Przyprawy - przyprawy: Opis, zastosowanie

Przyprawy są odróżniane od ziół?

kuchenne zioła - Roślina ta (kwiaty, owoce, liście, korzenie) i grzybów (niektóre gatunki). Mogą one być w postaci świeżej lub przetworzonej (suszone, marynowane). Mają swój własny, charakterystyczny smak, różne stopnie nasilenia, specyficzny aromat i smak. Żywności stosuje się jako dodatek smakowy. Stosowania przypraw w różnych dań, napojów, sosów, można zmienić nie tylko smak, ale również daje niezwykły kolor, ostry smak.

przyprawy - części roślin, które są przetwarzane za pomocą specjalnej techniki i są stosowane wyłącznie w postaci suchej. Są to znane nam wszystkim: ziele angielskie, kurkuma, goździki, liść laurowy, cynamon, etc.

Więcej niż jednego tysiąclecia ludzkość używa przypraw i ziół. Mają jedną cechę - nie są miłe tylko dla naszych oczu i żołądka dla jej smaku i wyglądu, ale również nosić jakość gojenia. Tak, że nie powodują szkód dla naszego zdrowia, staramy się je poznać.

przyprawy

imbir

Opis przyprawy. Imbir jest silnym antyoksydantem, który zawiera podstawowe aminokwasy, stymuluje przemianę materii, poprawia apetyt, oczyszcza ciało shlakov- rozrzedza krwi, obniża ciśnienie krwi, zabicia wirusy, grzyby i pasożyty w jelitach i dróg oddechowych, z dobrym skutkiem w żołądku. Zawiera witaminy B6 (związanego z trawienia białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych), i C (zwiększa rezerwy glikogenu w wątrobie).

Jest on używany do gotowania ryb, gruntów wniesionych w dół podczas gotowania. Herbata z imbiru doskonale odświeża, imbir wodę do picia podczas kołysania. Stosowanie przypraw nie jest zalecane w dużych dawkach.

gałka muszkatołowa

Rdzeń z owoców tropikalnych roślin. Używane przewlekłego nieżytu nosa, przy infekcjach w jelitach, przydatnych dla komórek mózgowych. Poprawia krążenie krwi i trawienie. Czy przeciwpasożytnicze, bakteriobójczy środek. Zapobiega to tworzeniu się komórek nowotworowych zastosowanych w leczeniu zapalenia wymienia. Witaminy A (powolny starzenie), D (zwiększa wchłanianie fosforu w jelitach i wapnia) B1 (przyspieszenie odprowadzenie zawartości żołądka), B6 ​​(korzystny wpływ na czynność wątroby).
Dodaj do buliony, zupy, sosy, sałatki, a także koktajle smakowych, dziurkowanie, kakao, galaretki.
W wysokich dawkach - jądra 3-4 jest trujący, ma działanie narkotyczne.

szafran

Szafran - Wysuszoną znamiona Crocus Alpine, jasny czerwony, pomarańczowy. Składa się ona z witaminy B1 (normalizuje pracę serca i układu nerwowego), B2 (nośnik tlenu w tkankach (karoten), uczestniczącego w tworzeniu kości i zębów). Poprawia nastrój, cera, wzmacnia układ nerwowy i krążenia. Aktualizuje tkanki krwi, wątroby i śledziony, ma wpływ pasożytnicze, pomaga wrzód żołądka, migrena.

Stosowany do aromatyzowania i barwienia słodycze, napoje, dania z ryżu.

kuchenne zioła

adjika

Opis przyprawy. Adzhika papryka składa się z mieszaniny czerwonego pieprzu, kolendry, czosnku, nasion kopru, sól, Khmeli suneli. Zapewnia ochronę przed wirusami, poprawia metabolizm, trawienie, stosowane w niskich temperaturach, co zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu żołądkowo-jelitowego. To nie może być stosowany w obecności choroby wątroby i choroby nerek, nadciśnienie, zapalenie błony śluzowej żołądka, a także kobiet w ciąży i dzieci. Jest dostarczana do gotowanego drobiu, mięsa, ser, fasola, ryż.

curry

Składniki: kurkuma (przyprawowe baza), kolendra, czarny i czerwony pieprz, kminek, kardamon, kolendra i inne.

Składa się on z wielu przypraw, które mają korzystny wpływ na nasz organizm, a zatem ich podsumowując, by wymienić jedną listę: oczyszcza krew, normalizuje wątrobę, zapobiega wzdęcia, zwiększone pocenie się, reguluje poziom cholesterolu, wzmacnia włosy, przywraca energię, zaleca się utrata masy ciała ....
Gdy stosowane w przygotowaniu mięsa, potrawy z jajek, różne sosy, zupy, sałatki, pilaw. Ponadto, jest on dodawany do marynat, twardych serów, nalewek, wprowadza się do musztardy.

Chmiel-suneli

Chmiel-suneli, ten proszek przyprawa, składający się z bardzo dużej ilości ziół, ale jest mniejsza wersja. Składa się z - oregano, czerwonej papryki, szafranu, kopru, kolendry, bazylii. Ta przyprawa jest powszechnie stosowany w kuchni. Jest on dostarczany do drobiu, mięsa, ryb, warzyw, ryżu. Dodano w przygotowaniu różnych pierwszych i drugich dań, przekąsek, zup, ryb i warzyw, marynat, pilaw, kiedy świeże wypieki, gulaszu.

Być może użycie ziół do celów leczniczych. Wzmacnia układ odpornościowy, jest przydatna dla nadciśnienie, obrzęki, wzdęcia, biegunki, chorób wirusowych i cukrzycy. Normalizuje i stymuluje układ rozrodczy.

Ale nie angażują się z chorobą wątroby i indywidualnej nietolerancji na którykolwiek ze składników zawartych w przyprawy.

Więc rozmawialiśmy o przyprawy, zioła - przyprawy, opis, używać ich na stronie internetowej doprowadziły medicsguru.ru. Zgadzam się, bo przyroda nie przestaje zadziwiać nas swoją opieką o nas? To daje nam do jedzenia nie tylko owoce i jagody. Ale również daje nam niektóre ich części, które mają smak, kolor, ostry smak. Jeżeli są stosowane prawidłowo, można go uzyskać oprócz właściwości kolor i smak, ale i jego lecznicze właściwości, które pomogą nam uniknąć niektórych chorób, w celu wspierania ich zdrowia i odzyskać energię!

bakinka, medicsguru.ru