Żołądków z kurczaka: korzyści i szkód, kalorii produkt uboczny. Gotowanie recepty ze zdjęciami

żołądków z kurczaka mają trzy ogromne zalety - smaczne, tanie i łatwe w przygotowaniu. Jednak wielu z nas odnoszą się do tego produktu jest bardzo nieufny, zważywszy podrobów z kurczaka coś niejadalne. W rzeczywistości, odpowiednio przygotowane pupochke - praktycznie deli i bardzo smaczne danie. Spróbujmy zrozumieć siebie i bardziej szczegółowo na ten temat: żołądków z kurczaka, korzyści i uszkodzenia produktu.

żołądków z kurczaka: kaloryczność i wartość odżywcza

komory kurczaka lub pupochke bardzo bogate w witaminy i mikroelementy. Skład produktu ubocznego obejmują:

• witaminy (A, PP, E, C i grupa B);
• minerały;
• i kwas poli-nienasyconymi;
• nasyconych kwasów tłuszczowych.

Wartość energetyczna produktu - 94 kcal. Stosunek składników odżywczych na 100 g produktu:

• proteiny - 71 kcal
• tłuszcz - 19 kalorii;
• węglowodany - 4 kcal.

Ze względu na niską zawartość kalorii jest uważany za produkt dietetyczny.

żołądków z kurczaka: korzyści i szkody

Używanie tego produktu w diecie właściwego odżywiania jest trudny do przecenienia. żołądków z kurczaka powinni jeść ludzie, którzy wyznają diety, a także małe dzieci.

Więc, co jest użyteczne żołądków z kurczaka? Do konkretnych właściwości produktu wydzielonego:

• duża ilość witamin i minerałów pomaga utrzymać strukturę włosów i skóry;
• Błonnik poprawia trawienie;
• ze względu na niskie podrobów z kurczaka kalorycznych bardzo cenne jako suplement żywności;
• kwas foliowy, część pupochke kurczaka, pobudza regenerację tkanki;
• regularne jedzenie kurzych żołądków promuje naturalne oczyszczanie jelit i rozwój normalnej mikroflory.

Szczególną wartość, oczywiście, mają świeże żołądków kurczaka, a nawet trochę po obróbce cieplnej (gotowane i duszone), nie tracą swoich korzystnych właściwości.

można wyizolować z komór kurczaka następujące wady:

• zbyt dużo cholesterolu;
• krótki okres przechowywania - nie więcej niż dwa dni, a następnie zaczyna wytwarzać toksyczne, które mogą być szkodliwe dla organizmu;
• dietetycy nie zalecają jeść tylko tego rodzaju produktów ubocznych.

żołądków z kurczaka: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Warto zauważyć, że komór kurczaka bardzo specyficzny smak, ale niektóre przypominają grzyby. Kilka naszych receptur im pomóc określić, czy tak jest.

żołądków z kurczaka, duszone w śmietanie

W tradycji kuchni gotowane rosyjskich komór kurczaka tylko w sosie śmietanowym. W tej formie zostały one dostarczone przez innego stolika do cara Piotra I. A próbowałaś gotować to danie dom królewski?

składniki:

• 700 g produktu ubocznego;
• 2 średniej wielkości bańki;
• 1 szt. marchew;
• 250 g tłuszczu śmietany;
• 2 łyżki. l. sos pomidorowy;
• liść laurowy;
• pieprz;
• 0,5 litra bulionu lub ciepłą wodę;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Aby rozpocząć, należy przygotować wszystkie niezbędne składniki. Oczyszczone i wypłukane żołądków z kurczaka i warzywa.
2. A następnie wlać do wody zimnej i pupochke Solim.
3. Gotować na wolnym ogniu przez około godzinę.
4. Obrane cebule pokroić w pół pierścieni dużych.
5. Marchew trzeba zetrzeć.
6. Teraz, w ogrzewanej miski wlać trochę oleju roślinnego i zeszklić marchew i cebulę do tego momentu, aż warzywa będą miękkie (około 5-7 godzin).
7. Tymczasem gotowane pupochke należy umyć i pokroić na kawałki.
8. Gdy warzywa są palone wystarczy dodać do niej kawałki kurczaka żołądków i napełnić wodą.
9. Pokrycie patelni z pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
10. Po tym polega dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy i nadal dusić.
11. Dania gotowe 15-30 minut. Jako dodatek można przesłać rys.

Zobacz także:

• Zupa z żołądków z kurczaka: recepty
• Co gotować żołądki kurczaka: proste i dostępne recepty

żołądki kurze popcorn

żołądków z kurczaka, smażone w cieście, wspaniałe piwo przekąski. Wytwarza się je łatwo i szybko, a okazuje bardzo smaczne i chrupiące, która jest tak kochany przez wielu z nas. Pamiętaj, aby spróbować, a będziesz bardzo zadowolony.

składniki:

• 250 g pupochke kurczaka;
• sól;
• zmielony czarny pieprz;
• 1 jajko;
• olej słonecznikowy;
• 4 łyżki. l. skrobię;
• 3 łyżki. l. mąki;
• soda.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim, trzeba podzielić komór w połowie, cięcie mięśnie łączące. Warto też, aby usunąć nadmiar tłuszczu i folię ochronną.
2. Teraz dobrze umyć pod bieżącą pupochke wody, wygodne to zrobić w durszlak.
3. Następnie przystąpić do wytwarzania ciasta. Aby to zrobić w oddzielnym skrobi ziemniaczanej mieszanki miski, mąka, szczypty sodowej, soli i pieprzu, aby napędzać trzepaczki jaj i wszystkie składniki dokładnie wideł.
4. Ruszt o wysokiej bokach i grubość dolnej ogrzać duże ilości oleju słonecznikowego.
5. Komory serca zapada w cieście i umieścić każdy osobno, tak, że nie tkwią w brytfanny.
6. Smażyć w temperaturze wrzenia oleju złoty kolor około 10 minut.
7. komory gotowe rozłożone na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
8. Komór trzeba złożyć do stołu gorące, jako dodatek może być przygotowany sos.

Zobacz także:

• serca kurze w multivarka Redmond z ziemniakami
• Jak gotować wątróbki? wątróbka z kurczaka: stosowanie produktu.
• Szaszłyki z kurczaka serca: Przepisy
• Żołądki kurze w multivarka Polaris i Redmond
• żołądków z kurczaka gulasz w śmietanie

I choć w ostatnich latach żołądków z kurczaka stracił na popularności, jednak są one smaczne i pożywne produkt. Wysoka zawartość zdrowych tłuszczów i witamin stawia komór kurczaka niemal ten sam poziom z mięsa króliczego kalorii. Dietetycy szczególnie zaleca się stosowania tego leku w nastolatków żywności, małych dzieci i kobiet w ciąży.