Kwas jabłkowy

kwasu jabłkowego bezbarwne, higroskopijne kryształy typu, rozpuszcza się w wodzie i poddano obciążeniu termicznym. Po raz pierwszy kwas jabłkowy został przygotowany w 1785 roku przez słynnego chemika Carl Scheele, który wyodrębniony kwas z jabłek.

Wytwarzanie kwasu jabłkowego

kwas jabłkowy jest dodatkiem do żywności, która jest oznaczona jako E 296. Kryształy tego kwasu stapia się w temperaturze 100 stopni, są owoce i pochodzenia syntetycznego. Kwas znajduje się w jabłkach, agrest, winogrona, maliny, berberysu, jarzębina, etc.

kwasu jabłkowego otrzymuje się w postaci naturalnej sposobu oddzielania owocowych albo chemicznych środków. Ponadto, kwas ten znajduje się w tytoniu jako soli nikotyny.

Chemicznie preparat kwasu jabłkowego jest uwodnienie kwasu maleinowego w temperaturze 170-200 ° C. Jest również możliwe, w celu uzyskania soli z kwasem jabłkowym, zwane Malatya.

Jabłczanu są użyteczne substancje do organizmu człowieka. Promować przemianę materii, poprawiają krążenie krwi i trawienie.

kwas jabłkowy, typu D wytwarza się z kwasu winowego i używane jako składniki w środkach spożywczych.

Użyteczne właściwości i zastosowania kwasu jabłkowego

Użyteczne właściwości są stymulację metabolizmu kwasu jabłkowego, normalizacji metabolizmu, poprawa krążenia, zwiększenie apetytu i stabilizacji trawienia, wzmocnienia układu odpornościowego i zwiększenie własności obronne organizmu. Ponadto kwas ten ma działanie przeciwzapalne, decongestant i przeczyszczające działanie.

Ważną korzystną cechą kwasu jabłkowego jest poprawa sygnału u pacjentów z nadciśnieniem.

Pozytywny wpływ tego kwasu ma na układ krążenia, układu trawiennego i nerek.

kwas jabłkowy, jako dodatku do żywności E 296 stosowanego w produkcji przetworów, soki owocowe, napoje, wina i napoje, desery, koktajle i wyrobów cukierniczych.

dodatek do żywności PL 296 dodano jako substancję dla utrzymania stabilnego pH ilość produktów. Ten dodatek jest regulator kwasowości, a także daje żywności i napojów kwaśny smak.

W produkcji wina kwasu jabłkowego jest niezbędnym składnikiem dla nadania charakterystyczne wina i napoje aromat wina.

Dodatek E 296 jest stosowany w medycynie, kosmetyce i farmaceutyków. W farmakologii, dodatek ten poprawia strawność ciała leków, jak również u pacjentów z rakiem chroni czerwone krwinki z negatywnymi skutkami chemicznych. kwas jabłkowy jest członkiem przeczyszczających, przeciwzapalne i leki wykrztuśnych.

Dodatek do żywności E 296 jest dodawany do kosmetyków, lakierów do włosów, szampony i maski do włosów, kremy do twarzy i kremy do ciała i maseczki. Także w kosmetyce kwas jabłkowy jest stosowany jako komponent w narzędziach do czyszczenia i procedury regenerujące.

Przeciwwskazania

Dodatek do żywności E 296 jest przeciwwskazane dla osób o wysokiej kwasowości, poważnych chorób układu pokarmowego, wrzodów żołądka, choroby nowotworowe, choroby układu pokarmowego, krwawienia wewnętrzne, a także w okresie pooperacyjnym.

Kwas jabłkowy jest konieczne, aby ograniczyć korzystanie z dziećmi poniżej 16 lat oraz kobiet w okresie ciąży i karmienia piersią.

Kwas ten może powodować reakcje alergiczne, a po nałożeniu na skórę opryszczki pogarsza stan zapalny i powoduje podrażnienie.