Kwas cytrynowy: Właściwości i potrzebne

Kwas cytrynowy jest substancją krystaliczną, który ma biały kolor i dobrze rozpuszcza się w wodzie i alkoholu etylowym, ale bardzo słabo rozpuszczalny w eterze dietylowym. Otwórz ten kwas był w 1784 Karlom Sheele portier. Gotowania, kwas cytrynowy - naturalny kwas spożywczy, i dodaje się w celu regulowania kwasowości i podać świeżą wpływ na napoje alkoholowe i bezalkoholowe napoje. Również kwas cytrynowy ochronę produktów przed degradacją przez metale ciężkie.

Kwas cytrynowy ma doskonały smak, a w związku z tym można zastosować do wytwarzania słodyczy, lody, produkty w puszkach owoce i jagody, galaretek, dżemów. Kwas cytrynowy jest dodawany do wielu produktów kosmetycznych. - eliksiry, lotiony, kremy, szampony, spinki do włosów, itp Poprawia tytoniu i łączy się z nim lotny zasadę stosuje się w winiarstwie i przetwarzania skór. Kwas cytrynowy jest powszechnie stosowany w medycynie, w szczególności w celu zwiększenia metabolizmu energetycznego. Naukowcy uważają, że Kwas cytrynowy jest prawie połowa wszystkich produktów żywnościowych, tak rozpowszechniona substancja naturalna znaleźć w jagody, igły, łodygi, tytoń, owoce cytrusowe, ale większość z nich jest zawarta w chińskiej magnolii winorośli.

Użycie kwasu cytrynowego w gotowania

• Kwas cytrynowy stosuje się zwykle do gotowania w postaci roztworu lub w proszku, często w postaci roztworu, i tym samym rozpuszcza się w gorącej wodzie. Zazwyczaj, kwas cytrynowy jest wprowadzany do sosów, aby dać im pikanterii - w jaj olejem, sosów pomidorowych białe wino, grzyby, a także w wielu innych potraw. Kwas cukierniczego zwiększa elastyczność zawartości glutenu zaciągnięciu. Dodatkowo, kwas dodaje się do sera w celu poprawy rozprowadzania z sera.
• Co wyjaśnia szerokie zastosowanie kwasu cytrynowego w uzupełnieniu do jego korzystnych cech smaku? Kwas cytrynowy - wspaniały zestaw dobrą rozpuszczalność, niską toksyczność, bezpieczeństwa dla środowiska i doskonałą kombinacji z różnymi innymi związkami chemicznymi.
• Kwas cytrynowy jest często spotykane w majonez i ketchup. Konieczne jest zwiększenie ochrony.
• Musujących Vitaminki, zimne napoje herbaty i suchy kwas cytrynowy pridaetpriyatny kwaśny tonu i rozciągają się ich okres przydatności do spożycia i absolutnie nie ma szkodliwego wpływu na żywności. I kwas cytrynowy dodany do pewnego konserw rybnych.
• Umiarkowane zastosowanie kwasu cytrynowego w aktywności gotowania przyczyniają się do trzustki zwiększa apetyt i zwiększa wchłanianie pokarmu. Sól sodowa kwasu cytrynowego poprawia spienienie pianki i czas przechowywania, jednak oczywiste, że gotuje środki do wytwarzania wyrobów cukierniczych z pianki.

Użyteczne właściwości kwasu cytrynowego

Użycie kwasu cytrynowego w diecie pomaga czyste ciało toksyn i zanieczyszczeń usuwa się nadmiar soli, toksyny, zwiększa aktywność układu trawiennego, poprawia wizji, Węglowodany są spalane szybciej na różnych form aktywności fizycznej. Stosowanie kwasu cytrynowego jest także dobrym profilaktyki raka suplementacja zmniejsza wzrost poziomu soku cytrynowego kwasowość ma odporność bardziej odporne na różne choroby, zawartość wapnia w ciele staje się większa, stosując sok z cytryny, jak również normalne funkcjonowanie nerwowego hormonalną.

Wielką zaletą jest to, że kwas cytrynowy może być wytworzony w postaci stałej, oprócz tego, że nie ma wpływu na działanie drażniące pokarmowego i dróg oddechowych.

Kwas cytrynowy jest znane, nie tylko jako dodatku odżywczego, ale także jako środek pomocniczy do przeziębienia. Do płukania pobierane 30% roztworu kwasu cytrynowego. Aby dokładnie przepłukać gardło zawieść głowę i wydech powietrza, a następnie powietrze zacznie bulgotać w ustach. Jeśli płukać tym roztworem co godzinę na początkowym etapie choroby, możliwe jest, aby dość szybko odzyskać. Jeśli w domu nie jest kwas cytrynowy, może to potrwać kilka plasterków cytryny, aby oczyścić go ze skóry i wziąć w usta jednej przez jeden plasterek, próbując plastry były zbliżone do jego gardła. Nieco rassosite je, a następnie połknąć. Powtarzaj, aż poczujesz ulgę w gardle.

Pamiętajmy jednak, że pomimo faktu, że kwas cytrynowy jest przydatne dla organizmu do wykorzystania powinno być w ograniczonych ilościach. Nasycony roztwór kwasu cytrynowego może spowodować podrażnienie skóry, zwłaszcza dokładnie postępować tak, że kwas nie powoduje uderzenia w oku, ponieważ może to spowodować śluzowej spalić oczu.

Kwas procesy metaboliczne i przyspiesza spalanie, ale znowu w przypadku minimalnego zużycia. Ponadto, kwas cytrynowy może się głowa do zmniejszenia toksyczności w organizmie. Przestrzegać ścisłej dawkę kwasu cytrynowego, jakby połknął stężonego kwasu cytrynowego, można uzyskać silne podrażnienie żołądka, które będą towarzyszyć kaszel, ból lub wymioty.

kwas cytrynowy - wielki naturalny suplement, który z rozsądne stosowanie zwiększa smakowitość pokarmu i poprawia swoje zdrowie, zająć godne miejsce w swojej kuchni!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Natella