Kolendra: właściwości użytkowe

Kolendra - jeden z najbardziej popularnych rodzajów przypraw dzisiaj w wielu krajach świata. Ta przyprawa jest szczególnie kochał we wschodnich kuchniach na stołach ludów Azji. A najlepsze kucharze używać i trawy (jak suszone i świeże) i nasiona (kolendra).

Dodaj kolendry do wielu potraw: sałatek, koreańskich i innych sałatek, dań mięsnych i warzywnych, itp Na Kaukazie, marynowanie grilla jest kompletna bez dodatkiem kolendry, daje mięso bardziej soczyste i smak. Kolendry jest członkiem curry.

Rosnące kolendry gdzie jest dużo słońca. Roślina ta jest bardzo ciepłolubne. Jej inna nazwa „Chinese pietruszka”.

Przydatne właściwości kolendry

• 100 g kolendry zawiera około 22 kcal, suszy i miele przypraw - 216 kcal. Kolendry usuwa toksyny z naszego organizmu. Dlatego dietetycy zalecają spożywanie go do osób cierpiących na nadwagę.
• Instalacja zawiera więcej niż tuzin olejki eteryczne, kilka rodzajów kwasów, witaminy (B1, B2, C, E) i minerałów, a tym samym ma wiele przydatnych właściwości. Zawiera pektyny, rutyna, karoten i wiele ważnych minerałów dla ludzi.
• 7 najbardziej użyteczne kwasy organiczne w Kinseyu: kwas askorbinowy, kwas oleinowy, izooleinovaya, linolowego, stearynowego, palmitynowego i mirystynowego. Kwasy te są zjednoczone w jednej rzeczy - mają właściwości regeneracyjne na temat odporności ludzi i chronić nasz organizm przed wnikaniem infekcje i wirusy.

Kolendry w medycynie ludowej

Kolendry jest szeroko stosowany w medycynie ludowej. Z nasion oraz olejku ekstraktu roślinnego oleju wykonanej, za pomocą którego i traktowano (jako część innych składników). Stosowany również wywar i infuzji kolendry. Kolendry pomaga w następujących dolegliwościach:

• Różne rodzaje zapalenia. Kwas zawarty w kolendry, posiadają właściwości przeciwzapalne i przeciwartretyczne i przeciwreumatyczne.
• choroby układu krążenia, choroby serca. Zioło to obniża ciśnienie krwi, poprawia mikrokrążenie krwi w naczyniach, poprawia zdrowie serca.

• cukrzyca. Kolendra stymuluje gruczołów wydzielania wewnętrznego, dzięki czemu można obniżyć poziom glukozy we krwi.
• przeziębienie. Jest to doskonały środek wykrztuśny.
• niedokrwistość. W leczeniu niedokrwistości kolendry pomaga, dzięki ich zawartości żelaza.
• obrzęk. Trawy w stanie usunąć nadmiar wilgoci z ludzkiego ciała. W związku z tym zmniejsza pęcznienie spowodowane zaburzeniami pracy nerek i niedokrwistości.
• anoreksja. Ta przyprawa promuje wydzielanie soków trawiennych, stymulujące trawienie.
• Zaburzenia miesiączkowania u kobiet. Kolendry przywraca cykl menstruacyjny, łagodzi ból i eliminuje nieprzyjemne objawy napięcia przedmiesiączkowego i miesiączki.
• choroby skórne. Przeciwutleniacz, przeciwgrzybiczne i bakteriobójcze właściwości kolendry pomocą poradzić sobie z chorobami, takimi jak egzema i grzybiczych infekcji skóry.
• zaburzenia jelit, biegunka. Spezia promuje normalnego trawienia wiąże zawartości jelitowej.
• zaburzenia czynności wątroby. Właściwości kolendry pomaga przywrócić komórki wątroby i doprowadzić organizm do zdrowego stanu.
• owrzodzenie jamy ustnej. Składniki olejków eterycznych roślin - doskonały środek antyseptyczny. Posiadają uzdrowienie i działanie przeciwbakteryjne.
• leczenie oczu. zapalenie spojówek.Witaminy A i C zawarta w kolendry, fosfor i inne pierwiastki śladowe usunięto pewne napięcie z oka.
• Dla rosnącej libido. Kolendry - naturalny afrodyzjak znany od czasów starożytnych.

Oprócz tych właściwości, kolendry jest kojące, przeciwnowotworowe, leki przeciwhistaminowe, lek przeciwdrgawkowy.

Przeciwwskazania: kolendry

Jak każdy lek, z kolendry ma swoje przeciwwskazania:

1. ciąża lub laktacja;
2. nie zaleca się nadużywania kolendry tych, którzy doznał udaru mózgu lub zawał mięśnia sercowego;
3. zakrzepowe zapalenie żył;
4. zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Tak więc, użyteczne właściwości kolendry znane są już od czasów starożytnych. Był on używany nie tylko w medycynie, ale żeby kochać. Starożytni Chińczycy używali go do leczenia impotencji i przedłużyć młodość i życie. I do tego dnia Użyj kolendry jako przyprawa, pobudza apetyt. Ale niewiele osób wie, że oprócz właściwości leczniczych, kolendry korzyść polega na tym, że jest to doskonały oczyszczacz powietrza. Dlatego możliwe jest, aby rozwijać go w zimie w kuchni, a powietrze będzie jasny, i przydatne w kuchni!

Zobacz także:

• Przydatne właściwości kolendry
• Jak uprawiać bazylię?
• Kolendry i jeden kolendra i to samo?

Ci, którzy regularnie spożywają pokarmu roślinnego, nie cierpią z powodu sercowo-naczyniowych, przeziębienia i wielu innych chorób. Śpią lepiej i mieć dobry apetyt. A wszystko to za sprawą korzystnych właściwości kolendry!