Adzhika przepis - z chrzanem, bez gotowania, Abchazji, zima jest smaczne i pikantne

Ale przebiegli pasterze zabrał część samej soli, zastępując ją różnymi przyprawami. Zgodnie z tym legendy, i nie było tak popularne Adżika dzisiaj - mieszanina składająca się z soli, przypraw, pieprz czerwony, orzechy.

Tradycyjnie to danie przygotowane bez pomidorów, ale Rosjanie są tak lubi to adjika pomidor, że może moglibyśmy to forma tradycyjnych potraw rozważenia.

Grube przyprawy czosnku, pieprzu, przypraw i soli, ostre, aromatyczne - stał się niezbędny w prawie każdej kuchni. Więc chcę zaproponować Państwu kilka bardzo popularne recepty w swoim artykule „Adzhika przepisu: chrzan, bez gotowania, Abchazji, zima jest smaczne i pikantne.”

Tradycyjny Abchazji adjika - przepis:

Aby przygotować tę antenę przygotować 1 kg strąków papryki 6-7 świeże soczyste głowy czosnku ścięcie drobno 250 g świeżego kolendry, 30 g koper, bazylię, pół szklanki posiekane orzechy włoskie jąderkami, 1 łyżka. l. nasiona kolendry, sól.

Oczyścić paprykę z nasion i łodyg, pokroić każdą kapsułę na kilka części, aby przesunąć do rondla, zalać ciepłą wodą. Zmieniać wodę co pół godziny. Po 2 Chasa pieprzu rozdrabnianie i mielenia czosnek. Następnie wymieszać wszystkie składniki, smak można dodać inne przyprawy, które kochasz. Rozprowadzić mieszaninę pachnących słoiki pokrywkami bliskich, umieścić w lodówce. Nie może być gotowy adjika dziennie.

Pyszne adjika - z chrzanu receptury:

Również bardzo smaczne danie, które ma swoje wielu fanów. Postaraj się gotować. Aby to zrobić, należy przygotować składniki:

300 g świeżego korzenia chrzanu 1 kg dojrzałych pomidory, 300 g obrane czosnku, 12 godzin. L. Tabela 9% octu, 1 łyżka. l. cukier, sól.

Chrzan konieczne jest ruszt. Pomidory zemleć blendera i mielone. Również zrobić i czosnek. Wszystko wymieszać, dodać cukier do smaku, sól, ocet, wymieszać ponownie. Zachować chłód. Dodaj jako przyprawa do potraw mięsnych, zup, zupy, gulaszu itp powierzchni.

Home adjika - przepis na zimę:

Home rosyjski lub ukraiński adjika pomidor jest prawdopodobnie najbardziej ulubione danie w wielu rosyjskich rodzin. Kobiety skromnie tynk adjika domu na kawałku czarnego chleba, lub dodawane do potraw mięsnych. A niektórzy ludzie po prostu jeść łyżkami i nawet nie skrzywić. Ona osobiście widziałem!

Tak więc, do jego przygotowania potrzebujemy: 3 kg dojrzałych czerwonych pomidorów, 1 kg świeżego pieprzu, 3-4 strąki papryki, świeżych gorących 6 głowice soczyste obrany czosnek. Nawet przygotowania 1 mały tobołek z pietruszki, koper, bazylika a 9% octu, trochę cukru.

Papryki usunąć nasiona, pokroić na pół. Pomidory oparzenia wrzącą wodą, usunięcie skórki. Następnie rozdrobnić w rozdrabniaczu warzyw, ziół i czosnku. Dodać sól do smaku, ocet, cukier, dobrze wymieszać, aby przesunąć na słoikach, przykryć pokrywami z tworzywa sztucznego, przechowywać w lodówce.

Green Island adjika - przepis bez gotowania:

Bardzo ciekawy zielony danie. Różni się on od tradycyjnego adzhika w kolorze, ale to nie jest gorsze w smaku, ostrość, aromat.

Musimy takie produkty: 3kg płonące świeży zielony pieprz, 200 g oczyszczonego czosnku, 1 łyżeczka .. zmielone ziarna kolendra, 2 wiązka świeżej kolendry, seler, koper, sól, 30 ml octu.

Czyste, umyć papryki. Pomiń je przez maszynkę do mięsa razem z czosnkiem, wymieszać z drobno posiekanymi ziołami, kolendrę. Dodaj do smaku sól, Wlać ocet. Po raz kolejny wszystko wymieszać, położyć na słoików, zamknąć pokrywę, w lodówce.

Oczywiście każdy, a tym bardziej tak adjika ropy - bardzo smaczne i popularne danie. Ale nieumiarkowanej użycie może spowodować poważne uczucie pieczenia w ustach. Im więcej pić wodę, tym bardziej będzie się palić. można wyeliminować pieczenie po zjedzeniu kawałek masła lub łyk mleka lub jogurtu.

Warto więc przygotować smaczne przepisy kulinarne adzhika, zadzwoń, aby odwiedzić przyjaciół i sąsiadów. Kładziemy na stole, smacznego, pikantne, pachnące potrawy i radować, że gotowanie jest w stanie zjednoczyć się za jednym stole różnych narodów. Bon appetit!