Witaminy A w produktach

witamina A (Retinol) wpływ na czynność barierową błon śluzowych, skóry, przepuszczalną mostu błon komórkowych, biosyntezy składników. Istnieją trzy grupy witaminy A -1, 2, Postać cis witaminy A1, neovitaminom zwaną witamina A. Formy A istnieć jako stereo, ale tylko nieliczni mają aktywność biologiczną. objaw brak witaminy I u zwierząt i człowieka objawia się zahamowanie wzrostu, zmniejszenie masy ciała, ogólnego zmęczenia zmian błony śluzowej, skóry i oczu.

Niedobór witaminy

Gdy Awitaminoza Pokrycie staje się sucha i łuszcząca się, począwszy wtórne procesy gnilne oraz ropnych. Ponadto ma to wpływ na nabłonek błony śluzowej przewodu pokarmowego, układu moczowo-płciowego, aparatu oddechowego. Opracowanie charakterystyczne zmiany w obrębie gałki ocznej - suchości rogówki powodu zablokowanego kanału rozdarcie, które obejmują również ulega keratynizacji. Gałka oczna nie przemywa się łez ma właściwości przeciwbakteryjne, a na powierzchni rogówki opracowanie gnilnych mikroorganizmów. Wyniki są obrzęk, zapalenie spojówek i zmiękczenia i owrzodzenie rogówki. Specyficzny objaw Niedobór witaminy A - kurczak lub ślepota, wyraża się w utracie zdolności do odróżniania obiektów w mroku dnia, chociaż dzień widzi normalnie.



Pokarmy, które zawierają witaminę A

zapotrzebowanie organizmu na witaminy A powinno być zapewnione za pomocą produktów, które zawierają retinol trzecich:

  • żółtko jaja,
  • masło,
  • krem
  • nerka
  • wątroby,
  • produkty mleczne,

i dwie trzecie produktów, które zawierają karoten:

  • marchew,
  • morele,
  • śliwka,
  • kapusta,
  • sałata,
  •  ziemniaki,
  • wątroba, ryby,
  • wszystkie żółte owoce,
  • ciemnozielone warzywa liściaste.

Jeść pokarmy zawierające witaminy A, należy zauważyć, że aktywność witaminy karoten w żywności jest trzy razy niższa niż retinol (witamina A), więc świeże owoce i warzywa należy spożywać trzy razy więcej niż gotowanej żywności pochodzenia zwierzęcego.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 po.ungurury.ru