Przydatne właściwości ogórek morski

Jego jędrna skóra, elastyczna, zawierająca wiele osadów. Wygląd jest bardzo podobny do ogórka morskiego ogórka, prawdopodobnie stąd jego nazwa.

Mięczak mieszka w żółtym i Morze Wschodniochińskie, u wybrzeży Japonii. Tradycyjne miejsce siedlisk zwierząt - południowa część wybrzeża Morza Okhotsk Wyspy Kurylskie i Sachalin.

Przydatne właściwości japońskiego ogórek morski

Przydatne właściwości ogórka morskiego znane są od starożytności. Powrót w 16 wieku, słynny chiński książka „U-Tsu tsza” wspomniano ogórek morski. W starożytnych Chinach nazywano morze żeń-szeń i wykorzystywane jako odmładzający eliksir przedłużyć krótkości życia.

Władcy wielu krajach na wschodzie Uważa to lekarstwo na wiele chorób mięczaków, wierzył w jego korzystnych właściwości.

cesarze chińscy i japońscy też nie były wyjątkiem, i mocno wierzyli w jego magiczną moc, biorąc pod uwagę, że stosowanie ogórek morski w żywności, aby pomóc im pozostać w mocy tak długo, jak to możliwe. Naiwny niektóre były, czy to zależy od ogórka morskiego? ... Ale wracając do ogórka morskiego.

Skład chemiczny ogórek morski zależy od miesiąca od jego połowu. Jednak jego mięso zawiera wiele składników odżywczych, witamin i minerałów. Stwierdzono, tłuszcz, białko, tiaminy, ryboflawiny. Morski ogórek jest bogata w fosfor, magnez, wapń, żelazo i mangan.

W strukturze są witaminy B, witaminę B12, szczególnie dużych ilości jodu.

Tłuszcz morskiej ogórek znaleziono nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy, aby zwiększyć aktywność mózgu i metabolizm.

Współcześni naukowcy twierdzą, że właściwości lecznicze ogórek morski spowodowane wysoką zawartością substancji biologicznie czynnych. Z tych substancji może aktualizować komórki organizmu i odmłodzić cały ludzki organizm.

Zawarte w mięsie naturalnych stymulatorów zwierzęcia, aby pomóc przywrócić zasilanie po długiej chorobie, w zmęczenia psychicznego, fizycznego wysiłku.

Korzystanie z niej w żywności pomaga wzmocnić centralny układ nerwowy i pomaga pozbyć się nadmiernej pobudliwości.

Właściwie gotowane ogórki morskie są bardzo smaczne i są uważane za prawdziwy przysmak w Japonii, Chin, Indii, Filipin i innych krajów.

W naszym kraju też mogą już spełniać te skorupiaki w sklepach i rynków rybnych. Są one sprzedawane mrożone i konserwy formularza. Na Dalekim Wschodzie, można kupić świeże owoce morza ogórek.

Przepis na ogórek morski „Skoblyanka w sosie pomidorowym”

Dla klasycznej danie czystych wnętrzności morze ogórka morskiego ogórka, gotować przez 10 minut w wodzie słodkiej, a następnie przez 10 minut w osolonej wodzie. Chłodny lekko i pokroić na małe kawałki. Następnie ciepło w głębokim garnku trochę oleju roślinnego, umieścić Strzykwy i gotować przez 10 minut na małym ogniu.

Następnie dodać posiekaną cebulę, łyżkę mąki. Gdy cebula i mąkę stać złoty brąz, zrób mały koncentrat pomidorowy.

Dodaj pół szklanki wody, wymieszać i gotować na małym ogniu przez 20-30 minut. Przygotowane danie sól i pieprz do smaku.

Trepang smażone z cebulą

Przygotowywane i gotowane Strzykwy pocięte na kawałki, smażyć na patelni z olejem roślinnym. Oddzielnie, smażyć drobno posiekanej cebuli.
Następnie wszystko wymieszać, sól, posypać szczypiorkiem i podawać na gorąco.

Duszone z warzywami ogórek morski

Topi się w głębokiej patelni małej masła i dodać 250 g i pocięto gotowane kawałki Strzykwy gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie dodać 2 łyżki mleka, sól, pieprz, doprowadzić do wrzenia i następnie w bardzo niskiej temperaturze przez 20 minut. Trepang umieścić na półmisku, udekorować z czerwonymi pierścieniami pieprzem i podawać.

Oczywiście, w swoich naturalnych, świeżych ogórków morskich nie są bardzo atrakcyjny wygląd. W rzeczywistości są one bardzo podobne do ogórków, tylko ciemny szary lub brązowy.

Ale korzystne właściwości tych mięczaków jest prawie całkowicie zachowany w daniach przygotowanych z nich, a nawet w puszkach. Ponadto, są one bardzo smaczne.

Więc czuć się swobodnie kupować ogórki morskie, ugotować są proste, smaczne dania, ocenić ich wartość odżywczą. Bon appetit i być zdrowe!