Popcorn: korzyści i szkód, kalorii. Co sprawia, że ​​popcorn i jak gotować w domu?

Smak chrupiące popcorn teraz znane niemal wszystkim, ale co zrobić popcorn, nie każdy wie. Materiały dla niego surowy ziarno kukurydzy. Jednak gotować pyszne powietrze tylko z niektórych - „wybucha” - odmian kukurydzy. Kolby roślin kukurydzy są bardzo trudne powłoka pokryta szklistą typu. Funkcja ta daje ziarno właściwość zaskakujące: po podgrzaniu, wpadli z głośnym hukiem, który jest podzielony w środku.

Ile kalorii opakowanie popcornu?

Chociaż niektórzy fani amerykańskiej kukurydzy Dyskusja o tym, jak przydatne lub szkodliwe popcorn, inni uważają, kalorie delikatność. Aby określić, ile kalorii są wprowadzane do organizmu wraz z pieczoną kukurydzą w czasie, gdy nie było filmu, to jest bardzo proste. 100 g tego produktu (bez dodatków), zawierał około 350 kcal.

W związku z tym wielkość kubka, i będzie zależeć od liczby spożywanych kalorii. Naukowcy nawet liczony, że jednej sesji filmowej niektórzy widzowie udało się wchłonąć do 1800 kalorii! Oczywiste jest, że zasada ta moc jest mało prawdopodobne, aby pomóc utrzymać szczupłą sylwetkę.

Jeszcze bardziej zagrożone są tacy, którzy wolą czekoladowy lub karmelowy popcorn. Kaloryczny popcorn dodatków zwiększa się wielokrotnie. Nawet jeśli dodamy do 100 g popcornu trochę soli, a następnie zwiększ kalorii o 100 kcal.

Zobacz także: Chleb: korzyści, szkody, kalorii

Jednak istnieje inna opinia: niektórzy dietetycy twierdzą, że z pomocą popcorn można schudnąć. Opracowała specjalne kompleksy odżywcze do korekty masy. Jedna porcja produktu z popcorn zawiera 70 kalorii. Istotą diety jest to, że popcorn szybko powoduje osobę uczucie pełności, że trwa długo.

Jest to użyteczne popcorn?

Głównym argumentem w obronie „odpaleniem” kukurydzy to tylko ze względu na fakt, co sprawia, że ​​popcorn. Jako surowiec dla tej potrawy jest produktem naturalnym - kukurydza (producenci twierdzą, że używają tylko ziarna o wysokiej jakości, które są uprawiane bez interwencji inżynierii genetycznej), produkt jest w stanie skorzystać. Specjaliści od żywienia wykazały, że popcorn ma takie zalety:

• Ma pozytywny wpływ na metabolizm;
• hamuje proces osadzania tłuszczu;
• Bezpłatne organizm przed substancjami rakotwórczymi;
• Oczyszcza jelita zakumulowanych toksyn;
• wyprowadza się nadmiar wody i sodu z organizmu.

Dla tych, którzy wciąż mają wątpliwości co do tego, czy popcorn będzie przydatna być interesujące wiedzieć, do czego jest zdolny do usuwania z krwi nadmiaru materiału, z którego zależy powstawanie cholesterolu. Jeśli regularnie jeść popcorn, jest możliwe, aby zmniejszyć ryzyko chorób takich jak hemoroidy, wrzody, raka jelita grubego i żołądka. Ulubiony kukurydza w czarnym i czerwonym szkłem jest również w stanie zapobiec awarii serca.

Harm popcorn: mit czy prawda?

Jakiego rodzaju zagrożenia dla ludzi może być apetyczny Płatki powietrza? Sama kukurydza nie może zaszkodzić organizmowi, a co innego - ilość pokarmu i obecność dodatków. Gotowania popcorn związanych ze stosowaniem substancji zapachowych, które dodaje się do oleju. Po podgrzaniu, dają właściwości ziarna kukurydzy, które negatywnie wpływają na zdrowie człowieka.

Co więcej, nie tak dawno temu stwierdzono, że do produkcji popcornu - i niepewnego zatrudnienia. Ludzie zaangażowani w takie działania są często zdiagnozowane choroby układu oddechowego.

Nieuczciwi producenci chcący zarobić więcej zysku, często używany do gotowania kukurydza przysmaków syntetycznych dodatków. Ten produkt może być przyczyną poważnych problemów zdrowotnych.

Jak zrobić popcorn na kuchence gazowej?

Nie obawiać się o swoje zdrowie i dobre samopoczucie jego rodziny, to lepiej gotować popcorn w domu. W tym przypadku nie trzeba się głowią nad przydatnych lub szkodliwymi popcorn jak będziesz mieć pewność jakości produktów używanych.

Gotowanie płatki cud może być zarówno na płycie oraz w kuchence mikrofalowej. Pierwsza opcja jest idealna dla tych, którzy wierzą, że kuchenka mikrofalowa - nie najlepszy wynalazek ludzkości, i woli używać staromodny sposób. Jak zamienić ziaren kukurydzy w lekkiej i smaczne płatki?

składniki:

• 100 g ziaren kukurydzy (prażona kukurydza);
• sól;
• Cukier puder;
• olej roślinny (2 łyżki. l).

Przygotowanie:

1. Kukurydza umieścić w zamrażalniku przez 20 minut - 2 godziny.
2. W przypadku wybrania metody gotowania na kuchence, masz głęboką patelnię lub garnek z grubymi ścianami.
3. Umieścić miskę na ogień i ogrzewanie do wysokiej temperatury (bez oleju). Następnie przesuń pojemnik na stojaku.
4. Chłodny szybko wlać ziarna kukurydzy na pot (w jednej warstwie). Zalać fasolę z rafinowanej oliwy z oliwek lub słonecznika. Zamknij pokrywkę i wstrząsać patelni tak, że olej dostał się na pełnoziarniste.
5. Umieść patelnię na palniku gazowym. Ogień powinien być umiarkowany. Już po 30 sekundach od niego dotrze charakterystyczne dźwięki zatrzaśnięcie. W żadnym wypadku nie wolno otwierać pokrywy, ponieważ może to spowodować oparzenia!
6. Po około 3-4 minutach Klaszczcie zatrzymania. Będzie to sygnał do tego, że proces gotowania jest kompletna.
7. Odstawić patelnię. Ostrożnie zdjąć pokrywę. Ewentualnie posypać płatków soli, przypraw lub cukier puder.

Jak gotować popcorn w kuchence mikrofalowej?

Szczególnie fani popcornu, które mają do dyspozycji kuchenki mikrofalowej była nawet więcej szczęścia. Proces gotowania kukurydzy delikatność zajmie mniej czasu, a nie będzie zawierała niebezpiecznych operacji związanych z ogniem.

Do gotowania popcorn w kuchence mikrofalowej wymaga specjalnego naczynie z pokrywą, ale można też użyć papierową torbę.

składniki:

• Ziarna na popcorn.

Przygotowanie:

1. Wlać ziarna Do szklanego naczynia (lub opakowania).
2. Zamknij pokrywę (śruba torebkę tak, że nie może otworzyć się spontanicznie). Umieścić pojemnik z ziaren wewnątrz pieca.
3. Ustaw mikrofalowego na pełnej mocy, czas 3 minuty trzyma.
4. Po wyjściu z pieca przestają słyszeć dźwięki „shot”, można uzyskać gotową potrawę.
5. Aby popcorn więcej smakowe mogą być dodawane do płatków masła, soli lub cukru.

Zobacz także:

• Jakie pokarmy zawierają błonnik?
• Kaloryczność gotowanego ryżu
• Sezamu: kalorii i korzystne właściwości

Jeść czy nie jeść popcorn - kwestia gustu i osobistych przekonań. Ale najważniejsze, że należy wziąć pod uwagę dla tych, którzy nie mogą sobie odmówić przyjemności, takie jak popcorn - kalorii, dodatki, metod otrzymywania oraz optymalnej ilości tego produktu. „Correct” popcorn cię rozweselić, daje przyjemny smak i czuć się zdrowiej.