekarniku, na patelni i kilka
- Kotlety z wątroby kurcząt: receptur z semoliny, ryżu i gryki
- Kotlety owsiane 3 gotowanie przepis
- Kotlety z piersi kurczaka: najlepsze przepisy kulinarne z serem, pieczarkami i warzywami
- Kotlety mielone z łososia ryb, szczupaki, gobies, morszczuka: najlepsze przepisy
- Kotleciki z buraków meatless
- Klopsiki mielone z kurczaka: recepty z serem, pieczarkami i wieprzowiny
- Kotlety z pieca z sosem: górna z najbardziej smaczne przepisy kulinarne
- Przepisy Turcja kotlety: gotować na patelni w piekarniku i kilka
- Kotlety Przepisy szczupaki ze zdjęciami i rady od doświadczonych kucharzy
- Jak zrobić hamburgera w domu?
- Kotlet z paluszków kraba: najlepsze przepisy kulinarne z sera, kiełbasy, filety rybne i ziemniakami